除了“药食同源”，中医又有“药食同性”之说，即食物同样具备药物的“性”。正因如此，中医学包括了防治疾病的重要内容??食疗，即用食物的偏性来调整人体的平衡，令人恢复健康，并且强调应以食疗为先，食疗不愈，再用药疗。 中药有寒性、热性、凉性、温性、平性之分，然而平性之药较少，更多为偏性，或偏寒凉，或偏温热。食物亦然，同为粮食，大米偏凉，小米偏湿；同是蔬菜，黄瓜属寒...
“很多物品既是药物又是食物。”国家药典委员会中医专业委员会主任委员、北京中医药大学高学敏教授指出，“药食同源”的传统在我国源远流长。根据我国卫生部颁发的《既是食品又是药品的物品名单》，至少有87种食物同时具备药物的身份。 高学敏向《生命时报》记者介绍：“要想理解‘药食同源’的概念，先得明确什么是药物，什么是食物。”简单地说，食物是用来满足基本生存需要的物质，...
记“辽宁绥中县药食两用植物产业基地”课题组 课题描述：辽宁绥中县药食两用植物产业基地 点评专家：赵永华（全国医药技术市场协会专家委员会博士） “药食两用植物”顾名思义，是指既可食用又能作为中药材防病治病的植物。 药食两用植物经过多年，甚至数百年、数千年食用而被证实对人体有益无害，适合普通人群长期食用。到目前为止，国家卫生部公布了三批既是药品又是食品的品种名录...
...方 人参补虚 误补助疾 日常小病食疗方 如何巧用药膳保健简介 三款中医滋补煲身体虚弱 扫除饮食健康观念误区 沙枣 山药“零脂肪”食补方案 山药食谱 山楂食疗能治疗月经不调 膳食纤维使你长寿 膳食与疾病关系的惊人发现 鳝鱼 上午吃水果最好 蛇肉 什么是药膳 神经衰弱食疗 肾虚宜食物品 生病了该吃什么水果？_药膳食疗 生活疾病中医食疗 生活饮食保健 生什么病 吃...
...愉悦；若在良医手中可制成灵丹妙药，有药到病除、妙手回春之效；若在药膳大师手中又可制成食疗佳品，既可保健又可治病，既有营养又有养生之功能。 “药食同源”、“汤液与药共济”，除表述食物与药物的异同外，还有更多意义。比如，《素问·上古天真论》把食物与药物之异同等养生之术论作“道”。其云：“上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，饮食有节，起居有常，尽终其天年，度百...
...枣、海棕，属棕搁科植物。果实圆筒状，形似枣，中有一核，果肉甜美。刘询 《岭表录》云:"肉软烂，味极甜，如北地蒸枣。"即伊拉克蜜枣。供食用。，亦作药用。 性昧 甘、温，无毒。 成分 果实含糖量达50％。叶含鞣质。 功用 补中益气，止咳润肺，化痰平喘。 [气管炎 咳嗽 ，咽喉干痛，咯痰不松] 无漏子 5~7个， 桔梗 6克，煎汤，一日2次分服。 [ 肺结核 ， ...
...400种中药对于 伤寒 杆菌、 霍乱 弧菌、 葡萄 球菌、结核杆菌的杀菌试验，结果证明 石榴皮 抑制伤寒杆菌的生长作用最强。此外对于皮肤真菌亦有抑制用。 功用 根皮为绦虫驱除药。果皮为强力的治痢药，不仅有收敛作用，而且有明显的抑制细菌作用。 [久泻久痢， 肠风 下血(包括慢性 细菌性痢疾 ，肠炎， 肠结核 等)] 石榴果皮12～18克，水煎后加 红糖 适量，...
食疗，是食物疗法的简称，食疗学，是中医药学的重要组成成分，食疗在我国有悠久的历史，早在远古时代，医食同源，药食同用。《本草纲目》中记载的食疗药物则有400多种，每一种食物除营养价值外，具有和药物一样的化学成分和性味功能。《神农本草经》中记载365种药，一半以上既是药物又是食物。一直以来，饮食疗法为历代医家所重视，也同样受到现代人的青睐。现在，世界上不少有识学...
...物。一名 奶浆果 ，原产亚洲西部，中国南部普遍栽培。叶如花构叶，大而粗糙，3一5掌状分裂，果如凉粉果，熟时软烂，味甘如柿而无核。干果作食用，亦作药用。 性味 甘、平，无毒。 成分 果含糖类、 枸橼 酸、 苹果 酸、醋酸、酶等。 功用 开胃，止泻痢，治五 痔 。为缓和滋养润肠药，有催乳作用，兼具驱虫、消炎、消肿之功。果枝和叶都含有消化酵素，可作辅助消 化药 用...
...暴饮暴食 吃出毛病，特意打电话来请教 胃病 的治疗之道。我笑说，其实餐桌上就有很好的保健中药，只要懂得好好发掘利用，一样有很好的治疗效果。 药食同源 中医的这个概念源远流长，简单来说就是能起到治疗效果的都可以称为“药”，这点的理论根据在于中医的病因诊断思想。举个简单的例子，人体之所以发生的疾病，或是处于亚健康状态，是由人体内环境不平衡、不协调引起的，据我所知...
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