火锅 火锅，以其独特的风味赢得不少拥趸，但也有很多人闻火锅色变。其实，对吃火锅过于热衷或过于畏惧，都有点偏颇，关键是要懂得防“火”。 食物有寒热温良之性、酸碱辛甘之味。火锅的特点是将生肉、青菜放在沸汤中即灼即吃，一切在高温之下进行。如吃“麻辣火锅”，更有“火上加油”之嫌。南方人称之为“热气”，北方人则谓曰“上火”，这就导致有的机体偏热症者吃了火锅后，出现说话...
...，即面部长时间受过冷刺激，而造成面部经络气血组织不通，面神经因缺血而麻痹，受面神经支配的面部表情肌就会因营养不足而出现功能障碍，导致面瘫。主要表现为：口角歪斜且不能闭合，眼睛闭不上，脸部一侧松弛，流口水，流眼泪，眉毛抬不起来，耳后疼痛等。由于面神经同时还支配管理眼睛闭合的眼轮匝肌腱，所以，面瘫患者还会出现不能闭眼、不能眨眼的症状。尤其是睡眠时角膜长时间暴露，...
□ 孙伟 陈二军 江苏省中医院肾内科 炎炎夏日，气温很高，湿度也大，尤其在南方地区，三伏天常被戏称为“桑拿天”。由于外界温度高湿度大，人体通过热辐射和出汗蒸发散热的方式会受到很大的阻碍。为了防止中暑，人们选择各种方式降温纳凉。但有些时候人们往往又会走到另一个极端——因过度贪凉而感受了寒湿。 夏日汗出较多，中医称之为“腠理开泄”，即皮肤毛孔开放；另一方面，夏日...
...铁的摄入充足，但是仅有蛋白质和铁还不够，缺少了蔬菜和水果中的B族维生素（叶酸和维生素B6、B12）和维生素C，一样会导致贫血。B族维生素的主要作用是促进造血系统的成熟和血红蛋白的合成，它的缺乏将导致血红蛋白无法正常合成；维生素C能帮助食物中的铁与血液中的运铁蛋白结合，促进铁的吸收利用，它的缺乏将导致即使吃进去了充足的铁也无法吸收和利用。所以，多吃蔬菜、水果对...
火锅虽好吃，但许多人却为食后上火而烦恼。其实，只要学会科学的吃法，便不必担心。 其一，不食或少食辛辣。辛辣食物会使脾胃消化功能失调，内生燥热湿邪，继而出现便秘、痔疮发作等问题。辛辣刺激还会造成胃肠道急性炎症，出现咽喉肿痛，皮肤红斑、瘙痒、干燥、脱屑，诱发牙龈肿痛、口角糜烂、嘴唇燥裂、口腔溃疡、腹痛、腹泻等。因此，还是舍弃口感的一时痛快，不食或少食辛辣为好。特...
; ; ; 吃火锅上火的原因，不外有三： ; 其一，由于汤料或调料的辛辣所致。辛辣食物会使脾胃消化功能失调，内生燥热湿邪，继而出现便秘、痔疮发作等问题。辛辣刺激还会造成胃肠道急性炎症，出现咽喉肿痛，皮肤红斑、瘙痒、干燥、脱屑，诱发牙龈肿痛、口角糜烂、嘴唇燥裂、口腔溃疡、腹痛、腹泻等。因此，还是舍弃口感的一时痛快，不食或少食辛辣为好。特别是胃及十二指肠溃疡、痔...
...增加，每天两三次至二十多次，肚子痛，呕吐，吃不下饭，有的病人还发烧。细菌性痢疾是痢疾杆菌引起的肠道炎症，是由污染了病菌的饮料和食物传播，苍蝇也能传播痢疾。痢疾的症状是腹痛、腹泻（大便数量不多，常带有脓血和黏液），每天几次到十多次，里急后重。 用药指导 可服复方新诺明，但要注意首次倍量，以迅速提高药效。服药期间要多饮水，以防尿路结晶。个别对磺胺类药物过敏者禁用...
...以为中药是“纯天然产品”，而且我国自古就药食同源之说，认为中药不会过敏。其实，不但中药注射剂、丸剂等中成药可以引起过敏反应，甚至连单味中草药也可以引起过敏反应。 过敏发生的机理 过敏反应属变态反应，无论中药还是西药，都是外来性抗原物质与体内抗体间所发生的一种非正常免疫反应。中草药中可以诱发过敏反应的物质很多，如蛋白质、多肽、多糖等大分子物质具有完全抗原性；另...
目前正是野菜陆续上市时节，许多人爱吃野菜到了痴迷的地步，认为只要是野生的东西就是鲜美的、有营养的，甚至有治病功效的食物。其实不然，有的野菜本身就有微毒性，多吃不仅对身体没有任何滋养作用，反而会伤害身体。 据了解，野芹菜、野葱、莼菜、灰灰菜、马齿苋、槐花、野生小蒜等都含有可导致过敏的物质，某些特殊体质的人群食用后容易引起过敏反应。例如食用灰灰菜、马齿苋、槐花后...
冬天寒冷干燥，又是蔬菜水果的淡季，不少人出现“上火”的症状，如口干舌燥、嗓子疼、流鼻血、眼发涩、皮肤发痒、大便不畅、小便发黄等。其实，“上火”是中医专有名词。中医认为，在人体内有一种看不见的“火”，它能产生温暖和力量，提供生命的能源。如果失去制约，火性就会浮炎于上，表现出病证，统称为“上火”。 中医借用“火”来形容身体内的某些热性症状，并认为“火”的病理可分...
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