酒精在人体内燃烧可以产生能量，增强食欲，有一定的活血化瘀功效。饮酒者切忌过量，一旦出现醉酒，可以选用以下几种食物解酒： 绿豆：绿豆适量，用温开水洗净，捣烂，开水冲服或煮汤服。 甘蔗：甘蔗1根，去皮，榨汁服。 食盐：可在白开水里加少许食盐有醒酒作用。 柑橘皮：将柑橘皮焙干、研末，加食盐1.5克，煮汤服。 白萝卜：白萝卜1千克，捣成泥取汁，分若干次服。也可在白萝...
黑木耳 用清水将黑木耳浸泡一夜后，上屉蒸1～2小时，再加入适量冰糖，每天服一碗，可治高血压、血管硬化等。 荸荠 取荸荠、海蜇头（洗去盐分）各30～60克，煮汤，每日分2～3次服用，可治疗高血压。 芹菜 因高血压引起头痛、头胀的病人，常吃鲜芹菜可缓解症状。 葫芦 将鲜葫芦捣烂取汁，以蜂蜜调服，每日两次，每次半杯至一杯，有降血压的作用。 绿豆 绿豆对高血压患者有...
这些食物可降压 黑 木耳 用清水将黑木耳 浸泡 一夜后，上屉蒸1～2小时，再加入适量 冰糖 ，每天服一碗，可治 高血压 、 血管硬化 等。 荸荠 取荸荠、 海蜇 头（洗去盐分）各30～60克，煮汤，每日分2～3次服用，可治疗高血压。 芹菜因高血压引起 头痛 、 头胀 的病人，常吃鲜芹菜可缓解症状。 葫芦 将鲜葫芦捣烂取汁，以 蜂蜜 调服，每日两次，每次半杯至...
...古来称“酒毒”。为了对付酒毒，缓解饮酒过度出现的症状，历代医家通过摸索，发现某些中药有效，但其机理尚待研究。兹录述于此，供参考。虽然，用中药解酒或许会“第二天舒服一点”，但更重要的是要把好“酒从口入”关。 1、枳木具子 性味甘酸平，能治酒醉，烦热，口渴，呕吐，二便不利等。 《 得配本草 》载“酒，畏枳、葛花、赤豆花、绿豆粉，忌诸甜物，及乳同食。”《随息居饮...
夏季上火可通过饮食调节，且食疗具有独特的效果。 苦味食品 苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，其次是杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰等。 牛奶 很多人认为夏季喝牛奶会加重上火，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会上火，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋...
...类化合物，对于人体内一种能起到解毒作用的酶，具有诱导作用。经常食用，可预防胃癌、肺癌、食道癌及结肠癌的发生。 大蒜：结肠癌 经常食用大蒜，可使患结肠癌的风险降低30%。 茭白、芹菜：大肠癌 茭白、芹菜等是富含纤维的蔬菜，进入肠道后，可加快其中食糜的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留时间，促进胆汁酸排泄，对预防大肠癌极为有益，普通人每天要吃一斤。(寰秋)
罐头食品 罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂，如人工合成色素、香精、防腐剂等。尽管这些添加剂对健康成人影响不大，但孕妇食入过多则对健康不利。另外，罐头食品营养价值并不高，经高温处理后，食物中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏。 冷饮 怀孕后胃肠功能减弱，过食冷饮会使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能减弱而出现腹泻、腹痛等症状。现代医学研...
近期美国《食品科学杂志》刊登韩国一项新研究发现，醉酒之后，除了多喝水和多休息之外，吃芦笋也可以解酒护肝。 韩国医学研究所和济州国立大学最新研究显示，芦笋及芦笋叶提取物中的氨基酸和矿物质可以减轻宿醉症状，保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。 研究人员在实验室分析了芦笋及芦笋叶提取物对人体和实验鼠肝脏细胞的保护作用。新研究结果证明，芦笋的生物学功能有助于减轻醉酒症状...
富含维生素A食物 美国科学家认为维生素A可增强机体免疫力。富含维生素A的食物有胡萝卜、苋菜、菠菜、南瓜、红黄色水果、动物肝、奶类等。 富含锌的食物 锌元素是不少病毒的“克星”。肉类、海产品和家禽含锌最为丰富，各种豆类、硬果类以及各种种子亦是较好的含锌食品。 富含维生素C的食物 维生素C能将食物内蛋白质所含的胱氨素还原成半胱氨素，半胱氨素是人体免疫大军的重要成...
...人们的体能也就随着下降，因此要顺利过冬除了日常生活的运动保健之外，还必须注重饮食保健。尤其是怕冷的人，就要多吃一些能帮助机体御寒的 高热 量食物。 冬天是人体阳气潜藏的时候。而生理活动会因气候寒冷而收敛，并将一定的能量储存于体内，所以应增加热量及各种营养素的摄取，以维持机体所需，避免因 营养不良 、抵抗力降低而引起的 感冒 、 气喘 复发等。此时宜多食用一些...
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