锌元素在人体中承担有重要的生理功能，儿童身材矮小、发育不全，智力低下均和缺锌有关。动物性食品中含锌较丰富。锌是毒性较弱的元素，从膳食中摄取一般不会发生锌中毒。 一、锌的主要生理功能 1、 参于蛋白质、碳水化合物、脂类、核酸的代谢。 2、 参与基因表达维持细胞膜结构的完整性。 3、 促进肌体的生长发育和组织再生。 4、 保护皮肤和骨骼的正常功能。 5、 促进智...
锰广泛分布在自然界和生物圈内，一般以+2和+3的化合物存在于人的肌体中，它在肌肉、骨髓、肝脏、肾脏、胰脏中含量较多。从膳食中摄入的锰一般是无毒的。 一、锰的生理功能 1． 可促进骨骼的生长发育。 2． 保护细胞中细粒体的完整。 3． 保持正常的脑功能。 4． 维持正常的糖代谢和脂肪代谢。 5． 可改善肌体的造血功能。 二、锰的盈缺和健康 锰缺乏症状可影响生殖...
膳食中的钠主要存在于食盐中，它是烹饪中重要的调味品，也是保证肌体水份平衡的最重要物质，没有食盐，人的生存将受到障碍。食盐在防止食品腐败上有重要作用，钠是构成食盐的不可缺少的成份。 一、 钠的主要生理功能 1．钠是细胞外液中带正电的主要离子，参于水的代谢，保证体内水的平衡。 2．维持体内酸和碱的平衡。 3．是胰汁、胆汁、汗和泪水的组成成分。 4．参于心肌肉和神...
镁占人体体重的0.05%，其中约60%存在于骨骼和牙齿中，38%存在于软组织中，2%存在于血浆和血清中。人体对从膳食中摄入的镁吸收利用率为30-40%，肾脏是调节体内镁水平的主要器官。人体一般不会出现镁缺乏症。 一、镁的主要生理功能 1． 是骨骼和牙齿的重要组成部分。 2． 是体内酶系统的激活剂。 3． 镁可调节并抑制肌肉收缩及神经冲动。 二、缺镁会产生的病...
铬是人体必需的微量元素，在肌体的糖代谢和脂代谢中发挥特殊作用。三价的铬是对人体有益的元素，而六价铬是有毒的。人体对无机铬的吸收利用率极低，不到1%；人体对有机铬的利用率可达10-25%。铬在天然食品中的含量较低、均以三价的形式存在。 一、铬的生理功能 确切地说，铬的生理功能是与其它控制代谢的物质一起配合起作用，如激素、胰岛素、各种酶类、细胞的基因物质（DNA...
铜广泛分布在人体的各器官组织中，肝脏、肾脏、心脏、头发和大脑中铜的含量最高。 一、铜的主要生理功能有哪些？ 1、 维护正常造血机能和铁的代谢。 2、 维护中枢神经系统的健康。 3、 保护毛发正常的色素和结构。 4、 维护骨骼、血管、皮肤的正常。 5、 保护肌体细胞免受超氧离子的毒害。 二、铜的盈缺和健康 铜缺乏将导致贫血、骨质疏松、皮肤和毛发的脱色素、肌张力...
上皮组织 具有较强的再生能力。在 生理 状态下，有些部位被覆 上皮 的 细胞 不断死亡脱落，这在 皮肤 的复层 扁平上皮 和胃肠的 单层柱状上皮 尤为明显。 上皮细胞 死亡脱落后，不断由上皮中存在的幼稚细胞 增殖 补充，这些幼稚细胞具有分裂能力，这是生理性的更新。由于 炎症 或 创伤 等 病理 原因所致的上皮损伤，由周围未受损伤的上皮细胞 增生 补充，新生的...
上皮组织具有较强的再生能力。在生理状态下，有些部位被覆上皮的细胞不断死亡脱落，这在皮肤的复层扁平上皮和胃肠的单层柱状上皮尤为明显。上皮细胞死亡脱落后，不断由上皮中存在的幼稚细胞增殖补充，这些幼稚细胞具有分裂能力，这是生理性的更新。由于炎症或 创伤 等病理原因所致的上皮损伤，由周围未受损伤的上皮细胞增生补充，新生的细胞移到损伤表面，形成新的上皮，这是病理性再生...
皮肤 受损伤后，其再生过程和修复时间，因受损的面积和深度而有很大的差别。小而浅的损伤，由于 表皮细胞 的迁移和 增殖 ，数天就能愈合，也不形成 瘢痕 。较大而深的损伤，其再生过程则较长。 创伤 后首先是 凝血 和 止血 ，并出现 炎症反应 ，众多的 中性粒细胞 进入局部，清除 细菌 。随后出现许多 巨噬细胞 ，清除损坏的组织，并释放几种 生物 活性物质促进 ...
曾报道，紫草的醚提物能加速棉球诱导的肉芽组织增生。本次对右旋紫草素和紫草素促进大鼠肉芽组织增生的作用进行了组织学研究。 材料和方法： ①棉球诱导肉芽组织增生实验：右旋紫草素和紫草素分别溶于1%吐温80。雄性Wistar大鼠体重约为250g，随机分组。在乙醚麻醉下，背部皮肤消毒后做一切口，皮下植入一重约20.0±1.0mg的消毒棉球（其中右旋紫草素组及紫草素组...
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