原料： 燕窝 3克， 冰糖 30克。 制作：将锅加水250克，倒入 冰糖 ，小火烧开； 燕窝 温水浸泡松软后，择去燕毛，清水洗净，撕成细条，放入冰糖锅内，加热至沸即成。 功效：养阴润燥，益气补中。适用于虚损劳积， 咳嗽 痰喘等症。
白 燕窝 6克， 人参 3克。将两者放瓷杯中，加水适量，再隔水炖熟。徐徐服食。功能补 益脾 胃，增进饮食。适用于泻痢后 干呕 欲吐，饮食不进等症。 滋补方
燕窝 Yàn Wō 别名 官燕、白燕、灰腰金丝燕、爪哇金丝燕、单色金丝燕、南海金丝燕、燕窝菜、燕蔬菜、燕菜、燕根 功效作用 养肺 阴， 化痰 ， 止咳 。主治 肺虚 痨嗽， 咳喘 ， 咯血 ，痿损 潮热 等症。 英文名 Edible Bird's Nest 始载于 《 本经逢原 》 毒性 有毒（一说无毒） 归经 胃经 、 肺经 、 肾经 药性 平 药味 甘 ...
燕窝疮 ，病名。系指生于 枕骨 下发际处的 疮疡 。相当于颈项部多发性毛囊炎。《 外科启玄 》卷七：“脑后项窝有疮，名曰燕窝疮。”本病多由 脾胃湿热 郁于皮毛，复感 风邪 所致。治宜 祛风胜湿 ， 凉血 清热 。内服 芩连 平胃 汤，外搽 碧玉散 。
常见做法 菜谱原料： 水发 燕窝 250克，甜 樱桃 25克， 冰糖 250克。 制作方法： 1.将水发的燕窝放在小盆里（干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛，除去杂质后，用沸水稍泡，捞出放入凉水中浸之四小时，最后经沸水锅氽一下，捞起即成，用温水冲泡后，滗去原汁，再用温开水冲泡，滗去原汁），甜樱桃切片； 2.将冰糖加清水500克入锅，微火煮至 糖化 汁粘时，用...
土燕窝 Tǔ Yàn Wō 别名 褐背金丝燕 功效作用 养肺 阴， 开胃 ， 止血 。治 肺痨 吐血 ，体弱 遗精 ， 咳嗽痰多 及 小便频数 。 英文名 始载于 《 四川中药志 》 毒性 无毒 归经 药性 平 药味 甘 、 淡 《 全国中草药汇编 》: 土燕窝 【拼音名】 Tǔ Yàn Wō 【别名】 褐背金丝燕 【来源】 雨燕目雨燕科 褐背金丝燕 Col...
燕窝 是生活在东南亚泰国、菲律宾、越南、马来西亚、印度尼西亚、我国海南及太平洋热带岛屿的金丝燕的 唾液 或唾液与绒羽毛粘合垒筑成的窝巢。燕窝营养极其丰富，内含 蛋白质 49．9％，碳水化合物31．5％，还含有丰富的 精氨酸 ， 胱氨酸 、 赖氨酸 等 氨基酸 及少量脂肪和磷、硫、钙、铁等元素，是一种名贵的高级补品。燕窝 性味 甘平，功可 益气 补中，大 养肺...
土燕窝泥 Tǔ Yàn Wō Ní 别名 金腰燕、巧燕 功效作用 清热解毒 。主治 湿疹 ， 恶疮 ， 丹毒 等。；治小儿丹毒： 燕窝 泥研末，用 鸡子 清调涂患处，干后再换。；治 疮毒 ：燕窝泥、 黄柏 末各1两，香油调涂。 英文名 始载于 毒性 归经 药性 药味 【拼音名】 Tǔ Yàn Wō Ní 【别名】 金腰燕 、巧燕 【来源】 雀形目燕科 金腰燕...
燕窝伪品——假燕窝（Jiayanwo） [来源] 用淀粉或动物皮、骨胶经伪制而成。 [性状] 不规则小薄片状或粉碎状，表面淡黄色，入口即溶化。外包装为小塑料袋，上印有商标。另有呈不规则条片状相连，表面黄白色，透明用质状，质硬易断，浸泡后柔软、膨大。外包装用玻璃纸包成球形，并粘有长条形商标。 [鉴别] 按燕窝鉴别项1和2的试验法，1．有桔黄色絮状沉淀；发生混浊...
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