芬兰库奥皮奥大学和国家技术研究中心最近进行的—项研究结果表明，含有大量纤维素的食品可以有效减少人体的饥饿感，从而达到控制食欲及体重的目的。 这些研究人员发现，含有纤维素的食品可对人体新陈代谢以及那些可调节食欲的激素产生有利影响。因此，如果在固体和液体食物中增加纤维含量，可有效控制人体食欲。研究人员希望，芬兰食品加工企业能利用这一研究成果，研制出可控制人体体重...
高纤维食品不但没有预防 结肠癌 的作用，而且可能更容易导致癌症。这是最近出席巴黎“与癌症”研讨会专家们的最新结论。他们一致认为，防癌还需均衡饮食。 法国专家克莱尔·博尼东·科普博士表示，30年来，人们一直认为高纤维食品有助于预防 结肠息肉 的发生和复发，而一部分结肠 息肉 最终会发生癌变，因此医生常常建议人们多吃高纤维食品，以预防结肠癌的发生。然而，他们及美...
可控性回肠膀胱术 可控性回肠膀胱术是对 回肠膀胱术 的改进，该法应用 回肠 套叠形成抗返流 乳头 瓣，防止尿液外溢，以去除回肠膀胱术所必须依赖的尿袋。 适应症 1.同 全膀胱切除术 。 2.已做其他尿路改流手术而不愿佩带尿袋者。 3.已经做过其他尿流改道手术而结果不满意者。 禁忌症 肾功能 受损、 肌酐 高于正常者为主要手术禁忌症。 麻醉 与 术前准备 同全...
近日，经国家食品药品监督管理局批准，国家中药Ⅱ类新药痰热清注射剂由新谊集团上海凯宝药业有限公司正式投产，这是国家采用中药指纹图谱检测标准后，第一个批准上市的中药注射剂。 中医急性外感热病发病急、转化快，如不及时治疗就有生命危险。中药采取注射剂这种现代剂型，有助于快速发挥药效，有效地控制病情，但中药注射剂的研发难度相当大，至今用于治疗热病的中药注射剂也仅有双 ...
英文名称： lose weight 中文名称： 体重减轻 ，又叫 减肥 名词解释： 定义上只要体重在6个月内减轻达到原来体重的5%以上时，即是有意义的体重减轻。造成体重减轻的原因如下：慢性 感染 ─包括 结核菌 、黴菌、 阿米巴 原虫 等，少见的 亚急性细菌性心内膜炎 感染也会引起体重减轻。 症状查询专题 点击部位名称可查询更多相关疾病 全身 败血症 抽搐 ...
读音：xiān wéi 纤维（Fiber）： 聚合物经一定 地机 械加工（牵引、拉伸、定型等）后形成细而柔软地细丝,形成纤维。纤维具有弹性模量大,受力时形变小，强度高等特点，有很高的结晶能力，分子量小，一般为几万。 纤维分类 一、天然纤维 天然纤维是自然界存在的，可以直接取得纤维，根据其来源分成 植物纤维 和动物纤维两类。 (一)植物纤维 植物纤维是由植物的...
食品化学 （ 英语： food chemistry ），是在食品领域之中，研究食品里所有天然与非天然食材的合成或分解的 化学 过程和相互作用。 [1] [2] 研究内容的主要范围，包括 食品营养 成份分析、食品色香味化学、 食品加工 化学、食品物理化学和食品有害成分化学。 历史 食品化学的历史可追溯到18世纪末期时，许多著名的化学家进行相关研究，例如：卡尔·...
妈妈们总是为宝宝体重处于发育曲线的顶峰而感到自豪。但研究表明，宝宝体重增长过快对宝宝发育并不是一件好事，会增加宝宝罹患各种 疾病 的危险。宝宝体重增长过快指宝宝体重增长明显超过同龄宝宝，但不一定是 肥胖 。 婴儿体重增长过快的原因 影响儿童体重增长的因素主要为营养和 遗传 ，多因婴幼儿吃的食物过多，特别是糖类、脂肪类食物过多，而活动过少所致。或有家族史。大多...
食品营养 (food nutrition)，食品指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。食品是人体获得所需热能和营养素的最主要来源。 食品营养 价值的评价 食品营养价值指食品中所含的热能和营养素能满足人体营养需要的程度。对食品营养价值的评价，一般主要根据如下几方面： ①食品所含热能和营养素的量，对 ...
食品加工 将天然的食物加工成有更高商业价值的食品，这个过程并不直接生产食物，属于工业的范畴。食品加工的例子，如将 马铃薯 加工成马铃薯片，或将 面粉 加工成方便面等等。 参看 现代食品工程 烧腊 工场 食物保存法 流变学 膳食补充剂 参考来源 维基百科-食品加工
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