开春，我都要买点黑豆，将其洗净，用上好的米醋泡上十天，一直到生黑豆被泡软，制成醋豆。一般在饭后，取20～30粒醋豆，细嚼慢咽，徐徐享用，觉得味道很是甘美。 我坚持吃黑豆至今已有三年多，不少人见我头发乌黑、皮肤细腻、面色红润，都说不像是60多岁的人，我想这恐怕与我常食用醋豆有关。 《 本草纲目 》中记载：吃完饭后生吞半两黑大豆，可以耳聪目明、轻身，使人肌肤润泽...
...糯米性温。米麦豆薯类的“四气五味”不如中药那样明显，在主食调配上适当注意即可，如夏季应多调配寒凉食品，平时应关注寒热的平衡不可过于偏寒或偏温。荞麦、黄米偏寒凉，体质虚寒、小便清长者少用。高粱米、薏米利湿固涩，便秘者少用。大便溏泻者也应少用绿豆和大麦。黄豆容易发酵产气，腹胀泄泻者应慎用。 画配诗：粗粮杂面最养人，别嫌黑馍颜色深。偏食细粮本无益，广吃博取最强身。
...要注意食品卫生安全，还要注意食物的“个体化”，即食物的 温热 、寒凉与平等天然属性。要与摄食者的体质和目前的健康状况保持一致。有些食物本来“养人”，但如果食用不当，也会“伤人”。 因此，夏日消暑择食要注意“个体化”，比如 绿豆汤 、 西瓜 、啤 酒 ，这三种是老百姓生活中最常见的消暑饮食，但并不是人人都适合的。 绿豆 汤 绿豆具有消暑益气、 清热解毒 、润喉...
养人汤治疗恶性 骨肿瘤 化疗所致胃肠道反应疗效观察 新 1999年第8期第31卷 临床报道 作者：方坚 关键词： 骨瘤 ；中西医结合疗法；＠养人汤；治疗应用；补益剂；治疗应用 提要运用自拟方养人汤对恶性骨肿瘤患者化疗所致的胃肠道反应进行治疗观察，并与灭吐灵治疗组作对照。结果显示：养人汤治疗组临床治愈率、总有效率均优于灭吐灵组，差异有显著性意义（均为P＜0.0...
通讯员 杜丹 本报记者 衣晓峰 “冬令进补”是中国传统养生文化中一个中药的进补原则，此时正值数九寒冬，是进补膏方的最佳时期。近日，黑龙江省中医研究院（即黑龙江省祖国医药研究所）开展了“祖研膏方”的诊疗服务，此疗法与该院中医医疗保健馆相配合，能够更好地满足广大群众的养生保健需要。 “祖研膏方”一人一方，选料天然，工艺讲究，服用方便，既可防病治病，又可养生保健；
羊肉的做法很多，据古籍记载，元代就有十余种；到了现代，资料最完整的一本《清真全羊菜谱》中，共记载了280种羊肉的做法。 如果按照类别划分，则主要有蒸、煮、煎、炒、熏、炖、煨、涮、拌、炸等。这么多做法中，到底哪一种更好呢？记者采访了有多年餐饮经验的厨师杨先生。 炖羊肉是最常见，也是最好的吃法 它最大的优点是既能吃肉又能喝汤。煮过肉的汤，营养程度非常高，是滋补身
有营养学家认为常食鲜花可调节神经，促进新陈代谢，提高机体免疫力，达到美容艳肤的作用。（真是不吃也不行呀！）把鲜花做成花粥可尝此种吃法，下面介绍几种花粥的制作方法： 梅花 10克，再煮一两分钟即可。 功效：疏肝解郁，美容艳体。不仅芳馨适口，使人开胃，还可美容驻颜。 玫瑰花粥 长期食用玫瑰花，不仅可使人拥有清新体香，还可活血、理气平肝，促进血液循环，使肤色红润、
一场秋雨一场寒，渐渐转凉的天气，不但让人们的免疫力下降，连敏感脆弱的肠胃也会受到牵连。中国中医科学院教授杨力指出，秋天是保护肠胃的关键时期，早上喝粥就是一个简单易行的方法。 杨力指出，肠胃在经历了一个夏天的“冷饮轰炸”后，脾胃功能就会减弱，再加上秋天多风、气候干燥，稍不注意就会被感冒发烧盯上，这时应该选择一些容易消化的滋补食物，让身体机能能够顺利适应从夏热至
补血养血：中医认为，补血养血是 阿胶 最主要的功效。现代药理研究表明， 阿胶 能促进造血功能，明显提高红细胞及血红蛋白含量。 春食阿胶的好处主要有以下几个方面。 补血养血：中医认为，补血养血是阿胶最主要的功效。现代药理研究表明，阿胶能促进造血功能，明显提高红细胞及血红蛋白含量。 增强免疫力：阿胶具有强身健体的功效。现代药理研究表明，阿胶含有丰富的胶原物质，水
有营养学家认为常食鲜花可调节神经，促进新陈代谢，提高机体免疫力，达到美容艳肤的作用。（真是不吃也不行呀！）把鲜花做成花粥可尝此种吃法，下面介绍几种花粥的制作方法： 菊花粥 菊花 ，菊科多年生草本植物。富含腺嘌呤、氨基酸、胆碱、 水苏 碱和维生素等物质。 菊花 气味清香，凉爽舒适，以糙米煮粥，借 米谷 之性而助药性。久服美容保体，抗老防衰。 做法：将菊花去蒂，
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