秋天是收获的季节，天高云淡，秋高气爽，非常宜人，秋季阳气收敛，阴气滋生，气候凉爽干燥，燥为秋的主气。按中医理论，秋天与人体肺脏相应，秋燥易伤肺，以致出现皮肤干裂、口干咽燥、咳嗽少痰等各种病症。加上深秋花木凋谢，叶落草枯、睹物伤感，情绪波动，心情烦躁，忧郁不乐。此时如适时调补，可以有效地减轻不适反应。 百合 还有清热、宁心、安神的作用，可用于热病后余热未清、烦...
...天是收获的季节，天高云淡，秋高气爽，非常宜人，秋季 阳气 收敛， 阴气 滋生，气候凉爽干燥，燥为秋的主气。按中医理论，秋天与人体肺脏相应， 秋燥 易伤肺，以致出现皮肤干裂、 口干 咽燥、 咳嗽 少痰等各种病症。加上深秋花木凋谢，叶落草枯、睹物伤感，情绪波动，心情 烦躁 ， 忧郁 不乐。此时如适时调补，可以有效地减轻不适反应。 百合 就是一种非常理想的解 秋燥...
中医 认为燥是秋令之“邪”。《内经》曰：“燥者润之。”人们可在日常生活中增加滋润食物以防秋燥。 鼻干咽涩是秋季常见的不适。鼻黏膜干燥易出血，咽喉干燥易涩痛，为此不少人就诊五官科。其实不必。养阴润喉的食品可防咽燥不适，多饮果汁、米汤、菜汤、豆浆等；食用枸杞、生梨、桑葚、莲藕、石斛、 桃仁 粥。
肺阴 ，肺脏的 阴液 。由水谷 精气 及 肾水 化合。《 素问 . 经脉 别论》：“饮入于胃，游溢精气，上输于脾， 脾气 散精，上归于肺。”肺阴与 肺气 相互为用。肺阴不足，上不能滋润 咽喉 则 咽干口燥 ，声音嘶哑；外不能濡养 肌肤 则形体干瘦，皮毛憔枯；甚则阳亢 化火 。
中医认为，秋燥易伤肺。秋季上市的 陈皮 不要用太多，但要用好的。中途可以加水,但要掌握好豆和水的比例。冰糖要在最后才下，不然红豆就会煮不烂了。最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。(张正修)
百合 150克，猪里脊片100克，用盐、蛋清、湿淀粉拌和，同入油锅翻炒至熟，加入适量的调味品即成。此菜味醇而不腻，脆甜清香，具有补益五脏、养阴清热的作用。食欲不振者特别适合食用此菜。
百合 ２０ｇ、太子参２０ｇ洗净，银耳泡开后加水适量共煮３０分钟，再加冰糖即可。百子银耳汤具有益气养阴、润肺止咳的功效，适用于气阴两虚之咳嗽、气短无力、口干舌燥、虚烦不寐等症。（张 虹）
中医认为， 百合 味甘，微苦，性微寒，入心、肺二经。具有养阴润肺、清心安神、清热 利尿 的功效，特别适合秋季食用。《神农本草经》记载， 百合 属百合科的宿根草本，有“主邪气心痛，利于大 小便 ，补中益气”等作用。 《本草述》中说：“百合之功，在益气而兼之利气，养正而更能去邪，为渗利和中之美药。”可用于治疗阴虚久咳、痰中带血、 肺结核 、 肺气肿 、 咽喉炎 ...
中医认为， 百合 性味甘、微寒，入肺、心经，有润肺止咳，清心安神之功，是老幼咸宜的药食佳品。《本草纲目》言其“利大 小便 ，补中益气”。 现介绍几则 百合 润燥食疗方： 百合雪梨汤 百合30克，雪梨1个， 冰糖 适量。将百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入沙锅内，再加半碗多清水，煮一个半小时，待百合已烂，纳入去皮核切块之雪梨及 冰糖 ，再煮30分钟...
秋季很多人都会有“ 秋燥 ”的情况。 肺气虚 弱，特别是抵抗力比较差的人会出现咽喉不适， 咳嗽 少痰等情况。这时候要以润肺清火，化痰止咳为主，下面就向大家介绍一组 百合 荸荠 雪梨羹的做法。 原料： 百合 20克， 荸荠 20克，香梨50克， 冰糖 10克。 做法：鲜百合一瓣瓣掰下来洗净，荸荠、雪梨分别去皮，切成一样大小的小块备用。在砂锅里加入适量的水，放入...
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