...。适用于肺燥干咳、便秘者。 梨粥 梨子洗净切碎后与米一块煮粥。对于人们常出现口干鼻燥、干咳无痰等燥热症状具有良好的润燥作用，用梨煮粥，可作为秋季难得的保健食品。 胡萝卜粥 把适量的胡萝卜洗净切碎，加米一同煮粥。秋季天气干燥，人们多出现皮肤粗糙、口唇裂皮、眼睛干涩、头屑增多等症状，胡萝卜煮粥有一定的防治作用。 吃鸭 营养学家认为，当年新鸭养到秋季，肉质壮嫩，营...
...口感甜脆，生食堪与梨媲美。中医认为，生食藕能凉血散淤，熟食能补心益肾，具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚，强壮筋骨，补血养血。藕堪称男女老幼秋季的保健食品。 藕的熟食方法和品种多样，而且风味各异，除家常菜炒藕丝、炸藕夹之外，还可制成多种小吃和名菜。 1.桂花糯米藕：在肥嫩洁净的大藕孔道里填塞糯米，煮熟切开成片，撒上一层白糖和桂花即可。再配上一碗香甜稠腻的糯米...
...或 便秘 、 消化不良 等症。所以，“贴秋膘”要循序渐进，给脾胃一个调整适应时期，可先补食一些富含维生素，又易消化的食物，以调理胃肠功能。 秋季进补，首先要补充蔬菜和水果。推荐每天应摄取300~600克，人每天要从蔬菜和水果当中摄取足够的维生素、矿物质和膳食纤维来维持肌体各个部位的平衡。虽然维生素和矿物质在人体中的比例不是很大，但它们却是调节身体气血运行的关...
秋季药膳食谱 俗话说“药补不如食补”，进食补品，强体防病，中医的食疗药膳自是首选。 药膳有着以下三大特点和优点： 美味可口 药膳以食物为主，选用的药物一般也多属平和之品，经过特殊加工而风味独具一格。 便于久服 而疗效持久药膳的食谱品种，主要来源于历代长期实践中已证明确有疗效的方剂。加之其制作的剂型又是菜肴、饮料、糕点等美味佳品，所以最容易被老年人接受。 安全...
人们在炎炎夏日会出现 食欲不振 ，日光照射时间长活动量也变大，很容易出现 消瘦 。而“贴秋膘”就是一个补元气，养身体的方法。“贴秋膘”首选吃肉，就是“以肉贴膘”。 生活中，有人吃炖肉，有人吃白切肉、红焖肉，还有人吃肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。总之，各家各户就是找理由大吃一顿。但是，秋天“贴膘”需注意以下几个方面： 循序渐进 夏日酷热，人们普遍胃口欠佳，不...
...免疫力，而价格便宜的山药、 核桃 也有类似效果，可适当替代虫草。 秋补也要防 肥胖 肥胖会导致 高血压 、 冠心病 、脑 动脉硬化 等疾病。秋季是进补的季节，也是容易发胖的季节，肥胖者更应注意减肥。到了秋天，天气转凉，人们的味觉增强，食欲大振，饮食会不知不觉地过量，使热量的摄入大大增加；再加上气候宜人，使人睡眠充足，汗液减少。此外，为迎接寒冷冬季的到来，人体...
...不少。适当的“贴秋膘”有益于恢复体力，但是若贴补过分，相对运动不足，消耗的热量过低，则易导致 肥胖 。在立秋后的饮食中，人们应科学地选择适宜秋季吃的蔬菜，如豆芽、 菠菜 、 胡萝卜 、 芹菜 、小 白菜 、 莴笋 等，这些都是营养丰富又不容易发胖的蔬菜。 专家介绍说，“贴秋膘”最早流行于北方，这与北方的气候有关。而江南立秋后，天气不会马上转凉，暑湿还比较重。...
...衡，否则会导致人体某种营养素缺乏，损害健康。 多吃甘酸 少食辛辣 秋天，天气渐渐转凉，人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感，故秋季宜食清润甘酸和寒凉的食物。寒凉能清热，甘味食物的性质滋腻，有缓急、和中、补益作用，酸味食物有收敛、生津、止渴等作用。 中医认为，肺与秋气的关系十分密切，因此应多吃有润肺生津、养阴滋润作用的食品，如生藕能够清热生津止渴...
...不少。适当的“贴秋膘”有益于恢复体力，但是若贴补过分，相对运动不足，消耗的热量过低，则易导致 肥胖 。在立秋后的饮食中，人们应科学地选择适宜秋季吃的蔬菜，如豆芽、 菠菜 、 胡萝卜 、 芹菜 、小 白菜 、 莴笋 等，这些都是营养丰富又不容易发胖的蔬菜。 “贴秋膘”最早传于北方，这与北方的气候有关。而南方立秋后，天气不会马上转凉，暑湿还比较重。这时人的脾胃功...
秋季饮食稍微不慎，就会带来健康隐患。营养师王梅秀为读者设计了一个综合性的秋季营养食谱： 到了秋天，气候宜人，人们都会食欲大振，热量的摄入大大增加，再加上睡眠充足，为迎接寒冷冬季的到来，人体内还会积极地储存御寒的脂肪，因此，身体摄取的热量多于散发的热量。所以，在秋季既要多吃有营养的东西，增强体力，也要小心体重增加，尤其是本身就肥胖的人。注意多吃一些低热量的减肥...
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