美国密歇根大学心血管疾病研究中心专家发现，樱桃和西红柿之类红色水果蔬菜中的色素可大大降低与动脉硬化相关的病症危险，因而有助于降低患心脏病的可能性。 密歇根大学近期完成的一项动物实验研究发现，饲料中添加樱桃的动物，胆固醇和甘油三酯水平大大降低，从而使患上心脏病的危险大减。2月4日至10日，被美国心脏协会定为“全国红色食物周”，以鼓励人们多吃红色水果蔬菜，加深对...
英国的一项最新研究显示，多吃洋葱有助降低患心脏病的风险。 英国食品研究所日前在一份新闻公报中说，洋葱中含有的类黄酮化合物──栎精有助于防治导致动脉壁变厚的特定慢性炎症，从而降低患心脏病的风险。 此前的研究发现栎精能很快被肠道和肝脏吸收，因此本次研究的对象是栎精在代谢后生成的化合物。研究人员发现，栎精在体内生成新的化合物后，可阻止导致动脉壁变厚的特定慢性炎症的...
美国医学家的一项大规模研究发现，女性多吃水果和蔬菜可以降低患胆结石的风险。 哈佛大学医学院研究人员在最新一期《美国医学杂志》上报告说，共有7.7万多名女性参与了这项名为“护理 健康 研究”的长期跟踪调查。结果发现，6600名女性在接受调查的16年间患上胆结石，并接受了胆囊切除术。对比分析显示，那些水果和蔬菜吃得最多的女性与吃得最少的女性相比，患病几率要低21...
研究显示，每日补充来自鱼油或者酱油的ω－3不饱和脂肪酸可降低老年人心脏病突然发作的风险。 研究者得出结论，ω－3不饱和脂肪酸可预防心跳异常以及老年人相关的心脏病发作。他们希望这种饮食补充，同锻炼、压力控制、减肥和良好的睡眠习惯一起成为老年时期保持健康心脏功能的生活方式。富含ω－3不饱和脂肪酸的食物还包括金枪鱼、鲑鱼、多叶的绿色蔬菜以及杏仁、胡桃等坚果。
意大利研究人员发现，摄入高碳水化合物类食物可能增加女性罹患心脏病的风险。 萨比娜·西埃丽带领研究团队对１５１７１名男性和３２５７８名女性发放饮食调查问卷，并以此为基础展开研究。研究成果4月１２日发表在美国《内科学文献》月刊上。 研究人员发现，碳水化合物摄入量最高的女性罹患心脏病的几率约是摄入量最低女性的２倍，摄入高碳水化合物食物可能增加女性罹患冠心病的风险。...
美国研究人员发现青菜、坚果和亚麻籽中所含的植物油可以降低妇女死于心脏病的风险。 据华盛顿媒体报道，自１９８４年以来，美国哈佛大学医学院研究人员克里斯蒂娜·阿尔贝及其同事对大约７６００名妇女进行监测，最终得出上述结论。 报道援引阿尔贝的研究报告说，研究人员测试这些妇女食物中所含的阿尔法亚麻酸（ＡＬＡ）是否与突发心脏病死亡有关，长年的跟踪调查显示，那些摄入ＡＬＡ...
新华网北京９月２１日电 人们已经知道糖尿病人患心脏病的危险比普通人更高，但还不清楚其中的具体关系。科学家最新研究发现，通过一种简单测试来检查血液中某种蛋白质的含量，就可较为准确地预测糖尿病人患上心血管疾病的危险。 这种测试称为ＨＡ１ｃ，对Ⅰ型糖尿病和Ⅱ型糖尿病患者都适用。其检测对象是血液中一种称为“糖化血色素”的物质，这种蛋白质的含量多少，能体现机体是否有效...
美国奶业通讯报道，来自布里格姆妇幼医院的研究表明，摄入牛奶和钙质将会减少患肠癌的风险。 这次的研究结果汇总了来自5个不同国家的试验情况，跟踪调查了近５０万名普通人员，证实饮用牛奶较多的人比之饮得较少的人，得肠癌的风险要低６％。 但目前还没有证据可以明确指出，奶酪、酸奶等其他奶制品也有这种降低患癌风险的作用。 作品以中国近百年来的社会历史为背景，通过曲折感人的...
西班牙研究人员在１９日出版的《英国心脏杂志》上发表报告说，每天饮酒的男性比不饮酒的男性患心脏病风险整体降低三分之一。 据法新社报道，这项研究报告对年龄在２９岁至６９岁之间的４．１万人进行了长达１０年的跟踪调查，以评估生活方式与健康的关系。 在调查期间，共有６０９人患心脏病，其中男性４８１名，女性１２８名。 在男性中，适度饮酒、大量饮酒及酗酒的人与不饮酒的人相...
美国疾病控制和预防中心15日公布评估报告称，室内禁烟可以有效降低吸烟者以及吸二手烟者患心脏病的风险。 美国疾控中心委托美国医学研究院对禁烟以及吸二手烟的影响进行综合评估。该研究院专家委员会评估了美国、加拿大和欧洲有关禁烟的11个研究结果后认为，禁烟与心脏病患病风险的降低具有“显著一致性”，二者“具有因果关系”。 这份长达200多页的报告还认为，长期吸二手烟者...
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