节日期间，亲人团聚，朋友来访，丰盛的家宴为节日增光添彩。然而，随着生活方式的改变，佳节饮食也应追求吃得科学，吃得卫生，吃得健康。那么，佳节饮食怎样安排，才科学合理，益于健康呢?这里概括起来有“六个巧”。 品种巧搭配 选购菜肴和节日饮食的安排.应在注重色、香、味、形的前提下，力求荤素、冷热、粗精，干稀巧搭配，荤素搭配，可以激发人的食欲，保持营养平衡，酸碱平衡。...
在寒冷的季节，老年人最容易中风，而春节期间老人中风率又达到最高峰，是平时的3倍左右。 过年了，老人与儿孙团聚，心情欢畅，由于过分兴奋、激动，可使血压上升，血液动力发生改变，即可导致中风；春节大摆宴席，迎亲待客，过食肥甘，大鱼大肉，可使体内温热内蕴，进而导致中风；美酒，作为友谊的信物，能增添兴致，少饮无妨，一旦超量，可直接刺激人体的中枢神经，使心率加快、血压升...
...多见于西方发达国家，在我国只有个别的富贵人家患这种病，且多数被误诊为其他病。我国60年代前报道不足30例，但近二十年随着人们生活水平的提高，饮食结构的改变，我国的痛风发病率亦明显的增高，且有年轻化的趋势。其实，痛风本是一种古老的疾病，早在公元前５世纪国外就有关于此病的描述，直至１７世纪，科学家才从显微镜中发现痛风结节内有一种结晶。以后又从痛风病人的血液、皮下...
...多见于西方发达国家，在我国只有个别的富贵人家患这种病，且多数被误诊为其他病。我国60年代前报道不足30例，但近二十年随着人们生活水平的提高，饮食结构的改变，我国的痛风发病率亦明显的增高，且有年轻化的趋势。其实，痛风本是一种古老的疾病，早在公元前５世纪国外就有关于此病的描述，直至１７世纪，科学家才从显微镜中发现 痛风结节 内有一种结晶。以后又从痛风病人的血液、...
从食物金字塔到你当地的书店互联网，肯定没有对营养和健康饮食的建议短缺。但所有的媒体围绕许多“保健食品宣传”，也可对于一个女人很难分辨广告伎俩的养分。 “我们相信，有时会导致一个特定的食物是健康的，是不是真的，”伊丽莎白索梅尔营养学家说，质谱，研发，年龄，证明你的身体的作者。 “或者你需要一些外来的某种营养素或昂贵的形式来获取利益 - 而当时那不是真正的大多数...
经期饮食“忌” 日常饮品 茶：行经期经血中含有比较高的血红蛋白、血浆蛋白和血色素，所以女性经期过后会流失大量铁质，应多补铁。而茶中含有30%以上的鞣酸，这在肠道中易同铁离子结合，产生沉淀，妨百肠黏膜对铁离子的吸收；会使乳房胀痛，引起焦虑、易怒与情绪不稳，同时更消耗体内储存的维他命B，破坏碳水化合物的新陈代谢。 含咖啡因的饮料：会使乳房胀痛，引起焦虑、易怒与情...
...B 可影响碳水化合物的代谢。而碳水化合物主要负责身体的能量供给，若能量都供给不足，身体自然会容易感到疲劳。 专家建议，工作繁重时期最应该注重饮食。这段时间要科学调理饮食，经常吃粗杂粮、奶类、豆类、瘦肉，上班时亦可随身携带一些坚果补充体能。 提高肌肉耐力：靠蔬果补维生素C 专家还提醒，体力支出后，人之所以感觉到肌肉疲劳是因为肌肉运动消耗大量能量，不仅分解很多糖...
经期饮食“忌” 日常饮品 茶：行经期经血中含有比较高的血红蛋白、血浆蛋白和血色素，所以女性经期过后会流失大量铁质，应多补铁。而茶中含有30%以上的鞣酸，这在肠道中易同铁离子结合，产生沉淀，妨百肠黏膜对铁离子的吸收；会使 乳房胀痛 ，引起 焦虑 、易怒与情绪不稳，同时更消耗体内储存的维他命B，破坏碳水化合物的新陈代谢。 含 咖啡 因的饮料：会使乳房 胀痛 ，引...
过年了，人们都希望一家人健健康康、团团圆圆坐在一起吃年饭，谁都不愿意在这个时候看到家人生病住院。 因此，专家提醒人们，尤其是中老年人，节日期间警惕脑卒中。 专家介绍，诱发脑卒中的因素很多，在日常生活中每时每刻都存在。专家特别强调，春节期间人们更要从以下几方面加以注意： 一、消除过分的喜悦、愤怒、 焦虑 、悲伤、 恐惧 及惊吓等因素，学会自我控制，做情绪的主人...
春节来临，万家团聚。每当此时，人们都希望过一个快乐、祥和的节日，同时也尽享天伦之乐。可是从历年的情况来看，总有若干人因不注意节日期间的防护而导致 煤气中毒 。 专家介绍， 一氧化碳中毒 俗称煤气中毒。居民冬季常用煤炉取暖，由于烟囱阻塞，倒烟可引起中毒；另外，煤气管道泄漏也是常见原因之一。 随着生活水平的提高，使用炭炉火锅吃涮肉的家庭明显增多，木炭在燃烧不全时...
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