...发酵茶。主要品种有洞庭碧螺春、两湖龙井、信阳毛尖、六安瓜片、君山银针、黄山毛峰、蒙顶甘露、峨眉 竹叶 青、峨眉毛峰、眉茶。绿茶的品种居各类 茶叶 之冠，是世界上贸易量最大的 茶叶 ，也是我国最主要的茶类。优质的绿茶外形条索紧结、色泽绿润、其气清香鲜爽、其味鲜醇可口、浓而不涩。绿茶中的珠茶的条索紧结重实、色泽绿褐、汤呈黄绿色、香浓味醇；眉茶的条索微弯、形似蛾眉...
茶叶 Chá Yè 别名 苦茶、槚、荼、茗、荈、苦梌、蔎）、腊茶、茶芽、芽茶、细茶、酪奴、苦荼、郭璞注、苦瑹、蔎 功效作用 清头目，除烦渴， 化痰 ，消食， 利尿 ， 解毒 。治 头痛 ， 目昏 ，多睡善寐， 心烦 口渴 ， 食积 痰滞，疟，痢。 英文名 Tea leaves 始载于 《 本草便读 》 毒性 无毒 归经 胃经 、 心经 、 肺经 药性 凉 药...
茶叶 Chá Yè 别名 苦茶、槚、荼、茗、荈、苦梌、蔎）、腊茶、茶芽、芽茶、细茶、酪奴、苦荼、郭璞注、苦瑹、蔎 功效作用 清头目，除烦渴， 化痰 ，消食， 利尿 ， 解毒 。治 头痛 ， 目昏 ，多睡善寐， 心烦 口渴 ， 食积 痰滞，疟，痢。 英文名 Tea leaves 始载于 《 本草便读 》 毒性 无毒 归经 胃经 、 心经 、 肺经 药性 凉 药...
茶叶的功效 唐代刘贞亮把饮茶的益处表述为"十德"：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶可行道，以茶可雅志。 据分析，茶叶中含有300多种化学成分，如蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物、维生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等，就都是人体不可缺少和各具功效的重要营养及药用物质。这中间的有些成分，实际是一个大类，...
茶叶的保健成分 (巫灵青辑录) 茶树的育种与改良常利用具有经济价值的性状作为育种与《神农本草》中记载「神农尝百草，日遇七十毒，得茶而解之。」可见在我国古代就已经知道茶具有许多疗效作用，而把茶当药饮。但后来一般人仅将茶当作一种嗜好性饮料，而渐渐将其具有的保健功效遗忘。但自从生活水准提高及饮食习惯的改变，许多被称为文明病的现代疾病如：肥胖、高血压、动脉硬化、糖尿...
茶叶 的选购不是易事，要想得到好 茶叶 ，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。 茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻 干香 ，使得判断茶叶的品质更加不易。这里粗略介绍一下鉴别干茶的方法。干茶的外形，主要从五个方面来看，即嫩度、条索、色泽、...
茶叶 中富含茶酚、磷 儿茶 素、维生素E、黄酮类等物质，经常喝茶有益健康。 我们一起来看看 茶叶 有哪些功效呢？ 1.软化血管：茶水可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低，从而降低血脂，软化血管。 2.消炎：茶水有收敛、消炎等作用，能预防肠道传染病。 3.茶水可分解 烟草 中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁对人体健康的影响。 4.抗菌、抗病毒：茶水有抗菌、抗病毒...
清神醒脑：用过的 茶叶 ，摊在木板上晒干，积累下来，可以用作枕头芯。据说，因茶性属凉，故 茶叶 枕可以清神醒脑，增进思维能力。 治 脚气 ：茶叶里含有多量的单宁酸，具有强烈的杀菌作用，尤其对致脚气的丝状菌特别有效。所以，患脚气的人，每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚，日久便会不治而愈。不过煮茶洗脚，要持之以恒，短时间内不会有显著的效果。而且最好用绿茶，经过发酵的红茶，...
苦茶叶 Kǔ Chá Yè 别名 小白蜡、苦味散、苦丁茶 功效作用 清热 ， 解毒 。治 火眼 ， 口疳 ，齿匿， 乳痈 ，肿毒， 汤火伤 。 英文名 始载于 《 贵州民间方药集 》 毒性 归经 肝经 药性 凉 药味 甘 、 苦 【 苦茶叶 的功效介绍】： 苦茶叶 (《贵州民间方药集》) 【 异名 】小 白蜡 、苦味散、 苦丁茶 (《贵州民间药物》)。 【来...
茶叶 品种繁多，一般常用的 茶叶 有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、 普洱茶 等，现简介如下。 绿茶：是未经发酵的茶，采用高温杀青而保持其原有的绿色的茶叶。绿茶是我国产量最多、分布最广的一类茶叶。绿茶制作过程中，最终干燥是炒干的，故又称“炒青绿茶”。因干燥主要用锅炒，形成了香气清高、滋味及收敛性均较强的品质特点。 根据成品茶外形不同、一般可分为长炒青、扁炒青、圆炒...
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