秦椒，是 辣椒 中的佳品，素有“椒中之王”的美称。主要产于关中八百里秦川，相传在战国时已有种植。秦椒具有颜色鲜红，辣味浓郁，体形纤长，肉厚油大，表面 皱纹 均匀等特点。分为青、干两种，尤以干椒最为有名，研面油泼后，为佐食佳品。制成辣子酱，香醇适口。秦椒含 维生素 丙和多种营养成分，经常食用，可以 健胃 ，增加食欲。秦椒素有“椒中之王”的美称，是陕西一项大宗出...
秦椒 【释名】大椒、椒（按椒红即椒的果壳）。 【气味】（椒红）辛、温、有毒。 【主治】饮少尿多：用秦椒、瓜蒂各二分，研为末，每服一匙，水送下。一天服三次。 手足心肿：用椒和盐末等分，醋调匀敷肿处。 久患口疮：用秦椒去掉闭口的颗粒然后水海洗面拌煮为粥，空心腹，以饭压下。重者可多服几次，以愈为度。 牙齿风痛：用秦椒煎醋含漱。 【附方】
「释名」大椒、椒（按椒红即椒的果壳）。 「 气味 」（椒红）辛、温、有毒。 「主治」 1、饮 少尿 多。用 秦椒 、 瓜蒂 各二分，研为末，每服一匙，水送下。一天服三次。 2、手足心肿。用椒和盐末等分， 醋 调匀敷肿处。 3、久患 口疮 。用秦椒去掉闭口的颗粒然后水海洗面拌煮为粥，空心腹，以饭压下。重者可多服几次，以愈为度。 4、牙齿风痛。用秦椒煎醋含漱。 ...
【处方】 秦椒 （去目及闭口，炒出汗）1分， 干漆 （炒烟尽）半两，生干地黄（焙）半两， 马齿苋 （重午日收，阴干）半两， 石榴皮 1分， 柳枝 1分， 桑根 白皮1分， 胡桃 皮1分， 白刺 皮1分。 【制法】 上锉细，入瓷瓶内，以盐泥固济，用 炭火 10斤烧，以炭销为度，待冷细研。 【功效与作用】 黑 髭发 。主 【用法用量】 每日早、晚 揩齿 。 【摘...
（ 秦椒 _图缺） 味辛，温，，生温熟寒，有毒。主风邪气，温中除寒痹，坚齿发，明目，疗 喉痹 ，吐逆，疝瘕，去老血，产后余疾 腹痛 ，出汗，利五脏。久服轻身，好颜色，耐老增年通神。生太山川谷及秦岭上，或琅邪。八月、九月采实。（恶 栝蒌 、 防葵 、畏 雌黄 。） 陶隐居云∶今从西来。形似椒而大，色黄黑，味亦颇有椒气。或呼为大椒。又云∶即今（居虬切）树。而 子...
...藉；发露者，自然浅薄。 【气味】辛温，无毒。 【主治】主除风邪气，温中，去寒痹，坚齿发，明目。久服轻身，好颜色，耐老，增年，通 【核】曰∶ 秦椒 花椒 也。始产于秦，今处处有之，极易繁衍。其叶对生，尖而有刺。四月生细花。五月结青实，熟则红赤，大于 蜀椒 ，其目不及蜀椒之光且黑也。恶 栝蒌 、 防葵 ，畏 雄黄 。 【 】曰∶椒分秦、蜀者，不惟方域异。大小牝牡...
释名 大椒、椒（按椒红即椒的果壳）。 气味 （椒红）辛、温、有毒。 主治 饮少尿多。用秦椒、瓜蒂各二分，研为末，每服一匙，水送下。一天服三次。 手足心肿。用椒和盐末等分，醋调匀敷肿处。 久患口疮。用秦椒去掉闭口的颗粒然后水海洗面拌煮为粥，空心腹，以饭压下。重者可多服几次，以愈为度。 牙齿风痛。用秦椒煎醋含漱。
（ 秦椒 _（图）） 味辛，温，，生温熟寒，有毒。主风邪气，温中除寒痹，坚齿发，明目，疗 喉痹 ，吐逆，疝瘕，去老血，产后余疾 腹痛 ，出汗，利五脏。久服轻身，好颜色，耐老增年通神。生太山川谷及秦岭上，或琅邪。八月、九月采实。（恶 栝蒌 、 防葵 、畏 雌黄 。） 陶隐居云∶今从西来。形似椒而大，色黄黑，味亦颇有椒气。或呼为大椒。又云∶即今（居虬切）树。而 ...
（《本经》中品） 【校正】自木部移入此。 【释名】大椒（《尔雅》）、【集解】《别录》曰︰秦椒生泰山山谷及秦岭上，或琅琊。八月、弘景曰︰今从西来。形似椒而大，色黄黑，味亦颇有椒气。或云即今树子。 乃猪椒，恐谬。 恭曰︰秦椒树、叶及茎、子都似蜀椒，但味短实细尔。蓝田、秦岭间大有之。 颂曰︰今秦、凤、明、越、金、商州皆有之。初秋生花，秋末结实，九月、十月采之。 《...
秦椒 （图缺），生泰山川谷及秦岭上，或琅琊，今秦、凤间及明、越、金、商州皆有之。初秋生花，秋末结实，九月、十月采。陶隐居云∶似椒而大，色黄黑，或呼大椒。苏恭云∶叶及茎、子都似 蜀椒 ，但实细味短。《尔雅》云∶ ，大椒。郭璞云∶椒丛生，生实大者名为 。《诗·唐风》云∶椒聊。且陆机疏云∶椒似 茱萸 ，有针刺。茎、叶坚而滑，蜀人作茶，吴人作茗，皆合煮其叶以为香。今...
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