一、看放血程度 健康畜禽肉呈鲜红色，切面有光泽并富有弹性，无血液流出，肌肉间脂肪洁白。因放血良好，血管一般不残留血液，看不出血管走向和分布状况。病死畜禽肉因放血不全，血管中有较多血液呈紫红色，血液中可见气泡，挤压时有血液流出，皮带暗红色。 二、看切口状况 正常屠宰的畜禽刀口切面外翻，粗糙且有血液浸润区。病死畜禽其放血刀口切线平整，切面整齐平滑，无血液浸润区。...
病死率 （fatality rate） 是表示一定时期内（通常为1年），患某病的全部病人中因该病死亡者的比例。 某时期内因某病死亡人数 病死率= ────────────×K 同期患某病的病人数 K=100% 如果某病处于稳定状态时，病死率也可用 死亡率 和 发病率 推算得到： 某病死亡率 病死率=────────×K 某病发病率 K=100% 参看 《预防...
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湖北省畜禽开发实业公司 公司地址 湖北省武汉市狮子山街王家湾82号 联系电话 027-87285691 传真号码 电子邮箱 邮政编码 430070 公司网址 湖北省畜禽开发实业公司 湖北省畜禽开发实业公司位于湖北省武汉市。查询更多位于湖北省的制药企业请参看 湖北省制药企业列表 、查询更多位于武汉市的制药企业请参看 武汉市制药企业列表 。 湖北省畜禽开发实业公...
细胞识别 (cell recognition) 细胞识别是指 细胞 对同种或异种细胞、 同源 或 异源 细胞的认识。多细胞生物有机体中有三种识别系统: 抗原 - 抗体 的识别、酶与 底物 的识别、细胞间的识别。第三类包括通过 细胞表面受体 或 配体 与其他 细胞表面 配体或 受体 的选择性相互作用,从而导致一系列的 生理 生化反应 的信号传递。无论是那一种识...
个人识别 (personal identification)，亦称个人同一认定、个人异同鉴定或个体识别，意在通过技术鉴定确定现场遗留的尸体、人体器官组织、 体液 、分泌液、 排泄物 、呕吐物以及人体 复制物 、书写物属于谁。案件发生后，现场会留下被害者的东西，也留下犯罪者的东西。除无名尸体外，判明被害者是谁比较容易，通过现场调查、由亲属提供特征或由亲属、朋友...
基因识别 ，是生物信息学的一个重要分支，使用 生物学 实验或计算机等手段识别DNA序列上的具有生物学特征的片段。基因识别的对象主要是 蛋白质 编码 基因 ，也包括其他具有一定生物学功能的因子，如RNA基因和调控因子。基因识别是 基因组 研究的基础。 在早期，基因识别的主要手段是基于活的 细胞 或生物的实验。通过对若干种不同基因的 同源重组 的速率的统计分析，...
味精的主要成份是谷氨酸钠，按谷氨酸钠的含量分为若干种规格，其中99%的是结晶呈针状或粒状，其余几种是用不同量的精盐和味精混制而成的粉状体或混盐结晶体。味精的质量标准：具有正常味精的色泽、滋味，不得有异味及夹杂物。 一、优质味精 颗粒形状一致，色洁白有光泽，颗粒间呈散粒状态，稀释至 1:100的比例口尝仍感到有鲜味。 二、劣质味精 颗粒形状不统一，大小不一致，
天麻通常呈长椭圆形，扁缩而略弯曲，长4~12厘米，宽2~6厘米，厚1~3厘米。一端稍粗，有红棕色干枯芽苞，俗称“鹦哥嘴”，有的为开花后残留的茎基；另一端有自母麻脱落后的圆脐形疤痕，俗称“肚脐眼”。表面黄白色或淡黄棕色，可见数圆点状的退化须根痕组成的横纹、麻点皱纹和轮节。质坚实，半透明，不易折断， 断面平坦，角质状，有光泽，嚼之发脆有粘性。目前较常见的假天麻有
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