广东称 牡蛎 的特殊芬芳气和美味。蚝油的鲜味成分有琥珀酸钠、谷氨酸钠。蚝油中还含有呈甜味的牛磺酸、甘氨酸、丙氨酸和脯氨酸等，这些鲜味和甜味的成分是构成蚝油的呈味主体。它们赋予蚝油鲜中带甜、鲜甜混为一体的浓厚滋味。 蚝油的使用极为方便，调味范围十分广泛，凡是咸食均可用蚝油调味。如拌面、拌菜、煮肉、炖鱼、做汤等。用蚝油调味的名菜品种很多，如“蚝油牛肉”、“蚝油鸭...
气雾剂对于哮喘患者来说，具有使用剂量小、起效快、副作用小和使用方便等优点。但是，无论是哪种气雾剂，都必须正确使用，否则易使大部分药物喷在口腔内，进入支气管的药物却很少，这样不但达不到疗效，反而会引起严重的副作用。 正确的使用方法是：先将气雾剂上下摇动数次，然后拿掉开口器上的盖子，深呼吸几次，将肺里的气体尽量吐出后，含住开口器，用口唇包住整个开口，用力深吸气，...
...尿的方法，其中首选的药物是速尿。速尿是治疗肾综水肿最强有力的利尿药。一般可用速尿20毫克，每日分3次口服。如无效，可递增剂量至60～120毫克／天。必要时也可将速尿加入葡萄糖液40毫升内，缓慢静脉注射。在使用速尿的同时，一般联合使用安体舒通。速尿用药7～10天后，利尿作用大为减弱，所以最好停药3天后再用。在间歇期可用双氢氯噻嗪来代替。经治疗，一般可消除水肿。
...醇同时使血肿以外的组织脱水，并使血肿－脑组织间的压力梯度增大，从而促使血肿扩张或加重活动性出血。根据临床观察，假如自发性脑出血后6小时后开始使用甘露醇，其血肿增大的发生率显著低于即刻使用甘露醇的患者。可见，甘露醇治疗急性脑梗塞确有疗效，但疗效的好坏程度与使用甘露醇的时间早晚不成比例。 输注速度不宜过快 给药速度过快时，部分病人出现头痛、眩晕、心律失常、畏寒、...
...是膏方是怎么通过“望、闻、问、切”制定的，以及防病治病的作用功效，却没有具体的吃法，也没有注意事项，其实这才是服膏者本人更需要了解的内容，不讲究的话会徒劳无功或适得其反。 讲究服膏者的身体状况 身体十分健康的人士不必服膏方，有时多此一举会节外生枝引起身体的不适，不要盲目跟风。得了急性病如感冒发烧、腹痛腹泻等，应先治病，待病愈后再服膏方，这叫急则治标，缓则治本...
...容易使足部皮肤角质层干燥甚至皲裂。尤其是糖尿病患者，过高的水温容易并发周围神经病变，使末梢神经不能正常感知外界温度，而导致烫伤。 泡足还应掌握时间，以15～30 分钟为宜，过长时间易增加心脏负担；患有心脑血管疾病的患者如胸闷、头晕，应停止泡足；饭后半小时内不宜泡足；如用中药泡足，不要使用铜盆等金属盆，以免盆质的化学成分不稳定，与中药中鞣酸发生反应，影响药效。
标签：中药讲究 昨天，西海都市报A6版刊发了《六味 地黄 丸，但脾胃虚弱的患者要慎用。对于成年人来讲，补肾对增强抵抗力有一定作用，但作用不大，想要增强抵抗力，补气更重要。同时，人们对中药的认识有很多误区。 误区一：中药不能治急症。中药有时治疗急性病比西药来得更快。如速效救心丸、复方丹参滴丸等均是不可替代的急救药品。误区二：急火煎药保持药效。煎药时间要视药物作...
...是我国历史悠久的民间习俗之一。中医云：“万物皆生于春，长于夏，收于秋，藏于冬，人亦应之。”古人认为，冬三月是“生机潜伏、阳气内藏”的季节，应讲究“养藏之道”。也就是说，冬天是一年四季中保养、积蓄的最佳时机。冬天人们食欲大增，脾胃运化转旺，此时进补能更好地发挥补药的作用，投资少、见效快。事实证明，冬令进补不仅能调养身体，还能增强体质，提高机体的抗病能力。 那么...
现在，今年的春茶已开始上市，怎么挑选大有讲究。 第一，用眼看。主要看干茶的形状、色泽和匀净度。绿茶的颜色要绿，其中以翠绿色为最佳。如果茶叶看上去黑乎乎的，大多不新鲜。从形状来说，一般卷曲程度高的茶叶滋味更为丰富浓厚，针形和扁形则稍逊色，但观赏程度也许更好。干茶的匀净度则反映了茶叶原料品质的一致性。如果不均匀，说明掺杂了其他茶片、茶末或杂物。 第二，手摸。购买...
...外，有的鱼头除含铅外，亦含有药物成分，经常食用或过量进食可导致多种疾病，甚至会引起肝、肾等脏器功能障碍。 因此，鱼头虽健脑、好吃，但食用应有讲究，以免危害健康，主要应注意下几个方面。食鱼头时一定要对所食鱼头的来源有所了解，不吃环境受到严重污染地区的鱼头；不吃头大、身瘦、尾小的畸形鱼的鱼头；不吃眼睛浑浊、向外鼓起的鱼头；不吃变质鱼的鱼头以及不吃死了太久的鱼的头...
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