说到营养，人们自然想到吃，通常人们认为吃得好就是有营养。再进一步，人们也渐渐知道，营养不足与营养过剩都会影响健康。但是，人们却很少知道，营养也是一种诊断治疗疾病的途径和手段。 武警总医院营养科主任、主任医师吕利在北京体育大学为退休老人举办的“冬季老年营养养生”讲座上，向老人们提出的建议是：保持营养均衡。 吕利向老人们介绍说，据目前研究，人体维持生命活动需要1...
肺炎为老年人常见的疾病之一，肺炎通常发生于其他严重慢性疾病的终末期。所以，又常被称为终末肺炎。在最常见死亡原因中占第6位。肺炎是肺泡及其周围组织的感染。老年人肺炎多为支气管肺炎，也称为小叶性肺炎，多继发于以下原发疾病，其中最常见的是急性脑血管疾病，其次是心脏病、慢性阻塞性肺疾病。肿瘤和其他感染性疾病，病原体主要是细菌，除肺炎双球菌外，更多见的是革兰氏阴性。如...
我国在解放后人们的平均寿命正在明显地增加，从过去的30多岁增加至目前男性的平均寿命66.4岁，女性69.4岁。老年人在总人口构成上也逐步相应地增加他的比例，在全球的统计，1976年65岁以上的人口为6%，老年人在社会中的社会中的作用具有特殊的地位，这是人们更加关心老年人营养的一原因。 人类的 衰老 过程是一个客观规律，只是这个过程随着种族、社会环境和个体的种...
冬季是人体休养的好时节。《黄帝内经》曰：“冬三月，此谓闭藏。”“早卧晚起，必待日光。”总的意思是说，人要懂得顺应自然的规律，冬季应当注意保存阳气，养精蓄锐。河北省的老中医张炳中也说，老年人冬季起居，应该与太阳同步，早睡迟起，避寒就暖，才能不扰动人体内闭藏的阳气。由于老年人气血虚衰，冬季锻炼绝不可提倡“闻鸡起舞”，应坚持静多于动。 老中医张炳中还用切身体会告诉...
第一，忌过早起来锻炼。冬季的早晨，室外是一天温度最低的时候，如果老年人需要外出锻炼，最好选择日出以后，到室外散步或进行其他锻炼，对身体健康有益。 第二，忌日晒过长。冬季，老年人喜欢到室外晒太阳。但是，值得注意的是，如果日晒时间过长，容易损伤皮肤，破坏人体的自然屏障。上午10点以后，下午5点以前，为老年人日晒的最佳时间。 第三，忌洗浴过勤。冬季，老年人5～6天...
在冬季风雪天气，老年人宜防跌倒。尤其是路面有冰雪时，最好不要出门。如需外出，应有人陪伴照顾，防止滑倒摔伤。老年人应穿布底、平底防滑棉靴，不要穿高跟或塑料底鞋，以免摔倒。住楼房的老年人，上下楼时要小心，最好有人搀扶。家中走廊过道、楼梯弯处，要有灯光照明，使老年人走时能看清路面。许多老年人患有慢性病，活动不便，家人更应细心照看，外出、上下床、洗澡时，都应注意防止...
中医认为，动物性食物是冬季补品中的佳品，不仅有较丰富的营养，而且味美可口。但是，冬季老年人忌凡补必肉。 因为，肉类食品不易被消化吸收，如果冬季进补中久服、多服，对胃肠功能已减退的老年人来说，常常不堪重负。老年人的饮食应以清淡为主，不容忽视蔬菜的进补作用。
口干是一种常见的疾病症状，常在老年人中发生，尤其是在冬季气候干燥时更为多见。因此，冬季老年人宜防口干症。 现代医学研究认为，冬季引起老年人口干（特别是夜间口干）有以下常见原因：人们随着年龄增长，口腔组织和体内其他器官组织一样，不断地发生变化。研究证实，人过“花甲”之年后，口腔黏膜变薄，表面粗糙；同时，唾液腺萎缩，唾液量分泌减少，致使口腔黏膜失去润滑，从而出现...
（一）合理营养的重要性 人类为了维持生命与健康，必须每天从食物中获取人体所必需的各种营养物质。以往许多人往往看重 营养不良 的危害，认为营养不足可致体弱多病，会影响人体健康；相反对 营养过度 及营养不平衡的危害却认识不足。举个简单的例子，以往人们往往认为 肥胖 是福相、富贵体型，是营养好的象征和健康的标志，而实际上肥胖是热量入超导致的营养不平衡的结果。肥胖有...
人们常爱说「有钱难买老来瘦」。法国老年病专家则提醒说，许多老年人在短时间内体重下降过快是营养不良造成的，专家们因此呼吁全社会和家庭重视老年人的营养问题。 新华社转述法国《费加罗报》文章说，全法国有45万老年人营养不良，在80岁以上老人中，在家生活的有3%至10%的人患营养不良症，在养老院生活的有30%至35%的人患营养不良症，在医院住院老人患营养不良症比率高...
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