黑大豆 得 前胡 、 杏仁 、 牡蛎 、 乌喙 、诸 胆汁 、 石蜜 良。恶五参、 龙胆 。忌 蓖麻子 、 浓朴 。 并忌食 猪肉 。 甘，寒。入足少阴经。补肾镇心，调中下气，去风活血，治水消胀。治阴毒，（肠胁疼痛如打。）捣敷一切肿毒。解百毒。得 甘草 ，解百毒。配 赤小豆 、 绿豆 末，醋调涂痘后毒。佐 花粉 ，治肾渴。煮 黄酒 ，治 便血 。拌 牛胆 ，
得 前胡 、 杏仁 、 牡蛎 、 乌喙 、诸 胆汁 、 石蜜 良。恶五参、 龙胆 。忌 蓖麻子 、 浓朴 。 并忌食 猪肉 。 甘，寒。入足少阴经。补肾镇心，调中下气，去风活血，治水消胀。治阴毒，（肠胁疼痛如打。）捣敷一切肿毒。解百毒。得 甘草 ，解百毒。配 赤小豆 、 绿豆 末，醋调涂痘后毒。佐 花粉 ，治肾渴。煮 黄酒 ，治 便血 。拌 牛胆 ，疗目暗。
《许氏幼科七种》 ， 儿科 丛书。清.许豫和撰。刊于1785年。七种中除《重订幼科 痘疹金镜录 》为明代 翁仲仁 原作，由作者注释外，其他有《橡村痘诀》、《痘诀余义》、《 怡堂散记 》、《散记续篇》、《小儿诸熟辨》及《橡村治验》六种均为作者本人在 小儿科 方面的 临床经验 心得、 医话 或 医案 。现存清刻本及石印本。
进入盛夏，天气热起来，让人口干舌燥。此时饮食宜清淡，少食肥甘厚味，不妨让豆类“当家”，扁豆、绿豆、赤小豆、黑豆等，均可解暑利湿、健脾益肾。 饮食中可多加一些具有清热祛暑功效的食物，如莲子、茄子、鲜藕、绿豆芽、 百合 、冰糖放入炖盅内，加水适量，隔水炖2小时后食用。尤其适用于阴虚质、气虚质之人。 五指毛桃煲猪脊骨 五指毛桃（属桑科植物）50克，猪脊骨约250克...
目前市场供应的豆类蔬菜有11种之多，它们的蛋白质含量一般为35％－40％，故有“植物肉”之称。此外，维生素、矿物质含量丰富，尤其钙、磷、铁的含量都较高。豆类不含胆固醇，所含的脂肪基本上是不饱和脂肪酸，是高血压、冠心病、高血脂、动脉硬化患者的理想食品。常见的豆类蔬菜有：毛豆、 刀豆 和扁豆中含有皂素和植物血凝素两种有毒物质，必须在高温下才能被破坏，烧熟煮透后，...
好多患者以为“肾病者不宜吃豆类”，甚至对豆制品也抵制。医生也强调肾功能下降到一定程度便应控制蛋白的进食量，尽量选择优质蛋白，如动物肉类、牛奶、鸡蛋等，而不选黄豆、花生等植物蛋白。这种控制蛋白进食量的治疗方法称为优质低蛋白饮食疗法。于是便逐渐形成了肾病患者不吃豆类食品的“传统”。 近年来研究发现，黄豆中富含支链氨基酸，对肾脏病并无害处。 北京友谊医院营养科主任...
进入盛夏，天气热起来，让人 口干舌燥 。此时饮食宜清淡，少食肥甘厚味，不妨让豆类“当家”， 扁豆 、 绿豆 、 赤小豆 、 黑豆 等，均可解暑利湿、健脾益肾。 饮食中可多加一些具有清热祛暑功效的食物，如 莲子 、 茄子 、鲜藕、 绿豆芽 、 百合 、 丝瓜 、 黄瓜 、 冬瓜 、 西瓜 等，还要注意根据体质来调理。容易 感冒 、疲倦、 面色苍白 、 畏寒 的...
家庭常见谷豆类食物性能 粳米 粳米性平，能补气健脾，和胃止泻。 糯米 糯米性温，能补中益气，暖脾胃，止泻，与莲子、 山药 共煮粥食，用于脾虚腹泻的患者有较好的效果。 小麦 小麦性凉，能养心益肾，除热、止渴，治心烦不宁，失眠，津亏口渴等，可作馒头、包子、面包、烙饼面条、饺子等多种面食食用。炒面或炒焦黄的馒头还具有健脾止泻的作用。 小米 又称粟米。性偏凉，具有健...
...“纳豆激酶”的成分，能起到预防脑梗塞、心肌梗死、高血压等功效。此外，纳豆中大豆异黄酮含量非常高，对女性更年期综合征也有很好的改善作用。不过，豆类食品，如红豆、黄豆、绿豆、黑豆、纳豆、豆芽及豆腐、豆浆、豆腐干等大都含有很高的蛋白质及嘌呤（有机化合物，在人体内，嘌呤氧化而变成尿酸）等物质，这是造成痛风，甚至是肾脏负担过重的一个主要原因。 豆类中的蛋白质为植物蛋白...
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