□ 王国玮 北京中医医院 绿豆又叫青小豆，是我国人民平常食用的传统豆类食物。尤其到了夏天，家家户户都做绿豆粥。绿豆不仅营养丰富，还有非常好的药用价值，有“济世之良谷”的说法。在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。 中医认为，绿豆性味甘、凉，入心、胃经，能清热解暑，利尿通淋，解毒消肿。适用于热病烦渴、疮痈肿毒及各种肿毒等，为夏日解暑除烦，清热生津佳品。...
白虎汤 冰壶散 柴胡散 桂苓甘露饮 桂苓丸 桂苓圆 黑散子 六合定中丸 龙脑地黄膏 檀香丸 香薷剉散 新定枇杷叶饮 方剂主治： 解暑毒 柴胡散 大黄龙丸 甘草散 桂苓丸 解毒丸 解伤寒小柴胡汤 六神丸 龙须散 香薷汤
... 玄明粉 玄参（图） 续断（图） 鸭儿芹（图） 野烟叶 蘡薁根 一文钱 油桐子 鱼鳔 芋儿七 鱼香草 芋叶 浙皖粗筒苣苔 紫檀 中药主治： 消肿毒 巴豆（图） 白药 蝉蜕（图） 穿山甲（图） 磁石（图） 葱白（图） 大豆（图） 地丁 豆 肥皂荚 甘草（图） 甘蕉根 栝蒌 栝蒌根 何首乌（图） 姜黄（图） 降真香（图） 金星草（图） 积雪草（图） 鲫鱼（图） ...
将 绿豆 洗净，加入少量水，水开后再煮5～10分钟，加入适量的水和米（大米 小米 均可）一起煮，煮至米熟和 绿豆 开花了即可。为了节省时间，可以先将绿豆泡几个小时或者先将绿豆炒熟，将绿豆炒熟后再煮出来的粥绿豆的香味会更浓。 绿豆汤 解暑大家都很清楚，其实绿豆的食疗方法还很多，除绿豆汤外，下面就介绍几种简单的食用方式。 绿豆粥 将绿豆洗净，加入少量水，水开后再...
绿豆 ，为药食两用食物，夏日解暑佳品。虽为解热祛暑佳品，但其性味寒凉，故 脾胃虚弱 、肾阳不足及体质虚寒者不宜常服。另外， 绿豆 煮汤，时间不宜过长，用高压锅约15分钟即可，豆粒不易过烂，以免有机酸、维生素受到破坏而降低其解热清暑功效。 绿豆，为豆科植物，其花、实等皆可入药入食，为药食两用食物，夏日解暑佳品。 绿豆花 ：为豆科植物绿豆的花。中医认为，本品性味...
...分，又有利于消化吸收。温茶能降低皮肤温度1-2度，如能在温茶中适当加点盐，以弥补出汗过多而丢失的盐分，对预防中暑更有裨益。 5、多吃粥：如 绿豆粥 、 金银花 粥、 薄荷粥 、 莲子粥 、 荷叶粥 、 莲藕粥 等。 6、多吃 青菜 ：如各种豆类、瓜类、小 白菜 、 香菜 等。 7、多吃瓜果： 西瓜 味甜多汁性凉，是清暑解渴的瓜类之首。另外，香瓜、 黄瓜 、 ...
夏季暑热盛行，绿豆汤是我国民间传统的解暑佳品。中医认为，绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效，能预防中暑，治疗食物中毒等。 现代医学研究也认为，绿豆营养价值较高，蛋白质含量比鸡肉还多，钙质是鸡肉的7倍，铁质是鸡肉的4.5倍，磷也比鸡肉多。这些对促进和维持机体的生命发育及各种生理机能都有—定的作 用。有关实验还表明，绿豆可能对治疗 动脉粥样硬化 ，减少血...
清热解暑药膳方－ 食疗方 1、红糖绿豆沙：绿豆100克，煮至极烂，用适量红糖调味食用。夏季可常食之。有清热解暑，除烦止渴，祛热毒，消肿胀，利小便作用，可治小儿疮疖，中暑。 2、荷叶冬瓜汤：鲜荷叶一大张剪碎，冬瓜500克，煮汤用食盐调味食用。有清热解暑，利尿除湿，生津止渴作用。适用于暑热天口渴心烦，肺热咳嗽，小便短赤，痰多黄稠，口舌生疮等症。 3、苦瓜瘦肉汤：...
小暑过后，可以多吃些 绿豆 芽，不但可以解暑，更可以解暑；饮食尽量清淡，可以多利用 绿豆 ，如喝绿豆水，做绿豆饭、 绿豆粥 等，可以起到很好的利湿、 解毒 功效。如果出现 食欲不振 的症状，可以多吃一些芬香类的蔬菜，如 香菜 、 黄花菜 等，可以增加食欲。 每年7月7日或8日，太阳到达黄经105°时为小暑节气。小暑开始，人们将会受到暑湿的影响。中医讲，春夏养...
夏季暑热盛行，绿豆汤是我国民间传统的解暑佳品。中医认为，绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效，能预防中暑，治疗食物中毒等。 现代医学研究也认为，绿豆营养价值较高，蛋白质含量比鸡肉还多，钙质是鸡肉的7倍，铁质是鸡肉的4.5倍，磷也比鸡肉多。这些对促进和维持机体的生命发育及各种生理机能都有—定的作用。有关实验还表明，绿豆可能对治疗 动脉粥样硬化 ，减少血液...
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