□博恩 秋季，空气干燥，会伤人阴津，使人感到皮肤干涩、鼻燥、咽部干，甚至声音嘶哑和咳嗽。历代医学家都认为，秋季防燥要注意饮食调理。食粥能和胃补脾、润肺防燥，在煮粥时加入梨、萝卜、 菊花 ，对心血管疾病有显著的防治作用，特别适用于患有高血压、冠心病的老年人服用，对健康人也能起到预防作用。
秋季很多人都有喉咙不适 咳嗽 的情况，而药 蜀葵 是润肺止咳的良药。药 蜀葵 的叶子、花及根部充满丰富的凝胶物质，特别是根部的凝胶物质含量最丰富，是香药草专家最常使用的部位，能够舒缓及滋润刺激的黏膜组织。 药蜀葵当茶饮喝，能改善 喉咙痛 、咳嗽、支气管感染等问题。所以当小孩咳嗽或喉咙痛时，早期西方人常以烤 棉花 糖哄小孩吃下去，有助止咳及排痰。做法是将药蜀葵...
中医认为， 麦冬 9克，桑叶12克，杏仁9克，蜜渍枇杷叶10克，加水适量，同煮食用。具有养阴解表、润肺止咳作用，适合用来治疗因感冒而咳嗽、干咳无痰、口干咽燥者。久咳不愈、咳嗽较甚、咳痰带血者也可以服用，疗效明显。
中医认为， 杏仁 药、食都可，在摄生汤方中常有“南北杏”之称。“南杏”产于南方，味略甜，有润肺、止咳、滑肠等功效，多用于食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中。 “北杏”则有苦味，多用于药用，具有润肺、平喘的功效，对于 咳嗽 、 气喘 等呼吸道疾病有较好疗效。 苦杏仁 ：水煮脱毒，止咳作用强 苦 杏仁 不经任何加工处理，毒性很大，可使 人发 生 眩晕 、 ...
秋天以燥为主，无论身体内外都需要祛燥滋润一下， 银耳 适合一年四季通食，但是在干燥的秋天食用是非常适合的，可以祛燥润肺。 中医认为， 银耳 性平，味甘、淡，入肺、胃、肾经，能润肺滋阴，养胃生津，补肾益精，强心健脑，对虚劳 咳嗽 、痰中带血，虚热口渴等均有一定的疗效。尤其适合阴 虚火 旺、老年 慢性支气管炎 、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚痨...
...食用，对于秋天口唇干裂、两眼干涩、头屑增多者有一定的防治作用。 芝麻粥芝麻50克，先将芝麻炒熟，研（压）成细末，待粳米粥煮熟后，拌入芝麻细末同食。芝麻性润滑，功擅润养，具有润肺养肝、润肠通便的作用，以之食粥，气香味美，尤适于肺燥咳嗽、习惯性便秘者食用。 菊花 煮粥，具有清暑热、散风热、清肝火、明眼目等作用。对于秋季风热感冒，心烦咽燥，目赤肿痛等具有一定疗效。
...煎 贝母丸 贝母粥 北杏炖雪梨 补精膏 补益牛膝丸 补益杞圆酒 长春益寿广嗣丹 川贝冰糖米汤饮 川贝杏仁饮 川贝雪梨膏 代参膏 丹砂散 大效润肺杏仁散 大枣汤 地黄丸 地黄粥 定喘固金丸 定喘养肺丸 冬地百部饮 二冬二母汤 二冬膏 二冬汤 二母固本丸 儿童咳液 防饥救生四果丹 法制肺露 肺病统系丸 肺灵药片 蜂蜜萝卜汁 凤髓膏 凤髓汤 甘露饮子 栝楼汤 灌藕...
润肺 适用于病机属于燥灼肺津，肺阴亏耗的证候，如燥邪伤肺、 干咳少痰 ，使用的是 甘寒生津 ， 清养肺阴 的 药物 ，如 杏仁 、 北沙参 、 麦冬 等。
...（图） 炮仗花 平贝母（图） 苹果 枇杷（图） 披散糖荠 坡参 蒲圻贝母 骑马参 青天葵（图） 青竹标 屈头鸡 人乳汁 揉白叶 肉根还阳参 润肺草 山茶花 山丹 山海螺 山核桃 山鸡蛋 山莲藕 山麦冬（图） 山牡丹 山紫菀 沙参（图） 省沽油 蛇尾草 柿（图） 柿饼 石蚕 石串莲 石刁柏 石耳（图） 石膏（图） 石斛（图） 石链子 石米 石上藕 石上铁角蕨 ...
中医认为，秋燥易伤肺。秋季上市的 陈皮 不要用太多，但要用好的。中途可以加水,但要掌握好豆和水的比例。冰糖要在最后才下，不然红豆就会煮不烂了。最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。(张正修)
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