日本学者古野纯典教授调查证实，喝咖啡者与不喝咖啡者相比，谷丙转氨酶较低（谷丙转氨酶水平是肝脏疾病的重要标志），结论是咖啡可以保护饮酒者的肝脏，降低酒精对肝脏的损害。前不久，美国的研究人员通过对12.5万人的研究发现，每日饮用一杯咖啡可以使肝硬化的发生率降低22%。这可能与咖啡能促进人体肾上腺的分泌，降低了肝脏炎症的发生率有关。 有关专家指出，尽管咖啡有降低谷...
咖啡现在已经成为世界性的饮料了，喜欢喝咖啡的人越来越多。当您很疲劳的时候，喝一杯咖啡就可以提起精神来。咖啡最主要的成分就是咖啡碱，也含有一些蛋白质、糖分，还有脂肪等等。咖啡在人体内很容易被吸收，还具有促进人体新陈代谢的作用。 促进血液循环 咖啡可以提高心脏机能，使血管适度扩张，血液循环良好，头痛缓解，精神舒畅。 快速通便 咖啡是一种快速通便剂，可能是咖啡刺激...
德国一家健康组织日前总结最新研究成果认为，喝咖啡有益于人类大脑和肝脏健康。 据德新社２７日报道，德国绿十字会提出，咖啡可以促进消化，帮助人们远离因年老引起的糖尿病、早老性痴呆症及肝硬化的困扰。 报道说，咖啡总体上对人体利大于弊。咖啡因可以帮助人们集中注意力，还可减少罹患肝硬化的几率。每天饮用至少４杯咖啡，罹患肝硬化的风险最多可下降８０％。 此外，咖啡中含有许...
酒后不宜喝咖啡 有些人习惯在酒后喝一杯咖啡，以为“美酒加咖啡”能醒酒。其实，酒后不宜喝咖啡。 人在饮酒后，酒精会很快被消化系统吸收进入血液循环系统，继而影响胃肠、心脏、肝、肾、大脑和内分泌系统，其中受害最直接、最严重的是大脑。如果酒后立即喝咖啡，会使大脑从极度抑制 转入极度兴奋，加快血液循环，增加心血管负担，对人体造成的损害甚至会超过喝酒本身。解除酒后头痛的...
咖啡作为时尚与美味的代表，受到了无数美女的青睐，但是，饮用咖啡如果不讲究时间反而会给咖啡美女的身体造成伤害。 咖啡含有咖啡因，进入体内后会促使交感神经兴奋，因而消除睡意、改善血液循环，身体也感觉暖和起来，不觉得疲劳，所以有“提神”效果。 但是交感神经受到刺激、兴奋，对食欲却有负面作用，亦即食欲会减低，因此在餐前喝咖啡会不想吃东西。另外，由于胃部受到刺激而胃液...
忌咖啡伴吸烟，忌放糖过多，忌浓度过高，此外在饮咖啡时也不宜过多地吃蛋糕、糖果等高糖食物，一般来说，以每一杯咖啡中合咖啡因的浓度不超过100毫克，每天饮用咖啡量不超过2杯为宜。
咖啡主要是所含的咖啡因的作用，饮用后能使人精神振奋，消除睡意和疲倦，提高脑的活动能力，增进食欲，促进消化等。清晨，当您睡眼惺忪地起床后，如能喝上一杯咖啡，便会顿觉精神焕发，体力充沛。但您若在临睡前喝一杯咖啡，也许会一夜不得安宁，有人就此而失眠。因此，咖啡虽好也有其弊。那么，老年人喝咖啡时应注意什么呢？ 一、不要喝浓咖啡。浓咖啡会使人心跳加快。引起早搏等心律不...
美国最新的医学报告指出，每天早上喝一杯咖啡，有助于减少患帕金森氏症的机会。但也同时指出，男女有别，过犹不及。 美国麻省一家医院通过对老鼠进行实验后发现，咖啡因能维持大脑中多巴胺的水平。多巴胺是一种神经传导素，负责大脑细胞的通讯功能，而帕金森氏症是由于大脑多巴胺不足造成的。据实验负责人介绍，研究结果是否适用于人类还将有待验证。 即将出版的哈佛大学研究报告也指出...
很多人表示，早上不喝一杯咖啡，感觉大脑就无法正常工作。然而英国《每日邮报》近日报道，美国《神经精神 药理学 》杂志刊登一项最新研究宣称，咖啡因的刺激作用可能是一种错觉。 英国布里斯托尔大学测试了379名志愿者，禁止他们咖啡因摄入16小时之后，喝咖啡因饮料或安慰剂饮料，并接受相关反应测试。结果发现，摄入咖啡因对精神并没有多大改善，咖啡因能提高警觉度，但是其作用...
孕妇若每天喝超过三杯咖啡将大大增加她们死产的可能，美国 流行病学 杂志指出。 据合众国际社的信息称，丹麦的研究者分析了88482名妇女提供的数据，这些数据包括他们在怀孕四个月后摄入的一些被认为有害于胎儿的因素，如咖啡、茶、可乐、酒类、烟草等。 这些妇女中1102是死产患者。 研究人员对采集回来的数据进行校准后认为，每天别1到3杯咖啡的死产率增加3个百分点；如...
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