虽然不少人认为食素可以健康一些，但香港中文大学的研究发现，长期素食者患有血管疾病如及的，较一般非素食者高出达30％。 自1998年起，香港中文大学开始进行118个纯素食者，即连 鸡蛋 及牛奶都不吃者，与一般非素食者的健康比较。结果发现，素食者的血管内中膜较一般非素食者厚达15％，血压也平均高出5度，显示素食者5年后患心血管病几率高出非素食者达30％。 中大内...
...。这些白毛看起来可能有些可怕，实际上却大可不必担心，因为这些菌种对人没有任何危害，它们的作用只不过是分解白坯中的蛋白质、产生氨基酸和一些B族维生素而已。对长了毛的白坯进行搓毛处理，最后再盐渍，就成了腐乳。 腐乳和豆豉以及其他豆制品一样，都是营养学家所大力推崇的健康食品。它的原料——豆腐干本来就是营养价值很高的豆制品，蛋白质含量达15%～20％，与肉类相当，同...
误区一：油脂、糖、盐过量 由于素食较为清淡，有些人会添加大量的油脂、糖、盐和其他调味品来烹调。殊不知，这些做法会带来过多的能量，精制糖和动物脂肪一样容易升高血脂，并诱发脂肪肝，而钠盐会升高血压。很多人还忽视了一个重要的事实：植物油和动物油含有同样多的能量，食用过多一样可引起肥胖。 误区二：吃过多水果并未相应减少主食 很多素食爱好者每天三餐之外，还要吃不少水果...
素食对人体健康有很多益处，如增加膳食纤维、多种维生素、减少脂肪的摄入等。然而，不可否认，长期吃“素”会失掉很多人体必须的营养成分。那么如何在素食中找回丢失的营养成分呢？下面介绍几种素食替代食品，让素食者尽可能达到营养均衡。 缺乏维生素B12 建议：用深绿色蔬菜＋黄豆替代维生素B12 由于维生素B12主要存在于动物性食物中，因此，素食者很容易发生维生素B12的...
维生素B12 的 显微照片 维生素B12 （Vitamin B12），别名钴胺素、氰钴胺、动物蛋白因子、抗恶性贫血维生素 分子式 ：C63H88CoN14O14P 外文名Vitamin B12 ,Anacobin, Berubigen, Cobalin, Cyanocobalamin, Dobetin, Vibicon 维生素B12(钴胺素) 结构特征 谷胺...
维生素B12 的 显微照片 维生素B12 （Vitamin B12），别名钴胺素、氰钴胺、动物蛋白因子、抗恶性贫血维生素 分子式 ：C63H88CoN14O14P 外文名Vitamin B12 ,Anacobin, Berubigen, Cobalin, Cyanocobalamin, Dobetin, Vibicon 维生素B12(钴胺素) 结构特征 谷胺...
维生素B12 的 显微照片 维生素B12 （Vitamin B12），别名钴胺素、氰钴胺、动物蛋白因子、抗恶性贫血维生素 分子式 ：C63H88CoN14O14P 外文名Vitamin B12 ,Anacobin, Berubigen, Cobalin, Cyanocobalamin, Dobetin, Vibicon 维生素B12(钴胺素) 结构特征 谷胺...
维生素B12 的 显微照片 维生素B12 （Vitamin B12），别名钴胺素、氰钴胺、动物蛋白因子、抗恶性贫血维生素 分子式 ：C63H88CoN14O14P 外文名Vitamin B12 ,Anacobin, Berubigen, Cobalin, Cyanocobalamin, Dobetin, Vibicon 维生素B12(钴胺素) 结构特征 谷胺...
维生素B12 的 显微照片 维生素B12 （Vitamin B12），别名钴胺素、氰钴胺、动物蛋白因子、抗恶性贫血维生素 分子式 ：C63H88CoN14O14P 外文名Vitamin B12 ,Anacobin, Berubigen, Cobalin, Cyanocobalamin, Dobetin, Vibicon 维生素B12(钴胺素) 结构特征 谷胺...
据新华社讯 美国科学家最新的一项研究成果表明，男性服用维生素C和维生素E补充剂不能预防心脏病；服用维生素E补充剂更会增加罹患出血性卒中的风险。 在新奥尔良举行的美国心脏协会大会11月9日公布了这项科研成果。这项研究报告称，以上结论是科学家在对1.4万多名被调查者进行长期跟踪研究后而得出的，这是目前进行的最大规模的此类研究。 报告说，哈佛大学下属Brigham...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。