一种 水生植物 。又称“ 菱角 儿”。中国南部各省均有栽培或野生。其果肉可食，嫩茎可作菜蔬，果有尖锐双角，俗称菱角。生长在湖里，菱角藤长绿叶子，叶子形状为菱形，故果实称菱角儿。茎为紫红色，开鲜艳的黄色小花。 菱是一年生 草本 水生植物，又称“水中 落花生 ”，果实“菱角”为 坚果 ，垂生于密叶下水中，必须全株拿起来倒翻，才可以看得见，通常在进入二月春天后，就...
一种 水生植物 。又称“ 菱角 儿”。中国南部各省均有栽培或野生。其果肉可食，嫩茎可作菜蔬，果有尖锐双角，俗称菱角。生长在湖里，菱角藤长绿叶子，叶子形状为菱形，故果实称菱角儿。茎为紫红色，开鲜艳的黄色小花。 菱是一年生 草本 水生植物，又称“水中 落花生 ”，果实“菱角”为 坚果 ，垂生于密叶下水中，必须全株拿起来倒翻，才可以看得见，通常在进入二月春天后，就...
一种 水生植物 。又称“ 菱角 儿”。中国南部各省均有栽培或野生。其果肉可食，嫩茎可作菜蔬，果有尖锐双角，俗称菱角。生长在湖里，菱角藤长绿叶子，叶子形状为菱形，故果实称菱角儿。茎为紫红色，开鲜艳的黄色小花。 菱是一年生 草本 水生植物，又称“水中 落花生 ”，果实“菱角”为 坚果 ，垂生于密叶下水中，必须全株拿起来倒翻，才可以看得见，通常在进入二月春天后，就...
给菱角条目的留言 -- 122.117.220.220 2015年9月22日 (二) 13:11 (CST) 留言：★物極必反！菱角雖然藥用價值很大，但食用時要注意不宜過量，注意不宜同豬肉同煮食用，易引起腹痛。不明白所指何事,因菱角配排骨及豬肉煮是最佳的料理,何來腹痛之說.
久服菱角可以轻身，即是菱角具有减肥健美作用，这可能与菱角不含有使人体发胖的脂肪有关。 菱角，又称水栗子，是一种可贵的健康食品。 菱角可粮可果，李时珍描述道：有青有红有紫。嫩时剥食，皮脆肉美，盖佳果也。 菱角嫩时剥食甘美，老则蒸煮食之，剁米为饭为粥，为糕为果皆可。 菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪和多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜...
菱角是我国特产之一，距今已有3000多年的栽培历史了。菱角一般都蒸煮后食之，晒干后剁成细粒，熬粥食之亦可。 现代科学研究发现，菱角的营养价值可与栗相媲美，富含蛋白质、脂肪、糖类，及多种氨基酸、维生素和钙、磷、铁等营养物质，被视为养生之果和进补佳品。 中医学认为，食菱角可以“安中补五脏，不饥轻身”。 本草纲目 》中说：食用菱角能“补脾胃，强股膝，健力益气”，并...
菱角 （图缺），味甘。治一切腰腿筋骨疼痛、周身四肢不仁、风湿入窍之症。煮食即愈。治皮烧灰为末，调菜油搽 痔疮 神效。 叶晒干为末，搽小儿走马疳神效。 ──务本卷一下 菱角，气味甘淡，微苦涩，性平。主治醒脾、解酒、缓中。 ──模板卷九
（水果）生止胃渴熟滞肠胃 菱角 （专入肠胃）。种类虽多。（汪昂曰。有三角四角老嫩之殊。武陵记曰。三角四角者为菱。两角者为 。 花随月而转。）气滞则一。即书有言安中消水。止渴解酒。疗疟治痢。及有红泻白补。生降熟升之说。然亦止供食品。而于治疗则无。且于过食则有 腹满 填胀。损 阳痿 茎之虞。必取 麝香 生姜 吴茱萸 作汤。及或 沉香 磨汁以导。是亦味甘性寒。助湿...
菱角是我国传统美食，在南方一些酒家食肆中，常见有以菱角为主或为辅的时令菜。在我国的众多古老习俗中，老一代粤人家庭时兴“拜月光”。佳节月圆时，供桌上时令美物——熟菱角是少不了的。而每年吃腊八粥时，南方腊八粥中常常离不开菱角，并作为一种可蔬可果的产品深受群众喜爱。 菱角营养丰富 现代研究发现，菱角营养非常丰富，每百克鲜菱肉含蛋白质3.6克，脂肪0.5克，糖类24...
有研究表明，菱角具有防癌抗癌的奇效。日本以菱角为主要成分，研制出一种轰动医学界的抗癌产品－WTTC，据说配方就是薏苡仁、紫藤、 诃子 各9克，菱角60克，以水煎服。 近年来，有人将菱角果实用于食道癌、乳腺癌、子宫癌的辅助治疗。还有人以艾氏腹水癌作体内抗癌的筛选试验时，发现菱角的乙醇浸出液有抗癌作用。我国台湾学者研究结果表明，菱角之所以有防癌抗癌功能，主要是它...
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