薏荷冬瓜老鸭汤 功效：常饮用可清热祛湿，驱暑助眠 材料: 生薏米（二两），鲜荷叶（1块），白扁豆（二两），冬瓜一斤， 陈皮 （一块），老鸭一只 将材料洗净放入煲内用慢火煲2小时即可 生薏米──清热利水 鲜荷叶──清热解暑 白扁豆──消暑祛湿 冬瓜──消暑清热
...、清虚劳之热、补血行水、养胃 生津 的功效。 我国古代医学对鸭作为滋补品有所论述，《名医别录》中称鸭肉为“妙药”和滋补 上品 。民间亦有“大暑老鸭胜补药”的说法。老鸭炖食时可加入莲 藕 、 冬瓜 等蔬菜煲汤食用，既可荤素搭配起到营养互补的效果，又能补虚损、消暑滋阳，实为夏日滋补佳品。如加配 芡实 、 薏苡仁 同炖汤则滋阳效果更佳，且能 健脾 化湿 、增进食欲
冬瓜 Dōnɡ Guā 别名 白瓜、水芝）、蔬秬、白冬瓜、地芝、濮瓜、蔬苽、东瓜、枕瓜、水芝 功效作用 利尿 ； 清热 ； 化痰 ； 生津 ； 解毒 。主 水肿 胀满； 淋病 ； 脚气 ； 痰喘 ； 暑热 烦闷； 消渴 ； 痈肿 ； 痔漏 ；并解丹石毒；鱼毒；酒毒 英文名 fruit of Chinese Waxgourd 始载于 《 本草经集注 》 毒性 ...
...热夹湿，常使人脾胃受困，食欲不振。因此需要用饮食来调补，增加营养物质的摄入，达到祛暑消疲的目的。营养物质应以清淡、滋阴食品为主，即“清补”。老鸭就是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。 我国古代医学对鸭作为滋补品有所论述， 《 芡实 、薏苡仁同炖汤则滋阳效果更佳，且能健脾化湿、增...
中医认为，老鸭性平，味甘咸，能滋阴养胃，《 生姜 下瓦煲，加水3000毫升，武火滚沸改文火煲2小时，下盐调味即可。(周向前)
中医认为，老鸭性平，味甘咸，能滋阴养胃，《名医别录》说它“补虚除热，和藏腑，利水道”；《随息居饮食谱》认为它“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血补水，养胃生津，止嗽息惊”。 以 萝卜 煲老鸭，清润可口，能滋阴养胃、消食化滞、润肠通便，为夏季家庭保健靓汤。 材料：萝卜1000克，干瑶柱4个，蜜枣2个， 陈皮 10克，老鸭1只，猪瘦肉100克， 生姜 4片。 做法：将...
肠燥便秘 生姜 3片，红糖适量，再煮片刻即可食用。有宽肠通便，益气生津，补中和血作用，可治老年人肠燥便秘，妇女产后血虚便秘。 4、猪油蜜膏：猪油100克，蜂蜜100克，分别用小火煎沸，停火候冷，油蜜混合搅匀，每次食用一汤匙，每日两次。有补虚润燥作用，可治肺燥咳嗽，肠燥便秘，身体消瘦等症。 5、新鲜白萝卜洗净捣烂取汁一碗，加入麦芽糖30-50克，隔水炖化后趁热...
【处方】 老 冬瓜仁 2升。 【制法】 以绢袋盛，投3沸汤中，须臾取起晒干，如此3次，又以 苦酒 渍之2宿，晒干为末，水泛为丸。 【功效与作用】 悦颜 延年 ，补肝明目。主男子五痨七伤。 【用法用量】 每服3钱， 白汤 送下。 【摘录】 《集验方"> 文堂集验方 》卷二
《养老奉亲》: 冬瓜羹 【别名】 冬瓜粥 【处方】 冬瓜 半斤（去皮），豉心2合（绵裹）， 葱白 半握。 【功效与作用】 老人 消渴 烦热 ，心神狂乱，躁闷不安。 【用法用量】 冬瓜粥（《医统》卷八十七）。《 医学入门 》本方用法：和米粉煮羹，入盐味，空心食。 【摘录】 《养老奉亲》 《圣惠》卷九十六:冬瓜羹 【处方】 冬瓜1斤，葱白1握（去须细，切），冬麻...
【处方】 大 冬瓜 1枚（先于头边切1盖子，取去中间瓤不用。以 赤小豆 水洗净，倾满冬瓜中，再用盖子合了，用竹签签定，以麻绵系，纸筋、黄泥通身固济，窨干。用糯谷破取糠片两大箩，埋冬瓜在内，以火着糠内煨之，候火尽取出。去泥刮冬瓜令净，薄切作片子，并豆1处焙干）。 【制法】 上为细末，水煮面糊为丸，如 梧桐子 大。 【功效与作用】 10种水气， 浮肿 喘满 。 ...
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