在煮好的补气血的中药里，加入一些碎 阿胶 块，让 阿胶 烊化于中药汁中，可加强中药补气血的功效。 正品阿胶是由驴皮熬成的胶块制成的，但由于驴皮阿胶的价格较高，所以市面上有些不法之徒出售的阿胶为了降低成本，采用旧杂皮、烂皮、动物碎骨等熬制而成。假阿胶服用后不但对人体无益，还会危害健康。 鉴别方法 “一看”：正品阿胶呈 琥珀 色或棕黑色的长方形扁块，块型平整，边...
阿胶 的几个传统食用方： 1.牛奶冲服 将 阿胶 粉碎成细粉状，每次取3克置于牛奶杯中，边加入边搅拌，使阿胶粉充分溶于牛奶中，温服，口感香甜绵软回味悠久。 目前，市场上有速溶性“ 阿胶饮 宝”颗粒，是用阿胶配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味剂精制而成，属保健食品。 2.膨化食用 用微波炉进行阿胶膨化试验，得到酥香可口的 阿胶珠 ，直接口中含化，纯香持久，效果满意...
...放入锅内蒸熟，两者一同放入搅拌器内，搅成蓉备用。 5．玉米煮熟备用。 6．将木瓜、胡萝卜蓉加入粥内，并放入熟玉米，煮沸后加入盐搅匀，即可盛起食用。 食物相克 粳米：唐·孟诜在《食疗草本》一书中说：“粳米不可同 马肉 食，发瘤疾。不可和 苍耳 食，令人卒心痛。” 清·王孟英在《温热经纬》一书中说：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 玉米（鲜）：玉米忌和...
白果 是中国人餐桌上不可缺少的佳肴，同时也是药效非常强的养生食材。中国人懂得如何烹制 白果 ，让他的功效发挥到最大。白果含有丰富的营养物质，可以起到很好的养生保健的作用。如果你是女生的话，那么白果绝对是你滋阴养颜抗衰老的最佳选择，因为白果可以促进我们体内的血液血环，这样我们的肌肤也会更加有弹性，气色比较强。 白果的主要功效是：润肺、定喘、涩精、止带、寒热皆宜...
近几年，月饼市场种类繁多，出现了无糖月饼、冰皮月饼、水果月饼、杂粮月饼、素食月饼、鲜花月饼、食用菌月饼等，适合不同人群需要。据介绍，吃月饼时若佐以清茶，一则可解油腻、助消化，二则可细嚼慢咽，增味助兴。 一般来说，吃咸月饼以喝乌龙茶为好，吃甜月饼以饮花茶为佳。
近几年，月饼市场种类繁多，出现了无糖月饼、冰皮月饼、水果月饼、杂粮月饼、素食月饼、鲜花月饼、食用菌月饼等，适合不同人群需要。据介绍，吃月饼时若佐以清茶，一则可解油腻、助消化，二则可细嚼慢咽，增味助兴。 一般来说，吃咸月饼以喝乌龙茶为好，吃甜月饼以饮花茶为佳。
灵芝 味虽苦，但苦而香，苦可以加入 蜂蜜 等调味。灵芝常见的食用方法，一种是泡水喝；一种是煲汤喝。除此之外，还有灵芝孢子粉，灵芝孢子油等，有采取冲剂用水冲服；也有采用胶囊用水服用的。 根据灵芝的特点，现介绍几种既简便效果又好的食用方法： 1、灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水冲泡后当茶喝，一般成人一天用量10~15g，可连续冲泡5次以上。 2、灵...
鹿茸 做菜：食疗是保健强身的一大方法， 鹿茸 这样的滋补品就是一大很好的食材。在南方地区，鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者 猪肉 等，用慢火细炖，饮其汤水，同样有很强的滋补作用。不仅是熬汤，鹿茸还可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。 1、鹿茸泡酒： 药酒 是中国的一大传统，将药物泡进 白酒 中，药物的精华渗入酒中，酒有助于行气作用，药物作用便很快发挥，行至全身。...
...，出锅待用。乳鸽切成小块，肉 苁蓉 热 水泡 软后切片与枸杞、山药入沙药煲加水适量，料酒、葱段、盐、酱油适量，小火炖20分钟， 鸽肉 烂即可食用。 功能：补肾益精、养肝明目、抗衰老． 三、雪莲 甲鱼 汤 原料：雪莲10克，甲鱼一只(300克左右)，葱姜少许，盐味精适量。 制法：沙锅中加水至三分之二，大火烧开，下甲鱼、雪莲、 红花 、葱、姜滚开后文火炖至甲鱼壳...
选取一定量的 燕窝 ，放入器具中，一般一碗1-2片就够了；在器具中加入白开水，一定要凉的，浸泡2-3小时；在炖锅内加入开水，用大火将锅内水烧开，然后放入盛有 燕窝 的器具，用小火慢炖，大约45分钟左右即可。 1、选取一定量的燕窝，放入器具中，一般一碗1-2片就够了； 2、在器具中加入白开水，一定要凉的，浸泡2-3小时； 3、侵泡完毕后，燕窝成丝状，就调羹将多...
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