白菜含有丰富的维生素C和锌，性平味甘，具有解热除烦、通利肠胃的功效。虾米为大型或中型虾类去壳的干制品，不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和维生素A、B1、B2等。白菜与虾米搭配，有清热解毒、滋阴清肺、健肠开胃的功效。常食对预防动脉硬化、结肠癌以及某些心血管疾病有一定的作用，还可用于辅助治疗肺热咳嗽、便秘等病症。 白菜含有的粗纤维，有促进肠胃畅通的作用。牛肉含有丰富...
【处方】 虾米1斤（去皮壳，用青盐酒炒干，至香熟为度），真 蛤蚧 （青盐酒炙脆为度）1对， 茴香 （青盐酒炒）4两，净 川椒 4两（同上法制，不可过）。 【制法】 上酒须用混浊煮酒2升，带浮蛆酽酒最佳，搅入青盐制用，先制蛤蚧、椒皮、茴香，干却制虾米，以酒尽为度，候香熟，取前3味同和匀，用 南木香 粗末2两同和，乘热收入瓷器内，四围 封固 ，候冷取用。 【功效...
原料：瘦牛肉馅400克，盐半汤匙， 豆蔻 、油少量，鸡蛋一个，洋葱120克，生面包粉30克，牛奶2大汤匙，西红柿酱1大汤匙，菠菜、胡萝卜各50克，生菜60克。 制作方法：1.洋葱切碎，用油炒至变色，盛出冷却后与肉馅和其他原料拌匀。 2.菠菜略焯一下，取出后沥去水分，去根。胡萝卜切成5毫米见方的长条，煮软。 3.将拌匀的馅按均匀厚度平摆在20厘米长的方形铝箔上...
白菜汤：白菜1000克，豆腐皮50克，红枣10枚，加水适量，炖汤。可治肺燥咳嗽、大便干结。 白菜露：白菜捣烂绞汁200毫升，饭前加热，温服，每天两次。可治疗胃溃疡。 白菜绿豆饮：白菜根茎头1个，绿豆芽30克，将白菜根茎头与绿豆芽同煮，温饮，每天2～3次，每次100～200毫升。有清热解毒作用，可治疗外感温热之邪引起的发热、头痛、鼻塞、口干等症。 菜根红糖饮：...
牛肉 Niú Ròu 别名 牛、水牛 功效作用 补脾胃， 益气 盘，强筋骨。治 虚损 羸瘦， 消渴 ，脾弱不运， 痞积 ， 水肿 ， 腰膝酸软 。 英文名 Beef 始载于 《 名医别录 》 毒性 无毒 归经 胃经 、 脾经 药性 平 药味 甘 牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于 猪肉 ，牛肉 蛋白质 含量高，而脂肪含量低，所以味道...
腊梅原产我国中部各省，以河南省鄢陵县的腊梅最为著名。数九腊月，朔风凛冽，唯有腊梅冲寒开放，“挺秀色于冰涂，厉贞心于寒道”，凌寒不衰，守正不苟，被认为是冰清玉洁的代表。 腊梅不但品格高贵，而且有很好的药用价值。《 青黛 3克，共研细末贮瓶备用。使用时取药粉适量，加芝麻油调和，涂抹患处，每日2~3次。
...方。在这里，中日友好医院中医科程志强博士向大家推荐一个好方法，做一道既好吃又能防感冒，功效和 玉屏风散 一样的汤。 这道汤叫做 防风黄 芪 牛肉 汤，在这道汤的备料中，用药和玉屏风散完全相同，也是 黄芪 、 防风 和 白术 为主药，只不过要做成的是药膳而不是汤药。 这道 防风 黄芪 牛肉 汤做起来并不麻烦，先准备牛肉250克、黄芪10克、防风10克、 白术 ...
...菇汁可能会患荨麻疹）。 实验证明：如果一天用１杯香菇汁，持续数周甚至数月，收缩压可降低１０～２０毫米，舒张压可降低４～６毫米。这种降低血压的效果与降压剂效果相当。如果饮用香菇汁中断，则血压上升，因此香菇汁确实有降低血压的作用。 香菇汁的做法： 在睡觉之前，选出直径约３公分的干香菇５～６朵及直径约７公分的干香菇１朵，同时浸于玻璃杯（牛奶瓶大小）中。经过一夜的浸...
怎样预防虫牙效果好 据调查表明，儿童龋齿发病率高达９０％，严重危害着儿童的身心健康。 儿童患龋齿，家长应重视，从小就应开始做好牙齿的保护。要掌握好口腔牙齿的保健方法： １、从小注意口腔清洁卫生：这是预防“虫牙”的关键，从小养成早晚刷牙，饭后漱口的习惯，选用含氟牙膏及保健儿童牙刷，教会儿童正确的刷牙方法———竖刷牙法。 ２、从小养成良好的喂养习惯：每次给孩子喂...
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