1 肝炎 患者不宜多食用罐头食品、油炸、及油煎食物和方便面、香肠等。罐头食品中的防腐剂、食品色素等会加重肝脏代谢及 解毒 功能的负担。油炸、油煎属高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性。反复煎炸的食物油中会有致癌物质。 2味精是调味品，肝病患者一次用量较多或经常超量服用，可出现短暂 头痛 、 心慌 甚至 恶心 等症状。 3各种甜食不宜多吃，吃得过多会...
昨日上午，家住惠安小区的王女士向本报健康会客厅询问：“我是一个乙肝病毒携带者，每年夏天我都感到吃饭没有味道，食欲下降很多，特别是最近几天天气闷热，我一点也不想吃饭，是不是与肝病有关系？我应该怎样注意饮食？”记者为此走访了市区几家大医院的肝病专家，专家们均认为：肝病患者在夏季更要注意 养生，特别要加强“三伏天”里的饮食调理。 肝病专家指出，炎热夏季会使肝病患者...
肝病患者食疗的原则是：高蛋白质、高糖类、适量的脂肪、足够的热量及维生素以及适量的矿物质如锌、铁、铜等。 蛋白质是人体的主要组成部分，是各种代谢活动不可缺少的物质基础，而血浆中的蛋白质大部分是由肝脏合成并分泌到血浆中去的，肝脏还参与了几乎所有的蛋白质代谢。因此肝病患者应摄入富含蛋白质的食物。在日常中，牛奶、蛋类、肉、鱼、贝类以及 豆腐 、豆制品等都是优质蛋白质...
春节期间，酒、肉、果、蔬十分丰富，但肝病患者在饮食方面应注意如下三忌： 第一，忌饮酒 。酒精能够直接损害肝细胞，使肝细胞坏死，使肝炎病迅速恶化。即使肝炎完全治愈后，也应当在较长一段时间内不饮酒。 第二，忌多食用高蛋白食品。 鸡、鱼、虾等高蛋白食品，在人体消化代谢过程中，往往会产生大量有毒的氨类物质，需经肝脏分解、解毒。对于有病的肝脏，解毒功能明显下降，如果摄...
肝硬变患者一旦出现 腹水 ，在上应严格控制水分和盐的摄入量；以 高热 量；高蛋白、高维生素及适量脂肪的饮食为原则；食物要新鲜可口，柔软易消化，无刺激性；严格禁酒禁烟。这样才能有助于腹水和浮肿的减轻。 关于肝硬变腹水患者总热量的计算。一般按1克蛋白质能产生4千卡热能，1克糖4千卡、1克脂肪9千卡热能计算，对 卧床不起 者每日总热量不应少于2000千卡，给蛋白质...
...0—loog，其中一半应来自生理价值较高的瘦肉、鱼、乳、蛋及 大豆 制品，注意荤素搭配。但需注意，如果是肝功能显著减退或出现 肝昏迷 先兆的患者，为减轻肝脏负担和减少血中氨的浓度，以免病情进一步恶化。则应严格限制蛋白质摄入量，每日不超过20g。 2碳水化合物供给要适中它们包括粮食、蔬菜、水果和糖类。提供足够的碳水化合物，可减少蛋白质的消耗，减轻肝脏负担；碳水...
...按1.5～2.0g(kg·d)，脂肪每日摄人量不宜超过l.0g(kd·d)，其余为糖类。失代偿期 肝硬化 病人，以易消化、富含营养为宜。每日饮食供给总热量为8．37～10．46kj，蛋白质1.0～1.5g/(kg·d)计，适当的高糖、低脂、脂肪提供的热量以不超过总热量的1/3为宜。对于有明显食管胄底 静脉曲张 的患者，饮食则直进软膳食，避免进坚硬、粗糙的食物...
...妥善安排肝 硬化 病人的，保证病人的合理营养，是肝硬化治疗过程中举足轻重的事。由于肝功能受到损害的程度轻重不一，往往出现不同的并发症，因而对饮食的要求也不一样。但肝硬化病人饮食的一般原则是相同的。肝硬化病人需要足够的营养，但要防止因强调“营养”而大量服用高糖、高蛋白、 高热 量和低脂肪饮食。一般说来，肝硬化病人的饮食要注意以下几个方面： (1)食谱应多样化，...
...辛辣、过热、生硬食物，含植物纤维较多的蔬菜也应慎吃。服药时，较大的药片应研碎服用。 4．如有 水肿 或 腹水 ，宜低盐。 5．早期 肝硬化 患者可适当进高蛋 白饮 食，以促进肝细胞再生，提高机体免疫力。但是，如果肝功能较差，有 肝昏迷 倾向，应改为低蛋白的清淡饮食，以碳水化合物为主，并常吃新鲜水果和蔬菜。 过节贪吃，肚子受罪 老刘患慢性乙型 肝炎 、肝 硬化...
调护：以低脂肪、高蛋白、高维生素和易于消化饮食为宜。做到定时、定量、有节制。早期可多吃豆制品、水果、新鲜蔬菜，适当进食糖类、 鸡蛋 、 鱼类 、瘦肉； 当肝功能显著减退并有 肝昏迷 先兆时，应对蛋白质摄入适当控制，提倡低盐饮食或忌盐饮食食盐每日摄入量不超过1～1.5克，饮水量在2000毫升内，严重 腹水 时， 食盐 摄入量应控制在500毫克以内，水摄入量在1...
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