眼下，虽然秋老虎的余威尚在，但毕竟日渐势微。食欲不振的苦夏过后，人们的胃口渐开，于是街头羊肉汤馆、火锅店的食客又开始络绎不绝，“贴秋膘”的说法让人们为自己饕餮一番找到了借口。 “贴秋膘”是古时北京、河北一带的风俗。因为伏天人们胃口差，不少人都会消瘦一些。清朝时，民间流行在入伏这天以悬秤称人——当然，大多是称小孩——到立秋时，对比体重的变化来检验胖瘦。那时，人...
贴秋膘”的方法就是吃厚味的美食佳肴，首选吃肉。这和当时物质匮乏，人们吃不饱饭、食肉较少有一定关系。 眼下，虽然秋老虎的余威尚在，但毕竟日渐势微。 食欲不振 的苦夏过后，人们的胃口渐开，于是街头 羊肉汤 馆、火锅店的食客又开始络绎不绝，“贴秋膘”的说法让人们为自己饕餮一番找到了借口。 “贴秋膘”是古时北京、河北一带的风俗。因为伏天人们胃口差，不少人都会 消瘦 ...
经过一段漫长酷暑流汗的煎熬，人体内的蛋白质、维生素、微量元素及脂肪等营养物质耗损了不少。立秋以后，秋风送爽，人们的食欲逐渐增强，希望多吃一些，吃好一些，补补夏季给身子造成的亏空。虽然补身子确实有益于恢复体力和体能，但是，如果补益不当，将会导致“秋胖”。所以，贴秋膘宜防秋胖。 美国耶鲁大学的一个科研小组认为，在进餐之前20～40分钟，吃一些水果或饮上1杯果汁，...
立秋后，我国民间有“贴秋膘”的习俗。但是专家指出，立秋“贴秋膘”要因人因地因时而异，否则不但起不到保健的作用反而有害健康。 南京市中西医结合医院中医科主任王东旭介绍说，经过一个漫长酷暑的煎熬，人体内蛋白质、微量元素及脂肪等营养耗损不少。适当的“贴秋膘”有益于恢复体力，但是若贴补过分，相对运动不足，消耗的热量过低，则易导致肥胖。王东旭提醒说，在立秋后的饮食中，...
...对象和适应症，故应根据需要来确定补品。缺什么，补什么，切勿以贵贱来分高低，选择补品应以实用和价格低廉为原则。 研究证明， 燕窝 、鱼翅的主要营养成分是蛋白质，其中的胶原蛋白有美容养颜和安神作用，而 猪蹄 、蹄筋和 银耳 也有相似的作用，如果喜欢吃肉，换成 猪蹄 、蹄筋就可以，如果喜欢吃素，换成银耳就行了，效果也不错； 鲍鱼 的主要营养成分也是蛋白质，其中的球...
立秋后，我国民间有“贴秋膘”的习俗。但是专家指出，立秋“贴秋膘”要因人因地因时而异，否则不但起不到保健的作用反而有害健康。 经过一个漫长酷暑的煎熬，人体内蛋白质、微量元素及脂肪等营养耗损不少。适当的“贴秋膘”有益于恢复体力，但是若贴补过分，相对运动不足，消耗的热量过低，则易导致 肥胖 。在立秋后的饮食中，人们应科学地选择适宜秋季吃的蔬菜，如豆芽、 菠菜 、 ...
...不缺，这四类食物，合起来提供人体每天需要的七大养分水份、糖类、蛋白质、脂肪酸(来自蔬果和豆类)、维他命、矿物质和纤维、因此，这四类食物合称“均衡的食物”。★拷贝本站内容请标明摘自《雅寇营养减肥网》并加上链接均衡的饮食，是指每餐吃齐四类食物里的七大养分，但热量和油脂不超标，纤维足量，每日以五谷和蔬果为主食，作为每日热能的主要来源，维他命和矿物质不缺，水份够，蛋...
怀孕期间孕妇的营养需要考虑自身以及胎儿两人的需要，所谓“一人吃，两人补”。要孕妇一日三餐完全按照食谱来安排饮食是不现实的。选择健康的食物，适量饮食才是良好的习惯。人体内基本上需要以下六种营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖)、维生素、矿物质(主要是钙质与铁质)以及水分。如何取得六种营养素的均衡吸收，是每位孕妇应关注的问题。 蛋白质蛋白质是由微小的氨基酸构成。...
人身材高矮与种族、遗传、地理气候条件、生活习惯、卫生条件、营养状况及伤病和参加体育活动的多少等因素有关。研究表明，孩子身材的高矮，约60％取决于父母的遗传因素。而按科学的方法抚育孩子可使孩子的身高增长十几厘米。这说明先天不足可以后天弥补。人到20~25岁就不再长高了，而在这段年龄之前，供给足够的营养，可促进孩子的身高增长，具体应注意以下几方面的饮食调理。 供...
日前，在肯德基丽影餐厅里，一场别开生面的“均衡营养小专家”的餐厅讲座受到了小朋友的欢迎，也引发了小朋友对“均衡营养”的强烈兴趣。中山大学公共卫生学院营养系副教授、广东省食品学会常务理事许月初在餐厅里为小朋友讲述了营养膳食的小知识，并结合当下小朋友容易发作的健康隐患给予了科学的指导。 夏季儿童也可“补”--炎炎夏日，儿童往往会食欲不振或厌食。同时，儿童的活动量...
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