生 麦芽 疏肝理气，炒 麦芽 消食 回乳 。余治疗小儿 厌食 ，面黄肌瘦， 消化不良 ，发育迟缓，自拟一方，名曰扶羸 肥儿丸 。 生麦芽疏肝理气，炒麦芽消食回乳。余治疗小儿厌食，面黄肌瘦，消化不良，发育迟缓，自拟一方，名曰扶羸 肥儿丸 ，方用：炒麦芽、 鸡内金 、 白术 、 茯苓 、 神曲 、焦 山楂 、 莱菔子 、 党参 、 紫河车 各30克， 黄连 、 ...
□ 伏新顺 青海省中医院 笔者发现，有个别医生开处方时生麦芽与炒麦芽不分，这是很不应该的。麦芽为禾本科植物大麦的成熟果实，经发芽后，低温干燥而得。本品味咸，性平，归脾、胃经。炒用健脾消食和中，生用回乳消胀止痛。炒麦芽与生麦芽功用不同，不能相互代用。 炒麦芽主治食积不化、脘闷腹胀、脾胃虚弱、食欲不振等症，可促进食物的消化，在临床上用于食积不化、脘闷腹胀，可与 ...
麦芽 Mài Yá 别名 大麦芽、大麦蘖、麦蘖、大麦毛、大麦糵、麦糵 功效作用 消食，和中，下气。治 食积 不消， 脘腹胀满 ， 食欲不振 ， 呕吐泄泻 ，乳胀不消。 英文名 FRUCTUS HORDEI GERMINATUS 始载于 《 本草纲目 》 毒性 无毒 归经 胃经 、 脾经 药性 平 药味 甘 简介 本品为 禾本科植物 大麦 Hordeum vu...
麦芽糖 分子式 麦芽糖是碳水化合物的一种，由含 淀粉酶 的 麦芽 作用于 淀粉 而制得。用作营养剂，也供配制 培养基 用。也是一种中国传统怀旧小食。 麦芽糖-简介 麦芽糖 从化学观点说：麦芽糖（Maltose，orMaltSugar）是一个 化学 名词，属双糖( 二糖 ）类。它是白色针状结晶。而常见的麦芽糖是没有结晶，而且在烹调时由于加入了 蔗糖 ，令白色的...
麦芽三糖 别名 D-麦芽三糖 麦芽三糖 D-(+)-麦芽三糖,水合物 麦芽三糖水合物 [1] 识别 CAS号 1109-28-0 PubChem 192826 ChemSpider 17216092 SMILES O[C@@H]3[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@H]3O[C@@H]2[C@@H](CO)O[C@H](O[C@H...
【处方】 麦芽 120克 橘皮 30克 炒 白术 30克 神曲 60克米粉150克 白糖适量 【制法】 先把麦芽淘洗后晒干；再取新鲜橘皮，晒干后取30克；然后将麦芽、橘皮、炒白术、神曲一起放入碾槽内研为粉末，与白糖、米粉和匀，加入清水调和，如常法做成10～15块小糕饼，放入碗内，用蒸锅蒸熟即可。 【功效与作用】 消食，和中， 健脾 ， 开胃 。适用于小儿不思...
麦芽糊精 Maltodextrin，也称水溶性 糊精 或酶法糊精。它是以各类 淀粉 作原料，经酶法工艺低程度控制水解转化，提纯，干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米，大米等。也可以是精制淀粉，如玉米淀粉， 小麦 淀粉， 木薯 淀粉等。 1970年，Veberbacher对麦芽糊精做出如下定义：以淀粉为原料，经控制水解DE值在20％以下的产品称为麦芽糊精，以区别淀...
生 ，⑴出生。《 素问 .上古天真论》：“昔在 黄帝 ，生而神灵。” ㈡发生，产生。《素问.四气调神大论》：“逆之则灾害生，从之则 苛疾 不起。” ⑶生命。《素问. 阴阳 应象大论》：“喜怒不节， 寒暑 过度，生乃不固。” ㈣活着。《素问.阴阳别论》：“别于阴者，知死生之期。” ⑸长出。《素问.上古天真论》：“女子…… 三七 ， 肾气 平均，故 真牙 生而长...
【基原】为 禾本科植物 大麦 的成熟果实经发芽而制成。 【 异名 】又名大麦檗、麦檗、大麦毛、大麦芽。 【 性味 归经】甘，微温。归脾、胃经。 【功效】消食和中，下气回乳。 【应用】 1． 用于 食积 不化等症，尤能消麦面食积： 麦芽 鸡内金 散，取麦芽、鸡内金，炒黄研末，调以白糖，开水送食。 2．麦芽赤豆粥，用于 水肿 ：麦芽、 赤小豆 、 粳米 煮粥食用...
麦芽糖醇 是由 麦芽糖 氢化而得到的糖醇，它有液体状和结晶状两种产品。液体产品是由高麦芽糖醇结晶析出，即可制得结晶产品。作为麦芽糖醇的原料，麦芽糖的含量要达到60%以上为好，否则氢化后总醇中麦芽糖醇不到50%，就不能叫麦芽糖醇。 基本信息 中文名：麦芽糖醇 分子式：C12H24O11 分子量：344.31 生理学特性 非 腐蚀性 ：麦芽糖醇不是产酸的 基质 ...
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