费开扬，1925年出生，中国中医科学院广安门医院研究员、主任医师，曾任广安门医院院长，享受政府特殊津贴。 每逢到了星期天，著名中医费开扬的儿女们都会请父母出去吃顿饭，换一换口味，但费开扬每次都会提出去同一个地方——粥店。即使是在除夕晚上吃团圆饭，他也坚持去喝粥。对他来说，喝粥已经成了他养生的一个重要方法。 饮食清淡 以粥为主 年轻时，精力充沛的费开扬很少考虑...
...："百草回芽，百病发作"，就是说，春天容易旧病复发。春天由于温暖多风，适宜于细菌、病毒等微生物的繁殖和传播，因此，春天外感较多，对身体虚弱的老年人来说，更应引起重视。 老人补钙慎选中医中药 事实证明，到了春天，凡有肝阳上亢的人，特别容易出现 头痛 、 眩晕 ，这就是祖国医学早已指出的"春气者诸病在头"的原因。现代医学也发现，春天的气候变化，容易使 人血 压增...
宜： 清淡食物，例如蔬菜、水果(含丰富酵素及维生素C，易於消化，有助提高免疫力，对抗病毒)；大量喝水；及最重要的养分，叫做「睡眠」。 忌： 肥腻煎炸的食物，原因是难以消化，会加重肠胃的负担。不要饮含有酒精的饮料。 风寒型 感冒 (即畏冷、流清鼻涕、喉咙痕)不宜吃性凉的 菜、 白菜 、 芥菜 汤、黄芽白、 西瓜 、山竹等 风热型(即喉痛、发烧、 骨痛 等)要避...
...任何血管发生 硬化 都是衰老的原因。血管是运送 葡萄 糖和氧等营养物质到大脑的通路，一旦受到阻塞或发生破裂，营养物质输送不到大脑，就会发生 老年痴呆 等现象。脑血管阻塞也叫 脑梗死 ，脑血管破裂就是 脑出血 ，也叫 中风 ，都属于急性脑血管疾病。一般来说，急性脑血管疾病都是由于饮食不当造成的。为了防止这些疾病，应注意摄取适当的食物，以保证营养素充足、平衡。 ...
这场冷空气到昨天为止离开首府，明天气温会继续上升，但到7日，首府还会出现降雨天气，气温回落至25℃左右，天气清凉宜人。 今天，首府进入二十四节气中芒种节气。气象专家说，每年的芒种节气在6月5日或6日，这时太阳到达黄经75°，就是芒种的开始。 从字面上说，“芒”是指麦类等有芒作物收获;“种”是指谷黍类作物播种。《月令七十二候集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种...
此部分内容包含以下子章节，请点击标题阅读: 适当节食有益长寿 适宜于老年人的功能食品 适宜于老人体重不足的饮食 适宜于改善男子性功能的食物 老年人能否吃蛋黄 少盐益寿 清晨饮水有益 常吃水果可防衰老 老年人宜补钙 老年人宜食粥 呷醋健身又防病 吃素好处多 老年人与食物纤维 饮酒不宜过量 不宜偏食植物油 老年人喝咖啡应注意什么 怎样食补有益
芦笋粥 ： 芦笋 所含的组织蛋白是一种“促细胞正常化”的物质，能使癌细胞“改邪归正”，并能防止癌细胞扩散， 芦笋 清热 凉血 ，能消除癌症患者阴虚引起的心烦和 失眠 。用鳟芦笋100克煎煮，取汁加 粳米 100克，熬成粥即可食用。 芹菜粥 ： 芹菜 不但含有大量的维生素和纤维素，对癌症患者康复十分有利，而且实验表明，芹菜茎对癌的抑制率为63.6%，芹菜叶对癌...
(1)控制总热量。长期地控制能量的摄入和增加能量的消耗是 肥胖症 的基础治疗，对原有的生活习惯和饮食习惯进行彻底的改造，但需要极大的毅力。一定要进行饮食控制和增加体力活动，否则难以取得疗效。近年来减肥药物不断出现，但仍未有减肥特效药，长期服用减肥药可产生许多副作用。当前最有效的减肥方法仍然是控制饮食和增加体力活动，能够有效的改善糖耐量、降低胰岛素分泌，促进脂...
有许多老人喜欢吃“粗茶淡饭”，认为饮食越清淡越好，甚至说吃素能长寿。营养学专家认为，老年人吃过分清淡的食物会降低体质，疾病反而更容易侵袭人体。 荤食是人体摄取营养的重要来源，人体在生长发育和代谢过程中每天都需要大量优质蛋白和必需的脂肪酸。鱼和肉中，尤其是 鱼类 当中含有非常丰富的优质蛋白和能够降低血脂的多种不饱和脂肪酸以及人体容易缺乏的维生素和微量元素。 而...
...脂肪酸，它能够影响人体脂质代谢，降低血清胆固醇和血清甘油三酯以及低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白，从而保护心血管，预防冠心病。由此可见，多吃海鱼有益于冠心病的防治。膳食中应控制胆固醇的摄入，胆固醇的摄入量每天应少于300毫克，一个 鸡蛋 中的胆固醇接近于300毫克，当患有冠心病时，应控制鸡蛋的摄入，应每日半个鸡蛋或每两日一个鸡蛋。不可一日吃数个鸡蛋。要限制动物的...
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