秋季，菊香蟹肥，正是人们品尝螃蟹的最好时光。螃蟹，肉质细嫩，味道鲜美，为上等名贵水产。螃蟹的营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素a的含量也较高。秋蟹味美营养高，但如果吃得不当，可能会带来健康的损害。 ■吃死蟹会中毒 当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越...
1、不宜食生螃蟹：食螃蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。 2、不宜食用存放过久的熟蟹：螃蟹宜现烧现吃，不要存放。存放后的螃蟹吃时必须回锅再煮熟蒸透。 3、不宜乱嚼一气，吃螃蟹应注意“四清除”：一要清除蟹胃，二要消除蟹肠，三要清楚蟹心，四要清楚蟹鳃。 4、不宜食之太多：因为蟹肉性寒，脾胃虚寒者尤应引起注意，以免食用后引起腹痛，腹泻。食...
第一，高血脂、高血压、冠心病患者。螃蟹中胆固醇含量高，每100克蟹肉中含胆固醇245毫克，每100克蟹黄中含胆固醇460毫克。如果这些疾病患者吃螃蟹，会加重病情。 第二，皮肤过敏、湿疹、癣、疮毒、皮炎等皮肤病患者。螃蟹是一种发物，含有多种异种蛋白。如果这些疾病患者食用螃蟹，会发生过敏反应。临床上发现，过敏性体质的人吃螃蟹后，易引起恶心、呕吐、风疹等症状，导致...
秋季，适逢 螃蟹 上市之时。然而有些人食用后，会有 腹痛 腹泻 、 恶心 呕吐 的症状，因螃蟹非常寒凉，尤其是本身 脾胃虚弱 的人，一吃更易有问题。 姜性温，可以弱化蟹的“寒”。如果自己烹制螃蟹，一定要加入姜同蒸或同炒。还可以在吃完蟹后喝姜水，或嚼些姜片。能够起到暖胃、温补的效果，降低吃蟹后的腹泻反应。
螃蟹 、蝲蛄(俗称小 龙虾 )是肺吸虫(并殖吸虫)的中间宿主，肺吸虫幼虫在它们体内形成囊蚴，人吃了未煮熟的含有囊蚴的螃蟹、蝲蛄而得 肺吸虫病 。
螃 蟹 营养丰富，味道鲜美，但 心血 管病患者吃螃蟹是不适宜的。因为螃蟹含胆固醇甚多(每100克蟹肉中含胆固醇235毫克，每100克蟹黄中含胆固醇460毫克)，患有 冠心病 、 动脉硬化 症、 高血压 病、 高血脂 症的患者，食用含胆固醇过高的食物，会加重心血管病的发展。
...的硬结的泥土上锻炼得坚实有力，即使在玻璃上也能够六脚挺立，挥动双螯。“黄毛”，是指蟹脚上的毛根根 竖挺、颜色发黄，一副英姿勃勃的战斗姿态。 螃蟹的种类很多，我国蟹的种类就有600种左右，有梭子蟹，青蟹，蛙蟹，关公蟹等等，因分布的地理位置不同，所以也有等级之分，一等是湖蟹，如阳澄湖、嘉兴湖；二等是江蟹，如九江、芜湖；三等是河蟹；四等是溪蟹；五等是沟蟹；六等是海...
蟹 Xiè 别名 郭索、蛫、蜅、蜅觜、螃蟹、毛蟹、稻蟹、垪钳、无肠公子、横行介士、方海、胜蓄芳蟹、河蟹、淡水蟹、毛夹子、大闸蟹、方蟹 功效作用 清热 ，散血，续绝伤。治筋骨损伤，疥癣， 漆疮 ， 烫伤 。 英文名 Crab 始载于 《 神农本草经 》 毒性 有毒 归经 胃经 、 肝经 药性 寒 药味 咸 方蟹 螃蟹 (pángxiè)：动物界，节肢动物门，甲...
蟹 Xiè 别名 郭索、蛫、蜅、蜅觜、螃蟹、毛蟹、稻蟹、垪钳、无肠公子、横行介士、方海、胜蓄芳蟹、河蟹、淡水蟹、毛夹子、大闸蟹、方蟹 功效作用 清热 ，散血，续绝伤。治筋骨损伤，疥癣， 漆疮 ， 烫伤 。 英文名 Crab 始载于 《 神农本草经 》 毒性 有毒 归经 胃经 、 肝经 药性 寒 药味 咸 方蟹 螃蟹 (pángxiè)：动物界，节肢动物门，甲...
...起功能障碍者，主要由枸杞、三鞭等制成。著名的方剂有多鞭壮阳酒、淫羊藿酒、青松龄酒、羊羔补酒、龟龄集酒、参茸酒、海狗肾酒等。 药酒虽好，但并不适合所有人，服用期间应注意以下几个方面： ◆首先，对酒有禁忌者不能服用，如酒精过敏者，患各种皮肤病、肝肾疾病、手术后、消化道溃疡患者等。 ◆其次，妊娠和哺乳期的妇女不适合用。 ◆再者，发烧患者也应避免。 ◆此外，有出血性...
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