近日，北京斯特瑞消毒药业科技服务中心在山东沂水大地玉米有限公司沂水大地药业有限公司进行了“药用淀粉杀菌消毒液”杀菌消毒的现场试验，并取得了理想的杀菌效果。这标志着本公司的“药用淀粉杀菌消毒液”已进入大规模使用阶段。药用淀粉属于药用辅料，经玉米或薯类深加工而成，在医药、食品行业有着广泛的用途。 “药用淀粉杀菌消毒液”主要用于玉米或薯类制作的各类淀粉，尤其是适用...
淀粉是自然界来源最丰富的天然多糖类聚合物，主要从小麦、玉米、地瓜之类的粮食作物中提取。早在一百多年前，淀粉就作为药用辅料用于压片。由于PVP(聚乙烯吡咯烷酮)和HPMC(羟丙甲基纤维素)等新型药用赋形剂的广泛应用，普通淀粉现在已很少用于压片，但人们对于新型淀粉衍生物的研究工作从未停止。预胶化淀粉就是由此开发出的一种具有优异的理化性质的新产品，可取代PVP、H...
淀粉 是 葡萄糖 的高聚体，在餐饮业又称芡粉，通式是(C6H10O5)n，水解到 二糖 阶段为 麦芽糖 ，化学式是（C12H22O11），完全水解后得到葡萄糖，化学式是（C6H12O6 ）。淀粉有 直链淀粉 和 支链淀粉 两类。淀粉是 植物体 中贮存的养分，贮存在种子和 块茎 中，各类植物中的淀粉含量都较高。 简介 淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。直链淀粉含几...
淀粉 是 葡萄糖 的高聚体，在餐饮业又称芡粉，通式是(C6H10O5)n，水解到 二糖 阶段为 麦芽糖 ，化学式是（C12H22O11），完全水解后得到葡萄糖，化学式是（C6H12O6 ）。淀粉有 直链淀粉 和 支链淀粉 两类。淀粉是 植物体 中贮存的养分，贮存在种子和 块茎 中，各类植物中的淀粉含量都较高。 简介 淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。直链淀粉含几...
学科： 生物学 词目： 淀粉鞘 英文： starch sheath 释文： 淀粉鞘是指 贮藏淀粉 的 内皮 层。 在一些植物幼小的茎中， 皮层 最内的一层或几层 细胞 含有丰富的 淀粉 ，因此被称为淀粉鞘。
直链淀粉 的详细介绍: 直链淀粉 amylose 系与 支链淀粉 一起构成 淀粉粒 的主要成分（一般占20—25％），是 吡喃葡萄糖 仅以α-1，4-键连接的长键 化合物 ，亦称β-直链淀粉。在水中不 膨胀 而溶解，但与热水不能形成典型的糊，冷却时与碘呈蓝色反应，分子量约5万。从溶于温水或 稀酸 的 淀粉 可溶部分加酒精沉淀而得到，其中也有极少的β-1，6-...
淀粉浆 （俗称 淀粉 糊）是片剂中最常用的粘合剂，常用8%～15%的浓度，并以10%淀粉浆最为常用；若物料可压性较差，可再适当提高淀粉浆的浓度到20%，相反，也可适当降低淀粉浆的浓度，如 氢氧化铝片 即用5%淀粉浆作粘合剂。淀粉浆的制法主要有煮浆和冲浆两种方法，都是利用了淀粉能够 糊化 的性质。所谓糊化(Gelatinization)是指淀粉受热后形成均匀糊...
淀粉 是 葡萄糖 分子 聚合而成的长链 化合物 ，当它在细胞中颗粒状态存在，称为 淀粉粒 。所有 薄壁细胞 中都有淀粉粒存在，尤其在各类贮藏器官中更为集中，如种子的 胚乳 和子叶中，植物的 块根 、 块茎 和根状茎中都含有丰富的淀粉粒。
支链淀粉 (amylopection) 又称胶 淀粉 , 分子 相对较大,一般由几千个 葡萄糖 残基 组成.支链淀粉难溶于水,其分子中有许多个非还原性末端,但却只有一个还原性末端,故不显现还原性.支链淀粉遇碘产生棕色反应.在食物淀粉中,支链淀粉含量较高,一般65%--81%. 支链淀粉中葡萄糖分子之间除以α-1,4- 糖苷键 相连外，还有以α-1,6-糖苷键...
贮藏淀粉 reserve starch，storage starch 指在植物的根、 地下茎 、鳞茎和种子中作为贮藏物质而贮存的 淀粉 而言。在 叶绿体 中生成的同化淀粉，变成可溶性糖输送至贮藏器官，在淀粉体中再合成大小不同的颗粒状，通称为 淀粉粒 。淀粉粒中心有一个称之为脐（hilum）的小粒，以此为中心可以看到片层构造（单粒、复粒、半复粒）。认为这是由于...
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