（黄牛、水牛俱良） 【气味】甘，温，无毒。 弘景曰︰青牛肠胃，合犬肉、犬血食，病患。 【主治】消渴风眩，补五脏，醋煮食之（诜）。补中益气，解毒，养脾胃（时珍）。 【附方】新一。 啖蛇牛毒︰牛肚细切，水一斗，煮一升，服，取汗即瘥。（《金匮要略》） （一名百叶） 时珍曰︰音毗，言其有比列也。牛羊窠，亦与他兽异也。即胃之浓处。 【主治】热气水汽，治痢，解酒毒、药毒
牛 胃 （黄牛、水牛俱良） 【气味】甘，温，无毒。 弘景曰︰青牛肠胃，合犬肉、犬血食，病患。 【主治】 消渴 风 眩， 补五脏 ，醋煮食之（诜）。 补中益气 ， 解毒 ，养脾胃（时珍）。 【附方】新一。 啖蛇牛毒︰牛肚细切，水一斗，煮一升，服，取汗即瘥。（《金匮要略》） （一名百叶） 时珍曰︰音毗，言其有比列也。牛羊窠，亦与他兽异也。即胃之浓处。 【主治】热
...远要友爱。铺设竹席来请客，端上茶几面前摆。 铺席开宴上菜肴，轮流上桌一道道。主宾酬酢共畅饮，洗杯捧盏兴致高。送上肉酱请客尝，烧肉烤肉滋味好。牛胃牛舌也煮食，唱歌击鼓人欢笑。 雕弓拽满势坚劲，四支利箭合标准；发箭一射中靶心，较量射技座次分。雕弓张开弦紧绷，利箭四支手持定。四箭竖立靶子上，排列客位不慢轻。 宴会主人是曾孙，供应美酒味香醇。斟满大杯来献上，祷祝高寿...
...鸪 雉（图） 芝麻 诸米 诸鱼 紫石英 本草纲目主治：补五脏 酒 酥 白扁豆 白豆 白石英 菖蒲 车前 沉香 陈廪米 赤石脂 鹑肉 大枣 啖鱼 淡菜（壳菜） 当归 地黄 东阳酒 护生草 黄耆 芰实 鲛鱼 节气水 蕨 鲈鱼肉 麋肉 密陀僧 牛胃 藕 千岁 人参 乳汁 沙参 生地黄 石斛 酥 天门冬 乌药根 五色石脂 五味子 虚损 鹧鸪 中药主治：补五脏 石菖蒲
...贝 自然铜（图） 本草纲目主治：解酒毒 柽柳 芰实 绿豆 肉豆蔻 五味子 柚 枳 白扁豆 白豆蔻 白茅 蚌肉 菠 车螯壳 车螯肉 柽柳 甘蕉 甘蔗 柑 高良姜 葛 菰 狐胆 黄疸 哕 苦竹叶 莱菔 绿豆 马牙硝 牛胃 藕 脾胃 漆柿（绿柿） 铅霜 秦艽 肉豆蔻 沙糖 麝脐香（麝香） 柿 五味子 西瓜 盐麸子 柚 越瓜 枳（蜜枳） 竹笋 中药主治：解酒毒 麝香
...乌蛇（并头风眩晕。）鹿茸（眩晕，或见一为二。半两煎酒，入麝服。）驴头（中风头眩，身颤，心肺浮热，同豉煮食。）兔头骨及肝羚羊角羊头蹄及头骨羊肉牛胃猪脑猪血熊 【痰热】 〔草菜〕天南星（风痰眩晕吐逆，同半夏、天麻、白面煮丸。）半夏（痰厥昏晕，同甘草、防风煎服；风痰眩晕，研末水沉粉，入朱砂丸服；金花丸︰同南星、寒水石、天麻、雄黄、白面，煮丸服。）白附子（风痰，同石...
...百合 波罗蜜 陈廪米 茺蔚 大枣 稻 东阳酒 鹅卵 凫肉 桂 胡麻 淮木 獾肉 黄精 黄羊 稷 立春雨水 龙爪粟，鸭爪稗 鹿角 麻仁 南瓜 牛胃 脾胃 牵牛子 青蒿 苏 天门冬 秃鸟 兔肉 驼乳 豌豆 葳蕤 乌韭 乌药叶（乌药嫩叶） 无漏子 香蒲 虚损 羊肉 羊舌 羊胃（羊肚） 野凫肉 野狼膏 垣衣 雉 猪肚 竹鼠 紫草 中药主治：补中益气 白术 党参 火麻...
... 羊溺 羊屎 羊子 胡羊 黄羊 牛 黄牛肉 水牛肉 牛头蹄（牛蹄） 牛鼻 牛皮 牛乳 牛血 牛脂 牛髓 牛脑 牛心 牛脾 牛肺 牛肝 牛肾 牛胃 牛胆 牛胞衣 牛喉 牛靥 牛齿 牛角 牛骨 牛蹄甲 牛阴茎 牯牛卵囊 牛毛 牛鼻津 牛耳垢 牛溺 牛屎 黄犊子脐屎 牛屎中大豆 牛转草 牛鼻 马 马肉 马膏 马乳 马心 马肺 马肝 马肾 白马阴茎 驹胞衣 马眼 夜...
...。哺乳类以外的动物因为不食乳，所以很少存在凝乳酶。 凝乳酶是生产干酪不可缺少的制剂，其产值占整个酶制剂总产值的15.5%。主要来源是未断奶小牛胃粘膜。 凝乳酶-作用和种类 1、作用：促使原奶 凝结 ，为排出 乳清 提供条件。 2、种类 凝乳酶有三种状态：液态、粉状和片剂。传统上利用牛犊 第四胃 的皱胃酶提取制作凝乳酶，近来凝乳酶的来源不断扩大，目前包括三类：...
...（文林郎果） 芦（苇，葭） 卤碱 鹿头肉 驴头肉 绿豆 麻仁 马蹄草（茆，露葵，水葵） 麦门冬 米酒 密陀僧 面筋 牡蛎 牛鼻 牛鼻 牛髓 牛胃 牛脂 荠 铅 铅丹 铅霜 强中 青粱米 青玉 鳅鱼 人参 人尿 忍冬 桑根白皮 芍药 麝脐香（麝香） 生姜 石膏 石燕 石钟乳 水牛肉 水萍 水蛇肉 水银 松脂 苏 粟米 汤瓶内碱 田螺肉 兔骨 兔肉 兔头（兔头骨...
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