茯苓 味甘、淡、性平，有健脾和胃的功效，能除湿利水，还有抗衰老的作用。除了最常见的 茯苓饼 ，还可以将 茯苓 打成粉后放入粥中食用，或拌 蜂蜜 后抹到糕点上蒸熟食用。 在肠胃不适时，很多人第一时间想到的是 小米粥 或 南瓜 粥，其实，茯苓、 芡实 、 莲子 也能起到健脾养胃的作用，可称为养胃三宝，下面介绍几组养胃佳肴，肠胃不适的朋友不仿一试。 茯苓味甘、淡、...
【处方】 芡实 15克 茯苓 10克 大米适量 【制法】 将芡实、茯苓捣碎，加水适量，煎至软烂时再加入淘净的大米，继续煮烂成粥。 【功效与作用】 补脾益气 。适用于 小便不利 、 尿液混浊 、 阳痿 、 早泄 。 【用法用量】 1日分顿食用，连吃数日。 【摘录】 《摘元方》
□ 赵民生 山东省滨州市中心医院 莲子是睡莲科多年生水生植物莲的成熟种子，主产于湖南、福建、江苏等地，以秋季采收的种子入药，生用。 芡实 炒焦使用的，主要以补脾止泻为主。
茯苓 粉，煮数沸即成。适应于老年性浮肿、肥胖症、脾虚泄泻、小便不利、水肿。老年人脱肛和小便多者不宜服食。 摘自：《中国中医药报》文/张淑兰
莲子 和 芡实 的异同 莲子 是 睡莲 科多年生水生植物莲的成熟种子，主产于湖南、福建、江苏等地，以秋季采收的种子入药，生用。 芡实 为睡莲科一年生水生草本植物芡的成熟种仁，主产于山东、安徽、江苏等地，以秋末冬初采收的种仁入药，生用或炒用。 相同点：二者味甘涩而性平，均归脾肾经，其甘可补脾，涩可固肾，能止泻、止带、固精。可治 脾虚 久泻、脾肾亏虚之带下病、肾...
□ 伏新顺 青海省中医院 莲子，又称莲实、莲米、莲肉。莲子甘涩，性平。入脾、肾、心经。可养心安神，益肾固涩，健脾止泻。中满痞胀及大便燥结者，忌服。《 芡实 入脾肾，功专补脾固肾，涩精止遗。二药为伍，涩中寓补，以补助涩，加强固涩。可用于治疗心肾不交之遗精早泄，脾肾两虚之泄泻、带下等病证。
主要原料： 芡实 15克， 茯苓 10克，大米适量。 制作方法：将 芡实 、 茯苓 捣碎，加水适量，煎至软烂时，再加入淘净的大米，继续煮烂成粥。 效用说明：适宜于精液异常患者食用。
主要原料： 芡实 15克， 茯苓 10克，大米适量。 制作方法：将 芡实 、 茯苓 捣碎，加水适量，煎至软烂时，再加入淘净的大米，继续煮烂成粥。 效用说明：适宜于精液异常患者食用。
主要原料： 莲子 肉、 茯苓 、 麦冬 各300克， 白糖 、 桂花 适量。 制作方法：先将 莲子 肉、 茯苓 、 麦冬 共研成细面，加入白糖、桂花拌匀，用水和面蒸糕。 效用说明：宁心健脾。凡因心阴不足、 脾气虚 弱而引起的消渴、 心悸 、食少、形瘦、 乏力 等症者，可辅食此糕。
主要原料： 芡实 15克， 茯苓 10克，大米适量。 制作方法：将 芡实 、 茯苓 捣碎，加水适量，煎至软烂时，再加入淘净的大米，继续煮烂成粥。 效用说明：适宜于精液异常患者食用。
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