葱在东亚国家以及各处华人地区中,常作为一种很普遍的香料调味品或 蔬菜 食用;在东方烹调中,占有重要的角色。华人习惯于在炒菜前将葱和姜切碎一起下油锅中炒至金黄(俗称之为“爆香”),尔后再将其他蔬菜下入锅中炒。在做汤面如清汤面或 牛肉 面时,在面条熟后可将切碎的葱末(也称 葱花 )撒在面上。日本料理中,比如味噌汤,碎葱也是不可或缺的。葱的栽培地遍及中国,最著...

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葱在东亚国家以及各处华人地区中,常作为一种很普遍的香料调味品或 蔬菜 食用;在东方烹调中,占有重要的角色。华人习惯于在炒菜前将葱和姜切碎一起下油锅中炒至金黄(俗称之为“爆香”),尔后再将其他蔬菜下入锅中炒。在做汤面如清汤面或 牛肉 面时,在面条熟后可将切碎的葱末(也称 葱花 )撒在面上。日本料理中,比如味噌汤,碎葱也是不可或缺的。葱的栽培地遍及中国,最著...

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葱在东亚国家以及各处华人地区中,常作为一种很普遍的香料调味品或 蔬菜 食用;在东方烹调中,占有重要的角色。华人习惯于在炒菜前将葱和姜切碎一起下油锅中炒至金黄(俗称之为“爆香”),尔后再将其他蔬菜下入锅中炒。在做汤面如清汤面或 牛肉 面时,在面条熟后可将切碎的葱末(也称 葱花 )撒在面上。日本料理中,比如味噌汤,碎葱也是不可或缺的。葱的栽培地遍及中国,最著...

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葱在东亚国家以及各处华人地区中,常作为一种很普遍的香料调味品或 蔬菜 食用;在东方烹调中,占有重要的角色。华人习惯于在炒菜前将葱和姜切碎一起下油锅中炒至金黄(俗称之为“爆香”),尔后再将其他蔬菜下入锅中炒。在做汤面如清汤面或 牛肉 面时,在面条熟后可将切碎的葱末(也称 葱花 )撒在面上。日本料理中,比如味噌汤,碎葱也是不可或缺的。葱的栽培地遍及中国,最著...

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《圣惠》卷九十六: 粥 【处方】 葱白 10茎(去须,切),黄牛乳3合, 粳米 3合。 【功效与作用】 五淋 , 小便赤涩 ,脐下急痛。 【用法用量】 上先以乳炒葱令熟,即入米水,依寻常煮粥,食之。 【摘录】 《圣惠》卷九十六 《 圣济总录 》卷二十一:葱粥 【处方】 葱白10茎(并头切),豉3合(炒), 生姜 半两(拍碎)。 【功效与作用】 伤寒 服 葱...

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油膏

【处方】 黄芽 36根, 麻油 1斤半。 【制法】 先将麻油熬热,入葱1根,煎枯,取出葱渣,再入1根,如法煎完36根,滤清,再将油煎至滴水成珠,入炒杭粉12两,收成膏,听用。 【功效与作用】 风湿 臁疮 。 【用法用量】 摊贴。 【摘录】 《良方合壁》卷下

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青散

【别名】 蜜散 【处方】 葱青、蜜。 【制法】 葱青刮去涎,对停入蜜,调匀。 【功效与作用】 诸痔。 鱼口 便毒 ,不论已成未成。 【用法用量】 葱蜜散(《 梅氏验方新编 》卷七)。 【临床应用】 《 奇效良方 》引唐仲举云:常有一吏人苦 痔漏 ,渠族弟亲合与之,早饭前敷,午后来谢,拜于庭下,云疾已安矣。 【摘录】 《得效》卷七

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Luò Cōnɡ 别名 格葱、山葱、隔葱、鹿耳葱、角葱、天蒜、岩蒜 功效作用 散瘀 ; 止血 ; 解毒 。主 跌打损伤 ; 血瘀 肿痛 ; 衄血 ;疮 痈肿 痛 英文名 Bulb of Longroot Onion 始载于 《 唐本草 》 毒性 无毒 归经 肺经 药性 温 药味 辛 《 中药 大辞典》: 茖葱 【出处】 《 唐本草 》 【拼音名】 Lu...

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蜜膏

《 寿世保元 》卷九: 蜜膏 【处方】 生葱、生蜜、 猪胆汁 1个。 【制法】 上倾石钵内共捣成饼。 【功效与作用】 痈疽 发背 、 无名肿毒 初起。 【用法用量】 方中生葱、生蜜用量原缺。 【摘录】 《寿世保元》卷九 《 验方新编 》卷十一:葱蜜膏 【处方】 葱头、灰面、 白蜜 各 等分 。 【制法】 上捣融。 【功效与作用】 无名肿毒初起, 肿痛 ,尚...

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乳汤

【处方】 人乳120毫升 白 3厘米 【功效与作用】 主小儿初生不吃奶,或不 小便 者。 【用法用量】 上二味,和匀,煎一二沸,去葱,分数次服。 【备注】 本方在原书中无方名,现据《 证治准绳 .幼科》卷一补。 【摘录】 《 外台秘要 》卷三十五引刘氏方

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