奥运会许多非常优秀的运动员是素食者：美国曾荣获9枚奥运会金牌的著名田径运动员卡尔·刘易斯，是一位严格素食者。他在谈到吃素的体会时说，“实际上，在田径赛中，我最好的参赛成绩是在吃素后的第一年”。 素食者墨里·罗斯（M．Rose）曾是奥运会史上连得三块游泳金牌的运动员中最年轻的一位，被誉为历史上最伟大的游泳运动员之一。他曾打破多项世界纪录，包括400米和1500...
现在医学界已经获得足够的证据说明，人类可以从素食中获得足够的营养。美国饮食协会（ADA）指出，合理均衡素食不但能够保证人体各方面的营养需求，而且还能预防多种慢性疾病，如癌症和心脏病等。 由于有大量的研究支持，素食主义不再是一小群先锋人士的话题，在技术和应用领域已经受到广泛重视。例如1998年底，美国“发现号”宇宙飞船发射升空前，美太空总署宣称，过去给航天员吃...
2000年悉尼奥运会冠军、前羽毛球世界冠军顾俊并不是一个糖尿病患者，但她却十分关注糖尿病患者的运动和药物治疗问题。近日，在诺和关怀健康之星评选活动的现场，记者看到，顾俊正卖力地在为糖尿病患者的比赛呐喊助威，并鼓励患者重塑生活信心，发扬“更高、更快、更强”的奥运精神。 糖尿病是一种慢性疾病，没有能立竿见影的灵丹妙药。从某种意义上讲，“抗糖”这场马拉松赛跑中，需...
2008北京奥运会开幕式上，当开幕式的流程进入到欢迎运动员入场时，“鸟巢”中央出现了一个美丽的“圆”，一群身穿白衣白裙的姑娘绕场一周，用灿烂的笑靥和快乐的肢体语言迎接来自世界各地的运动健儿，绕场一周的奥运白衣女孩成为一道亮丽的风景，她们的热情，感动了来自五大洲的体育健儿。时长两个小时的入场式，炎热的天气和一直跳舞带来的体力消耗，让白衣女孩们大汗淋漓，甚至有一...
近日，中国佛教协会副会长、河北柏林禅寺的净慧法师在北京做了一堂“素食的利益——关注身心的健康”的讲座。他从素食讲起，用佛教的思想，引领听者走近“生活禅”，呼唤人们关注身心整体健康。 净慧法师说：“所谓‘生活禅’，是将禅的精神、禅的智慧融入生活，解决生活中的困惑、烦恼和心理障碍，使人们的精神生活更充实，物质生活更高雅，道德生活更圆满，感情生活更纯洁，人际关系更...
2008年北京奥运会已经开幕，喜爱体育的人不会错过这次体坛盛会。根据以往大赛情况，由于心态过激、熬夜观看、抽烟喝酒过量等，引起身体不适而到医院就诊的人比较多。那么如何在这火热的8月，健健康康地观看奥运比赛呢？记者咨询了有关专家。 不要“不管”眼睛没日没夜看比赛 现在正好是暑期，有些学生可能会坐在电视机前，没日没夜地看比赛。专家提醒，学生看比赛时一定要注意：（...
□ 本期博主：张雪亮 中国中医科学院 素食并不是让你“永生不知肉味”，而是倡导一种多吃蔬菜、水果，少吃肉的理念。多吃素确实有很多好处。 随着生活水平的提高，现代人脂肪、蛋白脂、糖分摄入过多，造成了营养过剩、营养失调，出现了肥胖症、脂肪肝等疾病后，人们开始反思，寻找新的膳食结构，平衡饮食。在这种趋势下，近年来，素食突然变成了一种全球性的时尚标签，一种全新的、健...
秋季，随着天气的逐渐转凉，大多数人都喜食肉类食物，以增加营养、补充热量。现在，营养学家们提倡：荤素搭配，结构均衡。很多素食都具备令人意想不到的滋补作用。以下素食就是秋补之三宝，它们在营养上有许多独到之处，是不少动物性食品所无法比拟的。 第一，芋头。 芋头营养丰富，富含淀粉、蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素，还含有乳聚糖。它质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适...
夫养生之道，荤以强身，素以养神，神可交心，素食者常怀一颗素心，非淡泊无以明志，非食素无以醒脑。素食素心，慈悲为怀，健康常在。 古人有云：“食肉，勇敢而悍；食素，智慧而巧。”“脑满肠肥”也揭示了肉食 肥胖 之人没有素食者聪明的基本道理。食素尤可清心润肺，吃素后的感觉就是身体轻松舒服，不会肥胖，不会 便秘 ，不会昏沉想睡，心情愉快清朗。 素食可以带来清静的素心，...
奥运开战在即，大家都在跃跃欲试，虽然本届盛会在我们的祖国举行，但能到现场观赛的幸运儿毕竟还是少数，到时电视和网络将是大家最主要的观看比赛的最佳途径。 精彩紧张的比赛，眼睛长时间的盯着电视或电脑屏幕，难免会让我们的眼睛疲劳不堪，怎样缓解视疲劳呢？专家给出了八种小方法，可以让你迅速缓解视疲劳，健健康康看奥运！ 1、适度按摩 可缓解眼部压力，让眼周肌肉组织得到适当...
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