猪肉 Zhū Ròu 别名 猪、豕、狶、豚、彘 功效作用 滋阴 ， 润燥 。治 热病 伤津 ， 消渴 羸瘦，燥咳， 便秘 。 英文名 Pork 始载于 《 本草经集注 》 毒性 无毒 归经 胃经 、 脾经 、 肾经 药性 平 药味 甘 、 咸 中文：猪肉（zhu rou） 英文：pork 性味 ：甘、咸、微寒、无毒。 归经：入脾、肾。 功效：滋养 脏腑 ，滑...
豪猪肉 Háo Zhū Ròu 别名 豪猪、豪彘、狟猪、鸾猪、蒿猪、山猪、壁水腧、獂騟、箭猪、刺猪、响铃猪 功效作用 润肠通便 。主 大便 不畅 英文名 Porcupine 始载于 《 本草图经 》 毒性 有毒 归经 肝经 、 大肠经 药性 寒 药味 甘 《 中药 大辞典》:豪猪肉 【出处】 《本草图经》 【拼音名】 Háo Zhū Ròu 【来源】 为豪猪...
雪猪肉 Xuě Zhū Ròu 别名 大旱癞、土拨鼠 功效作用 祛风 活络 ； 除湿 清热。主 风湿痹 痛；脚膝 肿痛 ； 痔瘘 ； 湿热 身痒 英文名 Marmot as food 始载于 《 四川中药志 》 毒性 无毒 归经 肾经 、 大肠经 药性 平 药味 辛 、 咸 《 全国中草药汇编 》: 雪猪肉 【拼音名】 Xuě Zhū Ròu 【别名】 大旱...
【处方】 莲子 30克 百合 30克 瘦 猪肉 200～250克 【制法】 将莲子、百合、瘦猪肉加水适量，置 文火 上煲熟。 【功效与作用】 交通心肾 ， 固摄 精气 。适用于梦遗、 心悸 、 失眠 、 滑精 、 淋浊 、 带下 。 【用法用量】 调味后服用。 【摘录】 《饮食 疗法 》
【处方】 夏枯草 20克 瘦 猪肉 50克 【制法】 将夏枯草、瘦猪肉（切薄片）， 文火 共煲汤。 【功效与作用】 清肝 热，散郁结，降血压。适用于 高血压 ； 肺结核 低热 ，久服亦有效。 【用法用量】 每日服2次。吃肉，饮汤。 【摘录】 《 食物疗法 》
【处方】 玉米须 30克 猪瘦肉120克 精盐 味精 适量 【制法】 将玉米须洗净，猪瘦肉切成薄片，一起放入陶瓷罐内，加水500克，上蒸笼蒸，至 猪肉 熟透，加精盐、味精即成。 【功效与作用】 补中益气 ， 清血 热，治崩。适用于 血热 型 崩漏 。 【用法用量】 每日2次，趁 热服 。 【摘录】 《民间方》
【处方】 黄花菜 50克 瘦 猪肉 200克 盐适量 【制法】 将黄花菜、瘦猪肉清炖加盐佐膳。 【功效与作用】 生津 止渴， 利尿 通乳 。适用于产后 乳少 。 【用法用量】 佐餐食。 【摘录】 《经验方》
猪肉 绦虫 感染 是肠道 感染 猪肉绦虫成虫所致，感染其蚴虫致 囊虫病 （ 囊尾蚴病 ）。 猪肉绦虫感染常见于亚洲、前苏联、东欧和拉丁美洲。在美国，除来自高发区的移民和旅游者外，此感染罕见。 成虫长约2～4米，为带有几个小钩的头和有1000节含卵孕片的虫体组成。其生活史类似 牛肉 绦虫，是猪而不是牛为其中间 宿主 ，人也可为其中间宿主；当人吞食虫卵或当肠 蠕...
在有关部门对猪肉流通市场进行严格管理的同时，市民也要努力提高对劣质猪肉的识别能力。在这里，我们教您一些鉴别劣质猪肉的方法： (1)注水肉：用眼看，猪肉注水后，表面看上去水淋淋地，瘦肉组织松驰且颜色较淡；用手摸，注水肉没有粘性；用刀切，注水肉弹性差，刀切面合拢有明显痕迹；用纸试，将卷烟纸内贴在瘦肉上，过一全儿揭下纸将其点燃，你就会发现，有明火的，说明纸上有油，...
猪肉+黄瓜 黄瓜性味甘凉，具有清热、利尿、解毒的功效。在日常膳食中黄瓜烧肉是由黄瓜与滋阴润燥、补中益气的猪肉相配而成的，具有清热解毒、滋阴润燥的功效。适合于烦热、阴虚干咳、体虚、乏力、营养不足、便秘者。 猪肉+莲藕 藕性味甘寒，具有健脾、开胃、益血、生肌、止泻的功效，配以滋阴润燥、补中益气的猪肉，素荤搭配合用，可为人体提供丰富的营养成分，具有滋阴血、健脾胃的...
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