眼睛观察法 豆腐内无水纹、无杂质、晶白细嫩的属优质；内有水纹、有气泡、有细微颗粒、颜色微黄的属劣质豆腐。 缝衣针鉴别法 手握1枚缝衣针，离豆腐30厘米高处松手掉下，能插入的是优质豆腐。
中药生物鉴定法是近年来兴起的中药品质鉴定新方法，它和传统的基原鉴定法、性状鉴定法、显微鉴定法、理化鉴定法一起，并称为中药的五大鉴定法。生物鉴定法具有先进性、适用性、可操作性和专属性强等特征，并且能够突出中药的药效学作用，准确性高。中药生物鉴定法为中药质量现代化和质量标准规范化的研究提供了新思路。但此方法尚处于起步阶段，在具体实施中相关方法和技术还有待于进一步...
胶体金制备完毕后须经电镜下质量鉴定才能应用。
胶体金制备完毕后须经电镜下质量鉴定才能应用。
豆腐 Dòu Fu 别名 功效作用 益气 和中， 生津润燥 ， 清热解毒 。治 赤眼 ， 消渴 ， 休息痢 ；解 硫黄 、 烧酒 毒。 英文名 bean curd 始载于 《 本草图经 》 毒性 归经 胃经 、 脾经 、 大肠经 药性 凉 药味 甘 豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及...
生物鉴定 Diological assay，bioassay 指通过对生物生活现象的测试来确定其维持生存、发育和其它一些机能所不可缺少的或者阻碍物质的量。例如含 维生素 的各种发育因子和 激素 等，只需极小的量就对发育和机能产生效果，对这些物质直接以 生物学 效应为指标进行测试往往比用 化学 手段更为方便。用 鸡冠 试验的 雄性激素 定量法、用燕麦芽鞘等的 ...
豆腐疔 ，病名。疔肿之形色如 豆腐 样。出《 外科启玄 》卷一。又名 腐疔 。证见其状若豆腐，色白有泡，三日内其疔肿之头顶下陷。证治参见 疔疮 条。
（一）改良Youden作图法 此图是以S为单位的离散图，它是用两种不同浓度的控制物发给各参加单位同时进行测定后，收集结果，所有参加单位的结果均值的相交点为靶值（图中以“＋”表示），纵坐标和横坐标等距离以 标准差 为单位表示。在＋2S处作与轴垂直的平行线，即可成正方形的方框，反映试验结果的 离散程度 。并作45°对角线，以评价各单位的操作技术。将各参与单位的结...
豆腐渣 Dòu Fu Zhā 别名 雪花菜 功效作用 解毒 ； 凉血 。主 肠风 便血 ； 无名肿毒 ； 疮疡 湿烂； 臁疮 不愈 英文名 residue from beans after making 始载于 《 本草纲目拾遗 》 毒性 归经 心经 、 大肠经 药性 平 药味 甘 、 苦 一 【 豆腐渣 的功效介绍】： 豆腐渣 (《纲目拾遗》) 【 异名 ...
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