秋季药膳食谱 俗话说“药补不如食补”,进食补品,强体防病,中医的食疗药膳自是首选。 药膳有着以下三大特点和优点: 美味可口 药膳以食物为主,选用的药物一般也多属平和之品,经过特殊加工而风味独具一格。 便于久服 而疗效持久药膳的食谱品种,主要来源于历代长期实践中已证明确有疗效的方剂。加之其制作的剂型又是菜肴、饮料、糕点等美味佳品,所以最容易被老年人接受。 安全...
秋季饮食稍微不慎,就会带来健康隐患。营养师王梅秀为读者设计了一个综合性的秋季营养食谱: 到了秋天,气候宜人,人们都会食欲大振,热量的摄入大大增加,再加上睡眠充足,为迎接寒冷冬季的到来,人体内还会积极地储存御寒的脂肪,因此,身体摄取的热量多于散发的热量。所以,在秋季既要多吃有营养的东西,增强体力,也要小心体重增加,尤其是本身就肥胖的人。注意多吃一些低热量的减肥...
...,故有“美容肉”之称,常食可以润肤泽肌,使皮肤红润。 葡萄汁 葡萄100克,砂糖5克,冷开水60毫升。将葡萄洗净,一粒粒摘下与水糖同搅,去楂留汁。葡萄汁中含有丰富的维生素、烟酸,有强壮身体之功效,是秋季保健美容佳品。 黑豆煮柠檬 将黑豆用水煮熟变软后加入酱油及柠檬片,食用。黑豆富含维生素B,有改善皮肤细胞新陈代谢作用,常食可使肌肤健美。而柠檬也有同样的效果。
秋季,是指从立秋之日起,到立冬之日止,并以农历八月十五日中秋节作为气候转化的分界。秋季的气候特点是阳气渐收、阴气渐长,是“阳消阴长”的过渡阶段,天气由热转凉,人体的生理活动也随之相应变化。我们必须遵循自然界的规律,要保养体内的阴气,不可耗精伤阴,这样才能为来年阳气生发打好基础。《黄帝内经》中所说“秋冬养阴”,正是这个道理。 养阴的关键是防燥。中医认为,燥为秋...
低血压药膳 大枣 50g,清水3碗煎至2碗,加蜂蜜适量,分早晚2次服。 板栗烧子鸡红枣15枚,栗子150g,子鸡1只。鸡切成块状,大火煸炒,后加佐料,煮至八成熟,加红枣,栗子闷熟食之。
秋季滋补药膳 生姜 30克洗净,切片,与橘皮10克、胡椒3克共装入纱布袋内,包扎好后填入鱼腹中,加水适量,用小火煨熟。食用时,除去腹中的药袋,加食盐少许,可单食。
...。适用于肺燥干咳、便秘者。 梨粥 梨子洗净切碎后与米一块煮粥。对于人们常出现口干鼻燥、干咳无痰等燥热症状具有良好的润燥作用,用梨煮粥,可作为秋季难得的保健食品。 胡萝卜粥 把适量的胡萝卜洗净切碎,加米一同煮粥。秋季天气干燥,人们多出现皮肤粗糙、口唇裂皮、眼睛干涩、头屑增多等症状,胡萝卜煮粥有一定的防治作用。 吃鸭 营养学家认为,当年新鸭养到秋季,肉质壮嫩,营...
进入秋季,天气逐渐变凉,又到了应该养生进补的季节。在漫长的酷热夏季里,由于常喝冷饮,频吃冰冻食品,多有脾胃功能减弱的现象,身体消耗大,体内的营养物质相对缺乏,夏有体重减轻,倦怠乏力,食欲降低等体虚症状。根据中医虚则补之的原则,秋季进被对恢复体力,提高抗病能力有积极作用。以下介绍一组秋季养生药膳,从调理脾胃,补血祛湿,固本扶正入手,以达到健脾开胃,补肾壮腰,舒...
秋季,是肺、脾、肾虚弱者以及免疫功能低下者,尤其是支气管炎、哮喘病患者好发病的季节,故应适当多进补点利肺、补脾肾、益气血的食品。这就是通常所说的平补,下面介绍药膳数则,以供选用。 冰糖莲子羹 去心莲子50克,加适量水焖酥,用冰糖调味,水淀粉勾芡成羹食用。有利于妇女体虚下白带,男子肾虚遗精、滑精、阳痿、早泄以及脾虚久泻、食欲不振、虚烦失眠之症。 银耳粥 银耳2...
秋季 生姜 分别清水洗净;乌豆放铁锅中炒至豆衣裂开,再用清水洗净,沥干水。把全部用料放入锅内,加清水煲至豆熟烂。加入食盐少许即可。饮汤吃猪肝、乌豆。每天1料,连续5天为1疗程。 [功效应用]补血养肝、益精明目。用于头晕眼花、视物不清者。
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