伴随减肥、健美的风潮，低糖和低脂食品越来越受到大众的欢迎。最新科学研究则显示，经常吃这些食品可能会影响人体正常摄取食物的本能，令人们吃得更多，从而摄取更多热量。 在以往的研究中科学家发现，婴幼儿和儿童天生就有判断食物中热量的能力。然而随着年龄的增长，人们接触了越来越多的低糖、低脂食品，它们会破坏人体在摄取食物方面极为敏感的内在信号，使人们饮食失控，反而摄取更...
最近，美国哈佛膳食健康研究项目证明：低脂低热不能减肥。 哈佛大学营养学系主任华尔特·维里特是该研究项目的代言人，这项研究耗资一亿美元，参加者达30万人。研究指出，碳水化合物在人体内消化、吸收速度较快，使胃排空时间缩短，不仅使人容易产生饥饿感而增加食量，而且过量的碳水化合物能在人体内转化为脂肪贮存。 哈佛大学医学院研究员、 内分泌学 专家大卫·路德维格，在进行...
据英国路透社报道，长期被减肥者所推崇的低糖食品，目前正被欧美等国流行的一种低血糖食品所代替。 低糖食品和低血糖食品虽然只有一字之差，但却是两个不太相同的概念。低糖食品的正式名称是"低碳水化合物食品"，也就是在饮食中多摄入脂肪和蛋白质，少摄入碳水化合物，即多吃肉少吃饭。但是，越来越多的科学研究发现，经常吃低糖食物可能影响人体正常摄取食物的本能，使人在不知不觉中...
美国研究人员日前报告说，他们在龋齿上发现的细菌能够进入人的肺部，使居住在老年公寓的病人患上可能致命的肺炎。 进行此项研究的纽约布法罗大学阿里·苏勒赫博士介绍说，他们的这项研究首次将牙齿卫生与呼吸道感染联系起来。他和他的研究小组对４９名居住在一所老年公寓的病人进行了检查，这些老年人经常去附近的一所医院看病，这所医院属于肺炎高危区。 在这些老年人患上肺炎之前，研...
...各种代谢指标、17岁以上、BMI在18.5～34.9之间的14924人为对象，对高血压、高血脂、代谢综合征的发病率与BMI、腰围的关系进行了研究。研究中按照美国的高血压指南对高血压进行判断，按照美国的肥胖管理指南对高血脂与代谢综合征进行判断。 首先，按BMI在18.5～24.9之间为“正常体重”、在25～29.9之间为“偏胖”、在30.0～34.9之间为“一...
美国加州大学洛杉矶分校的研究人员最近发现，强迫性储物症患者的脑部活动模式和其他强迫症患者有明显的不同。这一发现将有利于寻找能有效治疗强迫性储物症的方法。 加州大学洛杉矶分校的研究人员在研究了包括１２名强迫性储物症患者在内的４５名强迫症患者和另外１７名健康人的脑部活动后发现，强迫性储物症患者大脑中负责处理问题和作决定的部分的活跃程度比其他强迫症患者低，而他们大...
美国康奈尔大学爱情心理学教授坦尼尔·伊露女士用了3年的时间，对美国5000对25～45岁年龄层夫妻进行抽样问卷调查，将这些数据输入计算机，再经过相关医学心理测试分析后得出这样的结论： 男女之间产生真正爱情，其时间只能保持18个月～30个月，过了这一时间后，一般不会出现彼此感觉到对方有心跳加速、手心出汗的现象；男人、女人拥抱时的力度分别约只有当初的35%和25...
新华网洛杉矶１月２５日电（记者 陈勇）美国哥伦比亚大学研究人员２５日报告说，他们实现了基因药物对肿瘤细胞的选择性识别与攻击，从而攻克了癌症治疗的一个关键障碍。 研究人员在当天出版的美国《国家科学院学报》上发表论文说，他们借助一个特殊的基因实现了对癌细胞的选择性识别。这个基因被称为ＰＥＧ－３，它的表达会在癌变发生时成倍提高。激活这一基因ＤＮＡ序列的是“ＰＥＧ启...
美国研究人员说，他们开发出一种非侵入式且无痛的诊断口腔癌的新方法。 研究人员在美国新一期《癌症预防研究》杂志上报告说，这种新型检测工具形状和大小与牙刷类似，内置一个芯片。它不仅具有非侵入性和无痛的优点，而且检测只需１５分钟。普通的活体组织检查一般需要数天时间才能得出结果。 来自美国莱斯大学和得克萨斯大学的研究人员说，这种新型纳米生物芯片在口腔癌检测的敏感度上...
据海外媒体报道，美国研究人员日前表示，进行简单的嗅觉测试便可帮助医生判别病人是否患有阿耳茨海默氏症（早老性痴呆症）。 研究人员发现，早期早老性痴呆症患者可能闻不出包括草莓、烟、肥皂和 丁香 、柠檬和皮革等。缩小特定气味的范围可能会加快筛查速度，并有助于尽早作出诊断。 达旺热雷还表示，这种诊断方法是有科学道理的。对早老性痴呆症患者的大脑进行的研究显示，与嗅觉相...
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