忌食物品 年迈之人应当忌吃下列食品。 糯米 其性黏糯，若作糕饼，性难运化。《 肉桂 之类；对患有老年性疾病者，应当根据自身病情，忌吃有碍疾病的食品，具体可参考有关章节。
宜食物品 对于中老年人来说，宜经常服食下列食物。 米油 俗称浓米汤，为煮米粥时，浮于锅面上的浓稠液体。《纲目拾遗》载：“滋阴长力，肥五脏百窍。其滋阴之功，胜于熟地。每日能撇出一碗，淡服最佳。”《随息居饮食谱》亦说：“补液填精，有裨羸老。”尤其是对八、九十岁的老人，最为适宜，既不需要咀嚼，又容易消化吸收；既滋养补虚，又补充机体水分。 稀粥 俗称稀饭。无论粳米粥...
当人生旅途进入五、六十岁以后，就逐步迈向老年期，体内细胞的新陈代谢慢慢减弱，多数器官机能开始衰退，各个脏器本身也渐渐老化萎缩。科研人员曾做过测定，人在七十岁时与四十岁时相比，肾和肺的重量减少10％，肝脏重量减少18％，骨骼和肌肉的总重量减少40％。正是由于人到老年后整体功能水平的衰减和脏器实质的老化，从而导致了一些老年病的发生，诸如老年骨质疏松症、老年气喘、...
忌食物品 妇人产后应忌吃下列食物。 田螺 性寒，能清热，但产后不宜食之。清代食医王孟英曾说：“多食寒中。”根据产后饮食宜忌原则，不应当多吃寒性食品，而田螺性属大凉，故当忌食。 螺蛳 性同田螺，皆属性寒大凉之品，妇人产后，宜温不宜凉。《食物本草》中还说：“多食令人腹痛不消。”所以，生产过后，切勿多食。 梨 性凉水果，新产妇在产后切忌服食性质寒凉之品，生梨性凉，...
忌食物品 怀孕期与妊娠病症，应忌食下列食物。 大麦芽 根据前人经验，妇人怀孕期间忌食大麦芽。如《本草正》中说：“麦芽，女子有胎妊者不宜多服。亦善催生落胎。”《药品化义》亦云：“凡痰火哮喘及孕妇、切不可用麦芽。” 燕麦 有滑肠和下行之力，故有一定的催产作用，怀孕之妇当忌食为妥。 薏苡仁 根据古代医家经验，怀孕妇女忌食为妥。《 花椒 、芥末、榨菜等辛辣刺激性食品...
忌食物品 月经期和月经病者，忌吃下列食物。 麻雀肉 性温，能壮阳，故凡阴虚火旺之人不宜服食。女子月经期间，或月经过多，经色鲜红，属中医阴虚内热者，则当忌吃雀肉，也忌吃麻雀蛋，以防性热助火。 螃蟹 性大凉，能清热凉血散瘀。女子行经期间，忌食生冷寒凉之物，尤其是患有寒性痛经之人，更当忌吃。如《本草经疏》中所说：“若血因寒凝结，腹痛喜热恶寒之人，咸不宜服。” 田螺...
...大肠中的胆酸生成量减少，并能稀释肠内有毒物质，使粪便变软和通过肠道的时间缩短，减少致癌物质与易感的肠粘膜长时间接触，从而防止 肠癌 的发生。老年人由于胃肠功能下降，肠蠕动减慢，肠内有益细菌、 乳酸菌 减少；而适量多食用食物纤维，则可弥补这种不足而减少疾病的发生。 据有关学者报道，食物纤维可影响 血糖 水平，减少糖尿病患者对 胰岛素 和药物的依赖性，并有防止热...
关于老年人的划分，在各国之间尚没有统一的标准。发达国家以65岁以上为老年人，而发展中国家（包括我国）则以60岁以上为老年人。
我国老龄化的速度居世界之首，人数的绝对数也是世界之最。至于老年人的生存质量如何，从流行病调查资料得知，65岁以上老人白内障患病率68.4%，糖尿病患病率4.5%，60∽90%的老人患骨质疏松症，老年痴呆症患病率1.5%∽3%，住院率7.6%，残疾率19.5%。生存质量差说明我们的生活方式和饮食营养很不合理。 老年人要健康长寿，饮食营养合理、科学是第一重要的。...
... 心肌 快而不协调的颤动所代替。两者的血流动力学的影响均相当于心室停搏。心室扑动常为心室颤动的前奏，也常是临终前的一种致命性 心律失常 。 老年人心室扑动与颤动的病因 (一)发病原因 1. 冠心病 ，尤其是 急性心肌梗死 或急性冠状动脉 缺血 。 2. 心肌病 伴完全 房室传导阻滞 者。 3.严重 电解质紊乱 ，如严重低钾或高钾。 4.药物 毒性 作用，如 ...
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