蔬菜是人体所需维生素的主要来源之一，有色蔬菜含有丰富的维生素。然而，生活中很多人在吃蔬菜比较少时，会通过吃维生素制剂来补充营养，也有人认为蔬菜中含有丰富维生素，只要多吃蔬菜就根本没必要吃维生素制剂。那么——— 众所周知，蔬菜尤其是有色蔬菜含有丰富的维生素，蔬菜是人体所需维生素的主要来源之一。生活中，很多人在吃蔬菜比较少时，会通过吃维生素制剂来补充营养。还有很...
我怀孕3个月了，经常出现呕吐反应。对付孕吐，我有自己的“法宝”：即服用维生素B6，每次一感觉恶心欲呕，我就立即服用，效果还真很不错。但我近日又听说，孕妇不宜过多服用维生素B6，否则对胎儿影响不好，请问是这样吗？ 宜昌市读者：杜小颖 本期答疑专家：广西南宁市人民医院主任医师 李艳鸣 维生素B6是治疗“孕吐”的传统方法。专家建议，维生素B6只有在出现剧吐症状时才...
维生素B6是治疗“孕吐”的传统方法，但是孕妇切勿将维生素B6当成“止吐药”，稍一 恶心 即服用。 维生素B6是治疗“孕吐”的传统方法。，维生素B6只有在出现剧吐症状时才宜使用，而且一次用量为10毫克，一天3次。孕妇切勿将维生素B6当成“止吐药”，稍一恶心即服用。 其实孕妇轻微孕吐是正常反应，女性怀孕后，在胎盘激素的影响下，胃酸的分泌会被抑制，大大降低消化酶的...
...白菜的外皮、茄子的外皮、西红柿的外皮等都统统扔掉，实在是非常的可惜。因为许多食物的皮比肉质含的营养和膳食纤维多，如茄子、西红柿、黄瓜、萝卜等蔬菜，苹果、梨等水果。在茄子、萝卜、西红柿、蓝莓和葡萄等蔬菜和水果的外皮中，含有大量多酚，多酚是一种强的抗氧化剂，具有增强机体抵抗力和免疫力、抵御癌症的作用。黄瓜皮中含有3倍于果肉的维生素A，土豆皮则富含大量的膳食纤维素...
不要力求维生素片剂里含有元素周期表里所有的元素。例如：在矿物质中我们经常缺少钙、铁、镁和锌。而在非矿物质中我们容易缺少维生素C、维生素B族和维生素原A。维生素片剂里含有这些成分就足够了。其他的只是个别现象，只有大夫才能对你适合吃哪种维生素片剂给予建议。因此，千万不可陷入误区，认为维生素服用越多越好。
维生素Ｃ制剂应用范围很广，不少人就误认为服用维生素Ｃ制剂与食用含维生素Ｃ食物的效果是一样。事实上，天然食物中所含的维生素Ｃ与人工合成的维生素Ｃ，是不尽相同的。在水果和蔬菜中，天然维生素Ｃ是以抗坏血酸和芸香甙起着协助抗坏血酸发挥作用的。而人工合成的维生素Ｃ是纯药物制剂，在效果上远不如天然维生素Ｃ。此外，服用合成制剂往往用量较大，若长期服用可在体内形成草酸，而这...
维生素保障人体生长发育、维持生命活动和增强抗病能力不可缺少物质。如果缺乏某种维生素，就会罹患疾病。其原因相当复杂，有的是因为食品单一，营养成分不全；或烹调加工不当，如将蔬菜先切后洗，会使水溶性维生素流失，又如铁锅能破坏胡萝卜素（它在体内可转化为维生素A），铜锅易破坏维生素C；还有的因患腹泻或肝胆疾病，而影响对某些维生素的吸收；若长期应用广谱抗生素，则会影响肠...
如果没有维生素身体就无法进行正常的生命活动。但维生素和身体的酶还不一样，前者我们的身体无法合成，只能靠从外部获得，而且消耗特别快。俄罗斯医学院营养研究院的专家告诉我们，我们从食物中获得的维生素只能消化10%至20％，并且在保存过程中会越来越少。如果100克新鲜土豆中含有20毫克维生素C，那么3至4个月后就只剩下8至10毫克了。
临床上用来治疗头痛的药物有很多，如钙离子拮抗剂、麦角胺、非甾体类抗炎药等。另外，有些维生素对缓解头痛也不可忽视，可作为治疗头痛的辅助药物： ■维生素B1 即硫胺素，缺乏它，脑组织中的丙酮酸和乳酸堆积，会刺激血平滑肌的收缩，引起头痛，而且游离的硫胺可以对神经传导有调理作用，因此，维生素B1对血管或神经性的头痛均有一定的缓解作用。药用的维生素B1片剂为10毫克一...
维生素Ｃ又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素。在所有维生素中，维生素Ｃ是最不稳定的。在贮藏，加工和烹调时，容易被破坏。它还易被氧化和分解。 一、维生素Ｃ主要生理功能 1、 促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合； 2、 促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。 3、 改善铁、钙和叶酸的利用。 4、 改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。...
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