扁豆、四季豆、空心菜、海产品和卤制食品，这些都是夏季人们最喜欢的时令菜。然而，这些时令菜如果在采摘或者烹饪的过程中不加留意，就有可能成为潜在的杀手。 第一种陷阱是由于蔬菜自身携带的毒素引起的。如扁豆、四季豆的豆荚中都含有蛋白凝聚素和溶血素，这两种有毒物质都会引起人体中毒或肝脏坏死。食用后中毒的临床表现是恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠型表现，或头晕、头痛。 “空...
扁豆 、四季豆、空心菜、海产品和卤制食品，这些都是夏季人们最喜欢的时令菜。然而，这些时令菜如果在采摘或者烹饪的过程中不加留意，就有可能成为潜在的杀手。 第一种陷阱是由于蔬菜自身携带的毒素引起的。如 扁豆 、四季豆的豆荚中都含有蛋白凝聚素和溶血素，这两种有毒物质都会引起人体中毒或肝脏坏死。食用后中毒的临床表现是 恶心 、 呕吐 、 腹痛 、 腹泻 等胃肠型表现...
...表鲜亮、让人垂涎欲滴的蛋糕，其中的“花样经”还不少。日前，沪上近20家蛋糕生产企业汇集在上海食品协会内，有关业内人士向记者揭露了蛋糕制作中的四大陷阱。 浓妆艳抹好“色” 植物奶油裱花蛋糕的图案大都是人们喜闻乐见的花色。为让蛋糕花色看上去鲜亮， 一些商家在植物奶油裱浆中加入了食用合成色素。 别小看一朵红艳艳的玫瑰花，其色素在万分之二十以上，超过了国际规定的标准...
...显示，感冒药、抗高血压药、抗糖尿病药、维生素、外用药等是广大居民在家中存放最多的5种药。而许多常用药如果不能正确使用，也会严重影响健康。 ■陷阱一 治感冒“多药齐下”见效快 有些人为了感冒好得快，干脆几种感冒药一起吃。其实，不同厂家生产的感冒药可能里面会含有相同的成分，如果盲目同时服用，很可能会造成类似于重复用药或超剂量用药的情况，反而对健康不利。 另外，有...
...潍城、奎文等地消费者协会获悉，近来，消费者与美容整形机构的赔偿纠纷不断。为此，潍坊医学院整形外科的一位专家向笔者揭秘了美容整形中的6大“美丽陷阱”。 陷阱1：无痛无痕无风险 无痛、无痕、无风险，这是在诸如双眼皮、隆鼻、垫下巴、丰胸等整形广告中最熟悉不过的字眼。可是，在这些手术中，真的能做到无痛、无痕、无风险吗？ 专家称，只要对人体造成伤害，就必然要留下疤痕，...
夏季，由于气温高，病原菌滋生蔓延快，是人类疾病，尤其是肠道 传染病 多发季节。因此，夏季宜多吃“杀菌蔬菜”，具有较好的防疾病作用。 在夏季蔬菜中，如大葱、洋葱、香葱、青葱、蒜苗等，人们在制作凉拌菜时，往往离不开它们。在这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒等，具有杀灭和抑制作用。如大蒜中含有大蒜素，为了充分发挥大蒜的杀菌防病功能...
现代医学研究认为，气候炎热的夏季，对人体影响最大的因素是暑湿之毒。 当暑湿之毒侵入人体后，往往会导致汗毛孔张开，过多出汗，造成气虚，引起脾胃功能失调，食物消化不良等病症。在现代生活中，肉类动物性食物增加，体质呈酸性，多内热。因此，适当吃一些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。在夏季上市的蔬菜中，如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、西红柿...
在我们日常食用的 80多种蔬菜中，富水蔬菜是很多的，其突出特点是含水量高。一般地说，瓜类、鸡毛菜、大白菜等，属于富水蔬菜，而毛豆、马铃薯等含水量则较低。在富水蔬菜中，最值得推荐的是瓜类蔬菜。冬瓜名列富水蔬菜榜首，含水量高达966％。接下来分别为：黄瓜（958％）、金瓜（956％）、菜瓜（95％）、 流行病学 调查表明，钾除了有降低血压的作用外，同时具有...
...贴士：轻轻松松预防生殖道感染 饮食：饮食改变增强免疫力可避免常常感染霉菌，如少吃淀粉类、糖类以及刺激性的食物(例如酒、辛辣物、油炸类)，多吃蔬菜水果类，水分要充足。 锻炼：有研究发现，每周运动6个小时可以使生殖道感染的风险降低27%。 裸睡：敏感的私密部如果总是不能够透透气，细菌就更容易滋生，裸睡让你的身体回归自然，完全放松。 晒太阳：充分的日光浴可以提高女...
...2.为了清淡多水果。夏天是水果盛产期，一般人对水果没有戒心，会大吃特吃。事实上，水果中的糖也会让血液中的三酸甘油酯升高。聪明的选择应该是多吃蔬菜，让水果的分量少一点。 3.饭后冷饮接着上。因为天热，有的人往往在饭后就马上喝杯饮料，但是一杯 珍珠 奶 茶 热量就有240卡，一罐绿奶茶185卡，一罐 冰 咖啡 115卡，一支雪糕280卡。当我们在吃喝这些冷饮时只...
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