蕨菜 Jué Cài 别名 龙爪菜、锯菜 功效作用 解 疮毒 。 英文名 始载于 《 昆明民间常用草药 》 毒性 归经 药性 平 药味 涩 基本介绍 蕨菜 又叫拳头菜、猫爪、龙头菜（还有部分地区叫“狼几头”）。 学名 :Pteridium aquilinum (Linn.) Kuhn var. latiusculum (Desv.)Underw.ex Hel...
蕨菜 （图） ，味甘滑，性冷。主治去暴热，利水。兼令气下降。 ──模板卷八
蕨菜 （图） ，味甘滑，性冷。主治去暴热，利水。兼令气下降。 ──模板卷八
蕨菜 ，别名龙头菜、 如意草 、山凤尾、 猫爪子 、荒地藏等，为凤尾蕨科蕨属中以嫩幼芽供食用的多年生草本野生植物，其肉质肥厚，滑嫩，素有“山菜之珍”的美称，深受人们喜爱。 蕨菜 每百克中含水分86克、蛋白质1．6克、脂肪0．4克、碳水化合物10克，以及钙、铁等营养物质。 中医认为，蕨菜味甘，微苦，性寒，有清热、利湿、 利尿 等功效。可用于治疗湿热 腹泻 、 ...
蕨菜又称龙头菜，是一种野生草本植物，多生长在山区湿润、肥沃、土层较深的向阳山坡。它的根茎粗壮、肥大，叶柄挺而直立，常常高达五六十厘米。春天，当它的嫩叶刚刚长出，还处于卷曲未展时，采摘下来，即可供人们食用。 蕨菜的营养价值很高。据分析，每百克蕨菜中含有蛋白质1.6克、脂肪0.4克、碳水化合物10克，还含有丰富的矿物质与维生素，其中，含钙24毫克、磷29毫克、铁...
目录 《中药大辞典》蕨菜 《滇南本草》蕨菜 《药性切用》蕨菜 《饮膳正要》蕨菜 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：蕨菜 【出处】《昆明民间常用草药》 【拼音名】Jué Cài 【别名】 龙爪菜 、锯菜 【来源】为凤尾蕨科植物 蕨菜 的 根茎 。秋、冬季采收，洗净切段晒干。 【原形态】多年生草本，高约1米。根茎斜生，被有浅棕色至棕色短鳞毛，老时部分脱...
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