端午节日益临近,吃粽子、 芝麻 绿豆 糕、咸鸭蛋皮蛋等节日食品成为中国人民的一种传统习俗。但值得注意的是,以上食品均适量食用为宜,不要过多贪吃。 粽子,是端午节少不了的一道美食。粽子清香淡雅,软糯滑腻,口味多样,有普通的清水粽,还有带馅的,比如说 红豆 , 火腿 , 猪肉 等等,颇受人们喜爱。然而,制作粽子的主要原料为 糯米 ,油性及黏性较大,过量进食容易引...
...鸡汤里却只含有从鸡油、鸡皮、肉与骨头中溶解出来的水溶性小分子物质,除此之外就是油和热量,嘌呤的含量也很大,客观讲鸡汤的营养价值并不高。 有关食品安全专家指出,其实多喝鸡汤就是为了摄取更多的动物性脂肪,对一些心血管病人和痛风病患者来说,大量饮用鸡汤不利于身体健康,而鸡汤里鸡肉的营养才最为丰富。因为此时的鸡肉已被炖烂,人们食用后不但容易消化,而且还利于吸收其中的...
...竹叶 或 荷叶 ,这些叶子都有很好的药用功能。如:苇叶可以清热生津、除烦止渴;竹叶可以清热除烦、 利尿 排毒;荷叶能清热利湿、和胃宁神。作为食品包装,其具备天然和无污染的特性,因此,被当今营养学家称之为“天然绿色食品”。粽子清香糯滑,大都是用 糯米 做成的,黏度高、不易消化,且缺乏纤维质,含过多的脂肪、盐、糖。例如一个普通的咸肉粽子,热量约为200-300k...
美味牛肝 别名 山乌茸、蘑菇 功效作用 追风 ,散寒, 舒筋 , 活络 。可治腰腿疼痛, 手足麻木 ,筋骨不舒, 四肢抽搐 。 英文名 始载于 毒性 归经 药性 温 药味 淡 【别名】 山乌茸、 蘑菇 【来源】 真菌 类 担子菌 纲 伞菌 目 牛肝菌 科 美味牛肝 Boletus edulis Bull. ex Fr.,以 子实体 入药。 【生境分布】 夏秋...
临近春节,腊味是很多家庭必备的美味佳肴,但湖北省襄樊市中医医院医生提醒:腊味虽美,有5类人不要贪吃,以免影响身体健康。 高血压 为保持新鲜的口感,腊肉在加工和腌制的过程中都放入了大量的盐。高血压患者要限制用盐,因为过多摄入盐分会加重高血压患者的病情,加重动脉硬化和血栓形成、血管阻塞。 肝胆疾病 过多地摄取腊肉,会增加患胆结石的风险。因为,腊肉多为猪肉腌制而成...
...后,在进食行为方面发生较大的变化。例如,一些人在“吃”的方面从来不讲究,但到了一定年纪或生了一场病之后,饮食行为发生了变化,比较典型的变化是贪吃,而 且渴望吃好的东西。 过去认为这与老年人心理变化相关。现代医学研究证实,老年人饮食行为改变并不是心理问题,极有可能是大脑某部位损伤导致的一种病态。 据脑血管病医生的研究,在有些脑病患者中,如脑中风、脑损伤、脑肿瘤...
“一骑红尘妃子笑”荔枝美味可口,营养丰富,其魅力就是贵为妃子的杨玉环也难以抵挡,其不仅味美,而且其营养十分丰富,含有大量的果糖、维生素、蛋白质、柠檬酸等,对人体有补益作用。然而中医认为荔枝是属湿热之品,民间有“一颗荔枝三把火”之说。所以尽管美味可口,也不能多吃,否则很可能会患上荔枝病。 荔枝病的实质是一种“低血糖症”,荔枝中含大量的果糖,果糖经胃肠道黏膜的毛...
...对啮齿动物的研究知道,即便子宫中微量的雌性激素都会影响到精子数量。” 英国专家表示“震惊” 英国有专家对这种结论表示“震惊”。有专家怀疑这项研究是建立在十多年前怀孕母亲所吃食品的有关数据基础上,不代表现在依然如此。对此,萨瓦也承认,他们的研究只是一种回顾性研究,其结论可能引发争议。但她相信,女性对自己怀孕期间的饮食喜好是肯定不会忘记的,因此这种结论值得关注。
...能够活血、润肠、生津、养肝、通经络,所以常吃桃子可以强身健体,延年益寿。 正因为桃子有这么多好处,所以素有桃“养人”之说。但桃虽好吃,但不养贪吃之人,吃多了,对人却没有好处了。 桃子味甘而性温,不可过量食之,过食之则生热。李时珍曾说:“生桃多食,令人腹胀及生痈疖,有损无益。”所以拿桃子当饭吃很容易上火,严重的还会令身上起疮,尤其是平时内热偏盛、易生疮疖的人,...
到了炎热的夏季,妇女怀孕后,由于内热,一般喜欢吃冷饮。贪吃冷饮,虽然一时痛快,但是对身体健康和胎儿发育不利。 孕妇在怀孕期间,胃肠对冷热的刺激非常敏感。如果多吃了冷饮,能使胃肠血管突然收缩,胃液分泌大为减少,消化功能降低,从而引起食欲不振、消化不良、腹泻,甚至引起胃部痉挛,出现剧烈腹痛现象。 孕妇的鼻、咽、气管等呼吸道黏膜,往往充血并有水肿,如果再大量吃冷饮...
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