...大米、面粉要高，维生素C含量可与柑橘相比，这对保护皮肤和美容都起到一定的作用。由于红薯属碱性食物，有利于维护血液的酸碱平衡，常吃红薯对于促进老人身体健康显得尤为重要。此外，红薯所含淀粉的纤维素在肠道内可吸附大量水分，增大粪便体积。这既有利于防治老年性 便秘 ，又能减少肠癌的发生。医学专家认为，常吃红薯有利于防止多种老年性疾病的发生。 对于需要控制体重及血糖的...
□ 王海亭 山东中医药高等专科学校 眼下，正是红薯大量上市的季节。红薯又称白薯、番薯、地瓜等，为旋花科一年生植物，我国许多地区都种植红薯，有的地区几乎把红薯作为主食。特别是烤红薯，糖分经焦糖化作用释放出的香甜美味更是诱人。 祖国医学认为，红薯“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”，“功同 花椒 面、食盐等拌匀，做成手掌大小圆饼，放进平底锅，用油烙熟即成。该饼色泽...
七叶薯 别名 血参、补血薯、七爪金龙 功效作用 凉血止血 ， 消肿 止痛。； 产后腹痛 ， 通经 ， 肺结核 ， 咳血 。 块根 2～3钱，水煎服或炖 猪骨 服。； 跌打损伤 ：块根3～5钱，水煎服，并用鲜块根捣烂外敷。 英文名 始载于 毒性 归经 药性 凉 药味 辛 、 甘 、 苦 【别名】 血参 、 补血薯 、七爪 金龙 【来源】 薯蓣 科 七叶薯 Di...
补血薯 Bǔ Xuè Shǔ 别名 七叶薯、血参、七爪金龙 功效作用 化瘀 止血； 消肿 止痛。主 肺劳 咳血 ； 肝脾肿大 ； 痛经 ； 产后腹痛 ； 跌打损伤 英文名 始载于 毒性 归经 药性 凉 药味 辛 、 甘 【 药名】 补血薯 【别名】 七叶薯 、 血参 、七爪金龙 【汉语拼音】 bu xue shu 【拉丁植物动物矿物名】 Dioscorea ...
山葛薯 Shān Gě Shǔ 别名 山萝卜、十兄弟、山江豆、山岗荚、立蝶豆 功效作用 止咳祛痰 ， 消肿 拔毒 。治老年 慢性气管炎 ，疮肿。 英文名 root of Han's pigeonwings 始载于 《 南宁市药物志 》 毒性 归经 心经 、 肺经 药性 平 药味 甘 、 苦 【 山葛薯 的功效介绍】： 山葛薯 (《南宁市药物志》) 【 异名 ...
五叶薯 Wǔ Yè Shǔ 别名 毛狗苕、玉苁蓉、朱砂莲、毛团子、蓑衣包、血参、苦卡拉 功效作用 补脾益肾； 利湿 消肿 。主牌 肾虚 弱； 浮肿 ； 泄泻 ；产后 瘦弱 ； 缺乳 ； 无名肿毒 英文名 始载于 毒性 归经 药性 平 药味 甘 【药名】 五叶薯 【汉语拼音】wu ye shu 【拉丁植物动物矿物名】Dioscorea pentaphylla ...
白线薯 Bái Xiàn Shǔ 别名 红藤、山乌龟、一滴血 功效作用 行气活血 ； 祛风止痛 ； 清热解毒 。主 胃痛 ； 风湿痹 痛； 跌打损伤 ； 痛经 ；痈 疖肿 毒； 湿疹 英文名 始载于 毒性 小毒 归经 胃经 、 肝经 药性 寒 药味 苦 所属卷：Stephania Lour. 所属科：Menispermaceae 中文名： 白线薯 文献来源：...
<br> ——110岁的著名书法家苏局仙的养生术<br> 苏局仙(1882~1991年)是中国历史上末代秀才、苏东坡28世孙，有“上海第一老人“之称，上海南汇人。年少时勤奋好学，24岁时曾中秀才，以教书为生。善写诗，存稿二万余首，有《蓼莪居诗存》、《东湖山庄诗稿》等诗集问世。尤擅书法，1979年5月，上海《书法》杂志举办全国群众书法评比，他以行书《兰亭序》参...
宜软忌硬 老年人由于肾气虚弱，牙齿松动无力，胃肠蠕动能力减弱，消化液分泌减少。在饮食上以松软为好，不吃油炸烧烤类坚硬食品。在食物烹调上，以蒸、煮、炖、烩为主，有助于消化吸收。老年人以食粥养生最佳，尤其是早餐食粥，有利养胃。 宜淡忌咸 老年人食欲降低，故而在食品的烹调加工上除注意色、香、味俱全外，还应宜淡忌咸。饮食过咸会使钠离子在人体内过剩，引起血管收缩，致使...
人到老年，身体各器官功能逐渐减退 衰弱 ，易患各种慢性疾病，因此在饮食时宜低盐、低脂肪、低糖。这就是所谓的人们常说的老人饮食应注意的“三个低”。 低脂肪油吃多了有害身体。高脂饮食，特别是高动物性脂肪的饮食，与发生心血管疾病、胆囊炎、胰腺炎的关系密切。 一般人平均每天动物食品摄食量达到150克时，就应控制食油量在20克左右为宜。老年人活动减少，消耗的脂肪也少，...
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