从中医角度来说， 豆腐 味甘，性凉，入脾胃经，具有益气和中、生津 解毒 的功效，可用于治疗 红眼 、消渴等症状。 原料： 豆腐 1500克左右， 扁豆 300～500克，姜丝、 葱花 、精盐、淀粉、食用油等适量。 做法：将 扁豆 去掉老筋、洗净、切片后，用沸水焯一下，然后在冷水里冷却沥干；豆腐切成小块。锅内放入食用油烧热，下豆腐块煎至两面呈金黄色时起锅。锅内...
[原料] 豆腐150克，扁豆200克，精盐、味精、葱花、湿淀粉、姜末、香油、黄豆芽汤各适量。 [制法] 1.将扁豆摘去老筋，洗净，切片，放在沸水锅里焯透捞出，放在凉水里投凉，沥净水备用；豆腐切成小块。 2.炒锅内放香油烧热，下豆腐块煎至两面呈金黄色时出锅。 3.锅内留少量底油，下葱、姜煸香，放入黄豆芽汤、精盐、豆腐块、扁豆片一起烧至味，加入味精烧一会，用湿淀...
[原料] 豆腐 1500克， 扁豆 200克，精盐、味精、 葱花 、湿淀粉、姜末、香油、黄豆芽汤各适量。 [制法] 1.将扁豆摘去老筋，洗净，切片，放在沸水锅里焯透捞出，放在凉水里投凉，沥净水备用；豆腐切成小块。 2.炒锅内放香油烧热，下豆腐块煎至两面呈金黄色时出锅。 3.锅内留少量底油，下葱、姜煸香，放入黄豆芽汤、精盐、豆腐块、扁豆片一起烧至味，加入味精烧...
豆腐 Dòu Fu 别名 功效作用 益气 和中， 生津润燥 ， 清热解毒 。治 赤眼 ， 消渴 ， 休息痢 ；解 硫黄 、 烧酒 毒。 英文名 bean curd 始载于 《 本草图经 》 毒性 归经 胃经 、 脾经 、 大肠经 药性 凉 药味 甘 豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及...
扁豆 Biǎn Dòu 别名 藊豆、南扁豆、沿篱豆、蛾眉豆、凉衍豆、羊眼豆、膨皮豆、茶豆、南豆、小刀豆、树豆、藤豆 功效作用 健脾 和中，消暑 化湿 。治 暑湿 吐泻， 脾虚 呕逆 ，食少 久泄 ，水停 消渴 ， 赤白带下 ， 小儿疳积 。 英文名 始载于 《 名医别录 》 毒性 无毒 归经 胃经 、 脾经 药性 平 药味 甘 扁豆，一年生草本植物，茎蔓生，...
豆腐渣 Dòu Fu Zhā 别名 雪花菜 功效作用 解毒 ； 凉血 。主 肠风 便血 ； 无名肿毒 ； 疮疡 湿烂； 臁疮 不愈 英文名 residue from beans after making 始载于 《 本草纲目拾遗 》 毒性 归经 心经 、 大肠经 药性 平 药味 甘 、 苦 一 【 豆腐渣 的功效介绍】： 豆腐渣 (《纲目拾遗》) 【 异名 ...
豆腐皮 Dòu Fu Pí 别名 豆腐衣 功效作用 清热化痰 ； 解毒 止痒 。主 肺寒 久嗽 ； 自汗 ； 脓疱疮 英文名 skin of soya-bean milk 始载于 《 本草纲目 》 毒性 归经 胃经 、 肺经 、 脾经 药性 平 药味 甘 、 淡 石屏豆腐皮是云南久负盛名的一种豆制品。《石屏县志》记载，豆腐皮生产始于明代初期，盛于清代后期，光...
白扁豆 Bái Biǎn Dòu 别名 火镰扁豆、峨眉豆、扁豆子、茶豆、藊豆、白藊豆、南扁豆、沿篱豆、蛾眉豆、羊眼豆、凉衍豆、白藊豆子、膨皮豆、小刀豆、树豆、藤豆、眉豆 功效作用 健脾 ， 化湿 ，消暑。主 脾虚 生湿， 食少便溏 ， 白带 过多， 暑湿 吐泻，烦渴 胸闷 英文名 SEMEN LABLAB ALBUM 始载于 毒性 归经 胃经 、 脾经 药性...
豆腐疔 ，病名。疔肿之形色如 豆腐 样。出《 外科启玄 》卷一。又名 腐疔 。证见其状若豆腐，色白有泡，三日内其疔肿之头顶下陷。证治参见 疔疮 条。
...八宝眼药 白敬宇眼药 白龙散 白沙草灵丹 白石英散 柏叶丸 白玉丹 八减丸 巴戟天丸 宝精丸 保目全睛丸 保长寿命椒丹 葆真丸 八味丹 避瘟明目清上散 拨云散 拨云退翳丸 补肝丹 补肝散 补肝丸 补肝芜菁子散 补骨脂煎 补骨脂丸 不老丹 补肾明目丸 补肾桑椹膏 补益还少丸 补益蒺藜丸 补益丸 补真丸 苍术散 苍术丸 蚕茧眼药 草还丹 草灵丹 擦牙乌须方 柴胡...
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