烧伤 是热力引起 皮肤 或其它组织的损害。面积大，深度多的严重烧伤，可引起全身一系列的 生理 紊乱，如神经、 内分泌 、 呼吸 、 排泄 系统；各主要脏器的功能与 代谢 以及 免疫反应 都发生变化。由于烧伤是一种全身性损害的 创伤 ，在临床过程中，可能发生 感染 、 毒血症 败血症 及其它严重 并发症 ，病程甚为复杂，所以又称为“烧伤病”。 近年对烧伤后的全...
烧伤 是热力引起皮肤或其它组织的损害。面积大，深度多的严重烧伤，可引起全身一系列的生理紊乱，如神经、内分泌、呼吸、排泄系统；各主要脏器的功能与代谢以及免疫反应都发生变化。由于烧伤是一种全身性损害的 创伤 ，在临床过程中，可能发生感染、 毒血症 败血症 及其它严重并发症，病程甚为复杂，所以又称为“烧伤病”。 近年对烧伤后的全身反应及其临床重要性加深了认识。烧伤...
1.燕风芝等： 烧伤 病人的营养治疗，北京医学，第3卷，第4期，232页，1981 2.燕风芝等：烧伤后急性 肝损伤 及营养的重要性， 创伤 骨科 参考资料4266页，1984 3.每日膳食中营养素供给量， 营养学 报，3：185 1981
33.5.1 营养治疗的重要性 营养是改善病人全身情况和 组织修复 的物质基础。 烧伤 后切痂、手术 出血 、 创面 渗出 、 负氮平衡 、 感染 等消耗极大；病人与 细菌 搏斗需要 抵抗力 以及创面修复、供皮区再生、植皮成活需要原科。如果各种营养素得不到充分补被给，势必使病人处于急性 营养不良 状态，延迟创面愈合，降低抵抗力，使感染及各种 并发症 更加难于...
烧伤 的临床过程一般分为三期，各期之间有密切关系，互相交错，有时很难截然分开。 33.4.1 休克 期 这一期病程为2～3天。烧伤愈严重，出现休克的时间也愈早，甚至伤后30min到1h即可发生。 轻度烧伤 病人由于机体的 代偿作用 ，多半不发生休克。严重烧伤病人若不能平稳度过休克期，病人 抵抗力 降低，可能合并早期 败血症 、 急性肾功能衰竭 、 消化道 溃...
烧伤 后，在 蛋白质 、糖类及 脂肪代谢 方面出现一系列复杂的变化。早期研究 创伤 及烧伤后发生 代谢 改变的是Cuthbertson，他在40多年前即将创伤后的代谢变化分为两个阶段，提出早期的反应为短时间的 基础代谢 下降，称为代谢低潮期（在伤后1～2天内出现），继之出现较长时间的高潮期（从伤后第三天起可长达数周至数月），称为代谢旺盛阶段（或高潮期）。目前...
...00g（巧克力糖75g，牛奶400ml，奶粉30g，鸡蛋70g，蔗糖100g），蛋白质34g，热量5334kJ(1270kcal)。 管饲 营养液 ： 高压 奶1000ml（牛奶1000ml+20%葡萄糖），含蛋白质31g，热量6216kJ(1480kcal)。 混合奶1000ml（牛奶400ml，豆浆400ml，鸡蛋70g， 脱脂 奶粉50g，巧克力糖40...
烧伤后恶心与呕吐 是 烧伤休克 早期 症状 之一。常见原因也是 脑缺氧 。呕吐物一般为胃内容物，严重 休克 时，可有咖啡色或血色呕吐物，提示 消化道 粘膜严重 充血 水肿 或 糜烂 。 呕吐 量过大时，应考虑 急性胃扩张 或 麻痹性肠梗阻 。 烧伤后恶心与呕吐的原因 由于 脑缺氧 所致，是 烧伤休克 的 症状 。 烧伤后恶心与呕吐的诊断 可根据 烧伤 病史和...
33.3.1 对 神经内分泌 的影响 严重 烧伤 后，中枢神经、 自主神经 、 内分泌系统 功能破坏或失调，“内环境”的稳定遭到了破坏。在 应激 状态下， 交感神经 - 肾上腺髓质 系统受到刺激，以致在烧伤后， 儿茶酚胺 、 肾上腺皮质激素 、 醛固酮 、 垂体后叶 分泌的 抗利尿激素 、 垂体前叶 生长激素 的量均有增加。 儿体酚胺对 心血管 有强烈的作用...
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