纯净的胃液是一种无色而呈酸性反应的液体，Pho 0.9-1.5。正常人每日分泌的胃液量约为1.5-2.5L。胃液的成分包括无机物如盐酸、钠和钾的氯化物等，以及有机物如粘蛋白、消化酶等。与唾液相似，胃液的成分也随分泌的速率而变化，当分泌率增加时，氢离子浓度升高，钠离子浓度下降，但氯和钾的浓度几乎保持恒定（图6-10）。 1．盐酸 胃液中的盐酸也称胃酸，其含量通...
...泌的酶只有肠致活酶一种，它能激活胰液中的胰蛋白酶原，使之变有活性的胰蛋白酶，从而有利于蛋白质的消化。小肠本身对食物的消化是以一种特殊的方式进行的，即在小肠上皮细胞的纹状缘和上皮细胞内进行的。在肠上皮细胞内含有多种消化酶，如分解多肽的肽酶、分解双糖的蔗糖酶和 麦芽 糖酶等。这些存在于肠上皮细胞内的酶可随脱落的肠上皮细胞进入肠腔内，但它们对小肠内消化并不起作用。
...有钠、钾、钙、硫氰酸盐、氯、氨等。此外，唾液中还有一定量的气体，如氧、氮和二氧化碳。 唾液中的粘蛋白几乎全由粘液细胞所分泌，它使唾液具有粘稠性质。浆细胞分泌稀薄的唾液，几乎不含粘蛋白，但浆液腺所分泌的唾液淀粉酶是粘液腺所分泌的4倍。 唾液的渗透压随分泌率的变化而有所不同。在分泌率很低的情况下，其渗透压也低，约为50mOsm/kgH 2 O；而在最大分泌率时，...
...胆囊中贮存过的胆汁）则因浓缩而颜色变深。肝胆汁呈弱碱性（pH为7.4），胆囊胆汁则因碳酸氢盐在胆囊中被吸收而呈弱酸性（Ph6.8）。 胆汁的成分很复杂，除水分和钠、钾、钙、碳酸氢盐等无机成分外，其有机成分有胆盐、胆色素、脂肪酸、胆固醇、卵磷脂和粘蛋白等。胆汁中没有消化酶。 胆盐是肝细胞分泌的胆汁酸与甘氨酸或牛磺酸结合形成的钠盐或钾盐，它是胆汁参与消化和吸收的...
胰液是列色无嗅的碱性液体，pH约为7.8-8.4，渗透压约为血浆相等。人每日分泌的胰液量约为1-2L。 胰液中含有无机物和有机物。在无机成分中，碳酸氢盐的含量很高，它是由胰腺内的小的导管细胞分泌的。导管细胞内含有较高浓度的碳酸酐酶，在它的催化下，二氧化碳可水化而产生碳酸，后者经过解离而产生碳酸氢根（HCO 3 ），人胰液中的HCO 3 的最高浓度为140mm...
...，种类繁多。按其化学组成大体上可分为两大类。一类是分子中含甘油的称为甘油磷脂，另一类是分子中含 神经 氨基醇的称为 神经磷脂 。甘油磷脂又按性质的不同再分为中性甘油磷脂和酸性甘油磷脂两类。前者如 磷脂酰胆碱 （ 卵磷脂 ）、 磷脂酰乙醇胺 （ 脑磷脂 、 缩醛磷脂 ）、 溶血磷脂酰胆碱 等；后者如 磷脂酸 、 磷脂酰丝氨酸 、二 磷脂酰甘油 （ 心磷脂 ）等...
杜仲作为中药在我国已有2000多年的药用历史。《 丁香 脂素双糖苷在抑制淋巴细胞白血病中有较好的活性，红杜仲的水醇提液有明显的抗肿瘤作用。 抗菌、抗病毒。王俊丽、赵军太等实验表明，杜仲中所含的氯原酸有较强的抗菌作用，能兴奋中枢神经、促进胆碱和胃液分泌，并有止血和提高白细胞数量和抗病毒作用。杜仲中所含的桃叶珊瑚苷具有明显的抗菌、抗病毒及保肝活性，能明显抑制乙型...
一、 补体 分子 的组分和命名 进入60年代后，由于 蛋白质 化学 和 免疫化学 技术的进步，自 血液 中分离、 纯化 补体成分成功，现已证明补体是单一成分的论点是不正确的，它是由三组 球蛋白 大分子组成。即第一组分是由9种补体成分组成，分别命名为C1、C2、C3、C4、C5、C6、C7、C8、C9。其中C1是由三个 亚单位 组成，命名为Clq、Clr、Cl...
中医 养生学是从实践经验中总给出来的科学，是历代劳动人民智慧的结晶，它经历了五千年亿万次实践，由实践上升为理论，归纳出方法，又回到实践中去验证，如此循环往复不断丰富和发展，进而形成一门独立的学科。从内容上来看，中医养生学涉及到现代科学中预防医学、心理医学、 行为科学 、医学保健、天文气象学、地理医学、 社会医学 等多学科领域，实际上它是多学科领域的综合，是当...
...一条多糖链。其它六类中，除硫酸角质素外，都通过半乳糖-木糖和蛋白质的 丝氨酸 相连结的，一条肽链上可连几条糖链。 4.1.3 碳水化物的物理性质 （1）溶解度 单糖、双糖、低聚糖、糊精都溶于水。淀粉不溶，与水加热后可吸水 膨胀 ，变成糊状。淀粉经酸处理生成可溶淀粉。糖原能分散在水中得乳白色 胶态 “溶液”。纤维素不溶。果胶能溶于水。其余膳食纤维可吸水膨胀，吸...
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