□ 陈金伟 广东省连州市北湖医院 滋润清音汤 猪瘦肉150克，柿饼1个， 白芷 和鱼放入锅中，加入姜、葱、食盐和料酒，加清水800毫克，先用猛火煮沸，再用小火煮熟即可，食鱼喝汤。可祛风通窍、补虚活血。用于秋季过敏性鼻炎患者，以及平素体虚、易感冒并见于气短、心悸者。阴虚有热者忌服。 罗汉肉片汤 罗汉果60克，猪瘦肉150克，食盐5克，味精3克。把罗汉果洗净，切...
立秋以后，天气逐渐由热转凉，空气中水分减少。由于干燥而引起的一系列的生理变化，俗称“秋燥”，其主要表现为口渴咽干、干咳少痰、皮肤干燥、大便干结等。如果秋燥伤及胃肠，则病人有心热烦渴，不思饮食等现象，并可诱发多种疾病。“燥则润之”是秋季养生的良好方法，以下几则养阴润燥的 菊花 汤与粳米同煮成粥。此粥具有散风热、清火明目的作用，对于秋季风热感冒、心烦咽燥、目红肿...
□ 陈金伟 广东省连州市北湖医院 3月18日是“全国爱肝日”。肝病尤其是慢性肝炎、肝硬化在我国常见。这些肝病在药物治疗的同时，如果配合食疗则效果更佳。笔者根据临床经验，收集并整理了肝病食疗汤5款，供需要者参考。 紫菜磨菇瘦肉汤 紫菜50克，磨菇60克，猪瘦肉150克，大茴香、生淀粉、食盐、味精各适量。猪瘦肉洗净，切成簿片，加入大茴香、生淀粉备用；紫菜洗净浸泡...
...院 5月3日是“世界防治哮喘日”；5月8日是“中国防治哮喘日”。哮喘在治疗上，除根据病因进行抗菌、抗病毒、抗过敏和对症支持治疗外，还可采取饮食疗法，以加强上述疗效，增强身体抗病能力，促进食欲和病愈。以下介绍5款饮食疗法，供大家参考。 杏仁粒大米茶 取杏仁120克，大米30克，白糖150克。把杏仁用开水浸泡15分钟，去掉外衣，洗净，切成小粒状，再用冷水浸泡；大...
...伟 广东省连州市北湖医院 失眠在临床上常见，病因有神经衰弱、情绪激动、工作、学习、生活时间昼夜颠倒、患有器质性疾病如高血压、甲状腺功能亢进、精神病等。治疗可先采用 百合 、芦笋，喝汤，每天1～3次，每次150～200毫升。 功效：清心安神、润肺止咳。适用于心火肺热所致的失眠不寐、心烦易惊、咳嗽咽干等。 注意：清水芦笋罐头一定要用质白而鲜者，不可用变质过期的。
□ 陈金伟 广东省连州市北湖医院 生姜 末、大蒜末、咖喱粉、茴香子粉、香菜子粉、辣椒粉炒黄与汤混合在一起，用食盐、味精调味即可。食用时撒上鲜香菜末。 食法：佐餐食用，每天1～3次，每次150～200毫升。 功效：本汤具有温补脾肾之功效；适用于春季脾肾阳虚型之慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡，或肠激惹综合征症见腹痛腹泻、食冷即痛、手足不温以及面色苍白者。
《 圣济总录 》卷四十九: 款肺汤 【处方】 知母 （焙）1两， 百合 1两，百部1两， 白前 1两， 芍药 1两， 黄耆 （锉）1两， 款冬花 1两， 马兜铃 1两， 贝母 （去心）1两， 五味子 1两， 前胡 （去芦头）1两， 枳实 （麸炒）1两， 甘草 （炙）1两， 葛根 1两， 防己 1两，青橘皮（汤浸，去白，焙）1两， 防葵 1两，大黄（生，锉）1...
...畅、情绪低落等不适，巧用食物来祛燥，能达到营养、保健两全其美。 山药 ；或是去皮用淡盐水洗后切成小块，加入适量糖桂花酱，当冷盘。 西洋参 可抗疲劳、抗缺氧，秋天人们会出现阴虚少气、口干口渴、萎靡乏力的情况，在煮粥或炖肉时放入一些西洋参，不仅能镇静防秋燥，还能温和滋补。推荐吃法:可以用西洋参片冲泡喝，非常简便。甚至在吃火锅时，在里面放入西洋参，也可以有效进补。
...天性的体质虚弱，也可能是由于营养不足，导致扁平胸部，产后乳汁分泌亦不足。) 桂圆红枣木瓜丰胸茶 材料：龙眼肉 5、6粒、红枣3粒、木瓜片3、4片、水250cc 制法：将全部材料置于锅内，待煮沸后即可饮用。 木瓜奶味丰胸茶 材料：木瓜片、牛奶、茶包(量依个人喜好斟酌) 作法：木瓜片，放入茶包，以微火闷煮3分鐘，加入少许牛奶拌匀。 功效：木瓜、牛奶都有助於胸部的...
...成馅，与糯米粉一起制成汤圆食用；也可做拔丝山药；或是去皮用淡盐水洗后切成小块，加入适量糖 桂花 酱，当冷盘。 西洋参 可抗疲劳、抗缺氧，秋天人们会出现阴虚少气、 口干 口渴、萎靡 乏力 的情况，在煮粥或炖肉时放入一些西 洋参 ，不仅能镇静防 秋燥 ，还能温和滋补。推荐吃法:可以用 西洋参 片冲泡喝，非常简便。甚至在吃火锅时，在里面放入西洋参，也可以有效进补。
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