女性对大豆不是很陌生，但对大豆的“亲戚”———豆豉的了解相对较少。其实，小小的豆豉有着惊人的保健作用，经常食用豆豉会有意想不到的收获。在豆豉的许多种成分里，目前得到研究最多的功能性成分是异黄酮，异黄酮的结构和雌性激素很相近，因此又被称为植物性雌性激素。 豆豉的原料是大豆，其功能性包括：减少血清胆固醇，预防心血管疾病，减少体脂肪，促进血清胰岛素的生成，抗氧化性...
豆豉 （拼音dòu chǐ）（fermented soya beans;black bean sauce） 把黄豆或 黑豆 泡透蒸熟或煮熟,经过发酵而成的食品,可以调味,也可入药。 一种豆制食品。一般用 大豆 或黑豆蒸煮以后，经发酵制成，多用于调味。 北魏 贾思勰 《齐民要术.作豉》“作麦豉法”自注：“香美乃胜豆豉。” 杨明显 《故都风味小吃》：“它（指卤煮...
癌症，让人提及色变。今天编辑告诉你究竟哪些食物可以有效 地防 癌，以下5道夏季清爽小菜，您可别小瞧了，虽然简单易做，但是有预防癌症的奇效，日常不妨多吃，能帮您防癌、抗癌。 蒜蓉蒸 茄子 ： 防 胃癌 、子 宫颈癌 曾有试验从 茄子 中提取的一种物质，用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。茄子中还含有 龙葵 碱、 葫芦 素、 水苏 碱、胆碱、 紫苏 甙、茄色甙等多...
【标准来源】 WS-056（Z-008）-2002 【药品名称】 补肾健骨胶囊 【作用类别】 本品为 骨伤科 骨质疏松症 类 非处方药 药品。 【功能主治】 滋补肝肾 、 强筋健骨 。用于 原发性 骨质疏松症的 肝肾不足证 候，症见：腰脊疼痛、胫软膝酸。 【用法与用量】 口服，每次粒，一日3次。 【禁忌】 孕妇禁用； 风寒 外感 ， 湿热 有痰时禁用。 【注...
萝卜人们常称它为 小人参 ，其营养丰富，且有防癌价值。萝卜所含的核黄素及钙、磷、 铁 等矿物质都超过 柑 桔、 苹果 、 梨 、桃等水果；萝卜的碳水化合物和维生素尤其是维生素C的含量，比一般蔬菜、水果都高，每百克萝卜含维生素C33毫克，比桃、梨高5～8倍；萝卜含有的淀粉酶和氧化酶，也有助于人的消化和吸收。 萝卜能防癌、抗癌，是因它含有防癌物质——木质素、酶、...
健骨注射液 健骨注射液 拼音名：Jiangu Zhusheye 英文名： 书页号：z14-138 标准编号：WS3-B-2768-97 本品为战骨（茎）经加工制成的注射液。 【制法】 取战骨（茎）片2500g，洗净，用20％ 乙醇 浸泡72小时以上，取 上清液 ， 滤过，滤液浓缩至为投料量的8倍，加乙醇使含醇量达80％，搅拌均匀,放置12小时， 滤过，滤液用...
复方杜仲健骨颗粒 ， 滋补肝肾 、 养血荣筋 、 通络止痛 。用于 膝关节骨性关节炎 所致的 肿胀 、疼痛、 功能障碍 等。 本药品被归类到 祛暑用药 等药品分类。 复方杜仲健骨颗粒的副作用（不良反应） 偶见服药后 消化道 反应，一般不影响继续治疗。 复方杜仲健骨颗粒禁忌症 孕妇忌服。 服用复方杜仲健骨颗粒须注意的事项 复方杜仲健骨颗粒的用法用量 注意：不同...
淡豆豉 Dàn Dòu Chǐ 别名 豆豉、杜豆豉、香豉、淡豉、黄豆、白豆、豉、大豆豉 功效作用 解表，除烦。用于 感冒 发热 ， 头痛 ， 虚烦 ， 失眠 。 英文名 Fermented Soybean 始载于 《 本草汇言 》 毒性 无毒 归经 胃经 、 肺经 药性 寒 药味 苦 一、基本信息 1.别名 杜 豆豉 、淡豆瓣、豆豉、香豉、豉、淡豉。 2.来...
【处方】 豆豉 4两（炒）。 【制法】 上为散。 【功效与作用】 口疮 。 【用法用量】 每用绵裹1钱匕含之，每日-7次。 【摘录】 《 圣济总录 》卷一一七
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